Spadek temperatury

[Pafio]

Witam

 

Jakieś 9 dni temu zabutelkowałem, moje pierwsze zacierane piwo ( Irish Red Ale), od tamtej pory stoi sobie w piwnicy. Początkowo temperatura wynosiła 17^o ale wczoraj w nocy spadła do 12^o . Poobkładałem szafke czym się dalo i teras wewnątrz panuje stabilne 13,5 .

Jak radzicie zostawić butelki w piwnicy, czy przenieść do domu? Użyłem drożdży Safale-S-04 - rekomendowana temperatura to 15-24^oC.

 

pozdrawiam

 

Pafio

[Undeath]

Dla zabutelkowanego piwa to dobra temperatura, będziesz miał cały czas zImne piwko do wypicia Tylko pytanie czy zdążyło się piwo nagazować w takiej temperaturze? Otwórz jedną butelkę i sprawdź jak nie to przenieś do ciepłego jak tak to zostaw

[Stasiek]

Ta rekomendowana temperatura to temperatura fermentacji.

Jak już zabutelkowane i się nagazowało to im niższa temperatura leżakowania tym lepiej. Byle nie zamarzło.