Czy schowek ma wentylację? Jeśli nie to będzie kiepsko z warzeniem. Ilość pary jest znaczna.
Gdybyś wziął gar z kwasiaka będzie o tyle łatwiej, że go nie poobijasz, a gdy stwierdzisz, że chcesz sobie ułatwić bezpieczniej będzie w nim wiercić otwór pod zawór.
Czy w schowku masz kuchenkę gazową albo inne źródło ciepła?
Filtrację najłatwiej jest przeprowadzić z użyciem węża z oplotu. Instrukcje zrobienia znajdziesz na forum.
Kupowanie sprzętu zależy od ilości pieniędzy, które możesz na to przeznaczyć.
Hmmm zaciekawiłeś mnie koncepcją chłodzenia zmrożonymi petami. Problemem może być dezynfekcja, acz niekoniecznie.