Ranking

Witam wszystkich bardzo serdecznie Jest to mój pierwszy post dlatego się przedstawie Jestem Damian z Jastrzębia-Zdroju mam pewien problem Tak jak w tytule moje piwo dalej bulka mimo tego że "powinno przestać po 7 dniach. Bulkanie oscyluje w około 2-3 bulknięcia na 12 godzin Mam znajomego który mi pomaga w piwowarstwie i ma dość luźne podejście. "To nie apteka, nie przejmuj się" No ale ja się martwię, bo nie chce żeby piwo mi się popsuło, no i chciał bym skosztować swojego pierwszego piwka Więcej informacji: Słód Pilzneński 1,5kg Słód Pszeniczny 2,5kg Słód Karmelowy 30 - 0,2kg Chmiel Lubelski 20g drożdże dostałem gotowe z zestawu "Jestem Piwowarem - Browar Domowy" z twojbrowa.pl dlatego nie wiem jakie były, pamiętam tylko tyle że opakowanie było fioletowe i pisało po angielsku Temperaturę fermentacji starałem się utrzymywać tak jak pisało w instrukcji między 18-21 stopni. Popełniłem parę błędów, ale myślę że mało znacznych (oceńcie sami) 1.Wpadła mi trytytka do brzęczki gdy zakładałem wąż na samoróbkę chłodnicy 2. Przy 60 minutowym gotowaniu brzeczki nie przykryłem pokrywy ( z 20 litrów zrobiło mi się 16l.) 3. nie umiałem utrzymać idealnie temperatury przy gotowaniach (opanowywałem swoją kuchenkę i garnek) 4.BLG mierzyłem przy temperaturz około 16 stopni i było 14blg(tak włożyłem gorącą brzęczkę do lodówki i zapomniałem) Więcej grzechów nie pamiętam za wszystkie serdecznie żałuję Pozdrawiam i proszę o pomoc.

Na tę odpowiedź czekałem! Idealnie trafiłeś z czasem, bo właśnie myję butelki. ? Dziękuję serdecznie wszystkim zaangażowanym. Pozdrawiam! Temat do zamknięcia.

Drożdże. Ciężko powiedzieć bo nie złapałeś dobrze ostrości, ale skłaniałbym się ku infekcji. Choć przy ostrzejszym zdjęciu może równie dobrze się okazać, że to resztki piany. Schemat postępowania masz tutaj na końcu: http://www.beerfreak.pl/infekcje-piwa-czyli-mityczny-tlenowiec/

Małe sprostowanie w temacie klarowność, który tak mnie nurtował otóż wczoraj butelkowalem pilsa, który przeleżał w tanku 2,5 miesiąca i jestem turbo zadowolony z klarownosci, jest dokładnie tak jak oczekiwałem poniżej zdjęcia. Wygląda na mętne ale w rzeczywistości jest super czyste. Tylko ten czas ⏳... ?