mamdobreklapki Posted June 26, 2012 Share Posted June 26, 2012 Kupiłem lodóweczkę 30l z Kauflandu zasilaną prądem stałym, dałem jakieś 200zł. Kupiłem ją głównie w celu bezpośredniego (bez dodatkowego fermentatora) fermentowania w niej lagerów. Niestety nie ma termostatu. Z dodatkowym osprzętem można wykorzystać ją do grzania (do 65st C). Co myślicie o takim fermentowaniu? Albo inaczej: dlaczego nie? Link to comment Share on other sites More sharing options...
bimbelt Posted June 26, 2012 Share Posted June 26, 2012 Wydajność zarówno grzania jak i chłodzenia może być bardzo mała. Możesz spróbować fermentacji lagerów, ale najpierw powinieneś ustalić temperaturę w sposób alternatywny, a układ chłodzący lodówki wykorzystać tylko do utrzymania odpowiedniej temperatury. Oczywiscie musialbys zainstalowac zewnetrzny uklad sterujacy, ktory pozwoli ci ustlic odpowiednia temperature. Link to comment Share on other sites More sharing options...
leech Posted June 26, 2012 Share Posted June 26, 2012 Jest niebezpieczeństwo, że drożdże wlezą do elektroniki i zrobią zwarcie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
mamdobreklapki Posted June 28, 2012 Author Share Posted June 28, 2012 Bał bym się bardziej kontaktu brzeczki z tym plastikiem.. co myślicie? Jest niebezpieczeństwo, że drożdże wlezą do elektroniki i zrobią zwarcie. Przy napełnieniu do 25l chyba nie mam o co się martwić? Link to comment Share on other sites More sharing options...
JakubS Posted June 28, 2012 Share Posted June 28, 2012 Przy napełnieniu do 25l chyba nie mam o co się martwić? Tego nie mozesz byc w 100% pewny. Wszystko zalezy od drozdzy. Mi kiedys 'wyszly' z wiadra 33l w ktorym fermentowaly ~20l. Link to comment Share on other sites More sharing options...
b.dawid Posted June 28, 2012 Share Posted June 28, 2012 Kupiłem lodóweczkę 30l z Kauflandu zasilaną prądem stałym, dałem jakieś 200zł. Kupiłem ją głównie w celu bezpośredniego (bez dodatkowego fermentatora) fermentowania w niej lagerów. Niestety nie ma termostatu. Z dodatkowym osprzętem można wykorzystać ją do grzania (do 65st C). Co myślicie o takim fermentowaniu? Albo inaczej: dlaczego nie? obawiam się że pojemność jest podana dla pojemnika bez przykrywki(z mechanizmem chłodzącym) a z tego co kojarzę to mechanizm bywa w pokrywce tak zamontowany że po nałożeniu wchodzi w te 30l - inaczej mówiąc zmniejsza objętość użytkową przez co może nawet i być na styku lustra brzeczki. Też mam 30l chłodziarkę turystyczną i nie wiem czy nie wykorzystać jej w inny sposób. Świtało mi co nie co w głowie aby wykorzystać pokrywkę z mechanizmem chłodzącym do zbudowania lekko większej chłodziarki ze sklejki i styropianu... taki był plan, ale nie wiem czy wypali, może ktoś inny podejmie temat Link to comment Share on other sites More sharing options...
mamdobreklapki Posted November 21, 2012 Author Share Posted November 21, 2012 (edited) Odradzam wszystkim tego eksperymentu. Próbowałem na próbę schłodzić 20l wody w takiej lodówce. Nie wiem dlaczego ale za każdym razem kiedy otwierałem lodówkę, wieko z mechanizmem chłodzącym było mokre. A sama lodówka nie wiem dlaczego nie chłodzi cieczy, maksymalnie schodzi o 3 stopnie poniżej temperatury otoczenia.. co ja teraz z tą lodówka zrobię.. Czy ktoś wyjaśni mi dlaczego lodówka nie działa prawidłowo gdy wewnątrz jest "mokro" ? - na elemencie chłodzącym skrapla się woda. Już wiem dlaczego lodówka tak słabo działała, adapter sieć - zapalniczka samochodowa podawał 6 razy za małe natężenie prądu Nadal mam obawy przed fermentowaniem bezpośrednio w tej lodówce z dwóch przyczyn: 1) Wymuszony obieg powietrza w "fermentatorze" - CO2 nie będzie chronić mojej brzeczki przed infekcją? 2) Obawy czy uda mi się dobrzy wysterylizować układ chłodzący oparami piro. 3) Czy skraplanie się brzeczki (wody z brzeczki?) na zimnym radiatorze będzie istotnie niekorzystnie wpływało na piwo? Czy warto w ogóle próbować? Edited November 26, 2012 by mamdobreklapki Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now