Polskie Ale - opis

[stachu68]

Oprócz tych kilku chmieli są jakieś polskie surowce?

 

 

 

Większość słodów produkowanych przez polskie słodownie można uznać za "nasze". No i podobno Polacy zaczęli robić drożdże piwowarskie, całkiem niezłe

[Biniu]

Wiesz ja też mogę robić drożdże, to żaden problem. Chyba bardziej się rozchodzi o szczep.

Chyba tego nie ma?

[RobertJ]

Może wrócimy do tematu jak pojawi się pierwszy komercyjny przyklad??? Chyba że chcecie dalej tłuc recepturę, która nie potrzebuje żadnych zmian.

[olo333]

Następnie np. miesiąc na ew. propozycje korekt i jakaś forma głosowania nad wariantami ( tego oczekuję od moderatorów )

A my tego nie oczekujemy i co Pan nam zrobi?

Edytowane 18 Stycznia 2014 przez olo333

[piwowin.online]

Wiesz ja też mogę robić drożdże, to żaden problem.

 

Oj Biniu, Biniu "Jaki straszny żal"

[Biniu]

Wiesz ja też mogę robić drożdże, to żaden problem.

 

Oj Biniu, Biniu "Jaki straszny żal"

 

Czegoś nie zrozumiałeś? Czy po prostu chciałeś jakoś się odwdzięczyć, że wytknąłem jak z boku wygląda dziecinna kłótnia, którą prowadziliście na forum publicznym?

 

Każdy może zakupić szczep drożdży i rozmnażać go. To nie oznacza, że drożdże wyizolowane z belgijskiego browaru staną się nagle polskimi drożdżami.

[piwowin.online]

chciałeś

 

... chciałaś...

[Makaron]

Wiesz ja też mogę robić drożdże, to żaden problem. Chyba bardziej się rozchodzi o szczep.

Chyba tego nie ma?

 

Może i coś by się w laoratoriach znalazło...

Na pewno nie ma takiego w powszechnym użyciu i w ofercie zagranicznych producentów.

[GB...]

Oprócz tych kilku chmieli są jakieś polskie surowce?

Woda jest z Polski , energia chyba też

[Gość tomato]

Oprócz tych kilku chmieli są jakieś polskie surowce?

Woda jest z Polski , energia chyba też

 

Zrób uryniankę z prądem z ziemniaków.

[Makaron]

Proszę o powrót do głównego tematu. Jeśli ktoś ma jakieś sugestie do opisu to proszę je umieszczać tutaj, posty nie na temat nie będą mile widziane.

[Jejski]

Więc wrócę i to do tematu. Zamierzam zrobić kilka warek na drożdżach od grodzisza jak już je dostanę. Bardzo jestem ciekaw efektów.

[RobertJ]

A ja muszę się uderzyć w pierś po moim poście w którym stwierdziłem że przeciętny konsument porówna to piwo do pilsa czy lagera. Spróbowałem dziś próbki mojego piwa po burzliwej i w 100% wycofuje się z tamtych słów. Nie da się tego pomylić z pilsem, lub lagerem. Piwo pachnie i smakuje bardzo przyjemnie i oby takie zostało do otwarcia butelek.

[GB...]

z własnego chmielu, szyszki zebrane dzień wcześniej, poleżały w pudełku więc tylko trochę wyschły. Edytowane 26 Stycznia 2014 przez GB...

[Jejski]

Fajny podpis na dole kartki!

[GB...]

Fajny podpis na dole kartki!

Tylko kilka ma taki podpis. Mam w fermentacji v.2.Wiadome (temat chmielnik 2013), że inne chmielenie, jestem ciekaw efektów, receptura prawie identyczna. Oczywiście dam tzw. trąbkę. Jak ktoś chce może uwarzyć podobnego bezstylowca ( polskie ale? nie wiem) z mojej karteczki, było fajne. Ok 1 mc musi być w butelkach aby było 'super piwo'. Wtedy było ciepło i po dwóch tygodniach miało mnóstwo kwiatków, potem smak się poprawił. Miało to piwo jedną wadę, otóż miało infekcyjną woń 'malizny'. Edytowane 28 Stycznia 2014 przez GB...

[Jejski]

Bardziej chodziło mi o "Super piwo!", a jak zwróciłeś uwagę na podpis to się notabene posikałem ze śmiechu

[GB...]

Osad na dnie z v.2, podobnie jak ze swojego chmielu, bardzo czyste.

[Gość pitupitu]

Coś dopisz bo nie każdy wie co ta enigma zakodowała. Twój post nic nie wnosi dla przeciętnego cztającego to to forum.

[GB...]

Fidoangel, chodziło mi o to, że z tak prostej receptury wychodzi bardzo fajne i klarowne piwo. Zazwyczaj młode piwo mam mętne a to drugi raz warzyłem i jest czyste. Składniki i zacieranie podobne.

[Gość pitupitu]

Dalej nie rozumiem co na tej fotce jest?

 

1.Co ma receptura do czystego piwa? Na jakim etapie jest czyste?

2.Młode mętne? Jaki to etap? Po burzliwej, po cichej, w butelkach...?

[GB...]

Warka nr 2/2014 "bezstylowiec/Polskie Ale?"data warzenia/butelkowania

20.01.2014r/30.01.2014r tak było 30stycznia podczas butelkowania. Czyste młode piwo, mniej-więcej dopasowane pod ''Polskie Ale - opis'' Makarona. Na fotce są po prostu drożdże i 2cm piwa, mogłem fotkę zrobić z 10cm, trochę za późno pomyślałem.

[stachu68]

data warzenia/butelkowania

 

20.01.2014r/30.01.2014r

że jak?? 10 dni i do butelek??

[zgoda]

A dlaczego nie? Jak przefermentowało i się sklarowało?

[Usiu]

data warzenia/butelkowania

 

20.01.2014r/30.01.2014r

że jak?? 10 dni i do butelek??

 

Skąd takie zdziwienie?