Art.Jan Posted August 26, 2012 Share Posted August 26, 2012 Witam Mam w domu dwa zestawy do zacierania od Browamatora. Koelsch i Hefe-Weizen. Niestety kupiłem je ponad rok temu i ich data ważności upłyneła 28.06.2011. Niesetety nie miałem w zeszłym roku kiedy ich zrobić. Czy jest sens jeszcze się bawić w robienie piwa z tych surowców? Słody ześrutowane i cały czas trzymane w hermetycznych opakowaniach foliowych i w ciemnych kartonach. Drożdże ważne do 09.2012. Pisałem do BA, ale odpisali, że piwo nie będzie tak smaczne. Co o tym sądzicie? Pozdrawiam. Link to comment Share on other sites More sharing options...
JacekKocurek Posted August 26, 2012 Share Posted August 26, 2012 Rób. Dobre będzie Link to comment Share on other sites More sharing options...
olo333 Posted August 26, 2012 Share Posted August 26, 2012 Sądze, że będzie ok. Sklepy, na ześrutowany słód, daje trzymiesęczną datę ważności. Nie zwracam na to uwagi i kupuję zapasy na kilka miesięcy. Ważne są warunki przechowywania słodu. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Ray Posted August 26, 2012 Share Posted August 26, 2012 Potwierdzam słowa poprzedników. Sam warzyłem niedawno piwo ze śrutowanych słodów z datą ważności 04. 2011. Smak jest może nieco inny ale piwo wyszło dobre. Sprawdź ewentualnie datę ważności drożdży bo z nimi może być gorzej. Link to comment Share on other sites More sharing options...
pavulonek Posted August 26, 2012 Share Posted August 26, 2012 Rób się nie zastanawiaj rób Link to comment Share on other sites More sharing options...
WiHuRa Posted August 27, 2012 Share Posted August 27, 2012 (edited) Chmiel z zestawu na pewno stracił sporo alfakwasów więc piwa będą trochę mnie goryczkowe (przy pszenicznym ma to małe znaczenie). Edited August 27, 2012 by WiHuRa Link to comment Share on other sites More sharing options...
JacekKocurek Posted August 28, 2012 Share Posted August 28, 2012 Chmiel to mam nadzieję Art.Jan trzymał w zamrażalniku. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Kasanga Posted August 29, 2012 Share Posted August 29, 2012 Chmiel pakowany próżniowo też koniecznie w zamrażalniku ? Link to comment Share on other sites More sharing options...
WiHuRa Posted August 29, 2012 Share Posted August 29, 2012 Nie. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Art.Jan Posted September 2, 2012 Author Share Posted September 2, 2012 Niestety chmielu nie trzymałem w lodówce. Jest spakowany w plastikowe pudełka od BA. Wygląda że jest spakowany hermetycznie, ale pewności nie mam. Link to comment Share on other sites More sharing options...
srebrny Posted September 2, 2012 Share Posted September 2, 2012 Jeśli masz czas i chęci to śmiało zrób piwo. Powinno i tak być lepsze niż sklepowe. Warunki w jakich przetrzymywałeś surowce, nie były optymalne ale nic złego nie powinno się stać Link to comment Share on other sites More sharing options...
emcede Posted September 2, 2012 Share Posted September 2, 2012 Że tak się dołączę do tematu.... Mam słody NIE ześrutowane a BA nakleiło datę 28.12.2012. Jakoś nie wydaje mi się aby słód w worku w piwnicy zepsuł się po tej dacie albo coś Producent zaleca a praktyka wiadomo jest inna. Link to comment Share on other sites More sharing options...
WiHuRa Posted September 3, 2012 Share Posted September 3, 2012 Jeśli był szczelnie zamknięty, bez dostępu powietrza to jak najbardziej możesz zrobić z tego piwo. Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now