refermentacja

[Lukiner]

Proszę o pomoc,

mam zamiar użyć glukozy do refermentacji 21l piwa.

Dobrze gdzieś wyczytałem że powinno być 4g na 0,5l?

[wyvern]

http://www.wiki.piwo.org/Rozlew

[KosciaK]

Poczytaj artykuł na wiki dotyczący obliczania ilości surowca i skorzystaj z kalkulatora.

[Lukiner]

przeczytałem, przeliczyłem, dzieki za pomoc

dla mojego IPA z nagazowaniem do 1,8 (22 litry w 23C)

wyszło mi tylko 88g glukozy

proszę o sprawdzenie, robię to pierwszy raz

a z angielskim u mnie krucho

[Tadzik]

Ja wg beersmith dla 2.2 - 2.3 vol gazowałbym spokojnie 110g glukozy.

[Lukiner]

ale 2.3 vol dla tego IPA to górna granica,

trochę się boje że będzie za dużo?

[Tadzik]

Sugerowałem się wytycznymi Beersmith 1.4. Według http://brewwiki.com 2.2 vol to dolna granica nagazowania tak dla EIPA jak i AIPA. Swoją AIPA refermentowałem 130 gr glukozy. Pamiętaj też że użycie glukozy względem cukru jest większe, bodajże 100gr cukru odpowiada 117 gr glukozy.

[Lukiner]

Pietruś, sorry ale czegoś tutaj chyba nie kumam.

widzę że EIPA i AIPA z linku który mi podałeś ma zakres 2.2-2.7

ale w tym moim kalkulatorze pod hasłem India Pale Ale jest 1.5-2.3

który zakres jest więc prawidłowy?

Bo już zwątpiłem czy ja aby dobry ten styl z listy wybieram

[..::maniek::..]

Pietruś, sorry ale czegoś tutaj chyba nie kumam.

widzę że EIPA i AIPA z linku który mi podałeś ma zakres 2.2-2.7

ale w tym moim kalkulatorze pod hasłem India Pale Ale jest 1.5-2.3

który zakres jest więc prawidłowy?

Bo już zwątpiłem czy ja aby dobry ten styl z listy wybieram

Jeżeli Twoje piwo to IPA to zakres jest od 1.5 do 2.3

ale jeżeli to jest już EIPA lub AIPA to 2.2-2.7

[zgoda]

Co to jest EIPA?

[stachu68]

Co to jest EIPA?

 

 

 

http://www.wiki.piwo.org/English_IPA

[JacekKocurek]

Kalkulator z HBD nie jest najlepszy. BS podaje dla amerykańskiej i angielskiej wersji tyle samo: 2.2-2,7v/v.

[zgoda]

Co to jest EIPA?

 

 

 

http://www.wiki.piwo.org/English_IPA

 

To jeszcze czym się to różni od "zwykłego IPA".

[WiHuRa]

To EIPA to potoczna IPA. A to "E" chyba po to żeby było wiadomo, że to nie "A" ani nie "I"

Edytowane 10 Maja 2013 przez WiHuRa

[PawelG]

IPA to IPA a nie jakaś EIPA ... no chyba ze to np Ekwadorska India Pale Ale

[Jacenty]

IPA czy EIPA i tak używanie glukozy jest bez sensu, zwykły cukier jest najlepszy.

[remos]

Ja też będę butelkował w przyszłym tygodniu zależy od pomiarów pierwszą w życiu warkę IPA z kita jak przeliczyłem po 4g dextrozy do butelki 0,5 to przy 44 sztukach wychodzi 176g czy to nie za dużo?