Skocz do zawartości

dziadek63

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    82

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez dziadek63

  1. dziadek63

    dziadek63

    dziadek63 opublikował(a) a Community Map marker w Mapa Piwowarów

  2. dziadek63
    Warka nr 15 trafiła dzisiaj do butelek (38 szt.) +100g glukozy, 3°Blg.
  3. dziadek63
    Warka #15 Ciemne dymione (2 czerwca 2012) słód pilzneński 0,7 kg słód monachijski 2,3kg słód jęczmienny wędzony bukiem 1 kg słód karmelowy jasny 0,15 kg słód karmelowy ciemny 0,2 kg Zacieranie: 65°C - 50 min 72°C - 10 min Gotowanie: 60 min marynka (granulat) 25g /60 min lubelski 25g/15 min mech irlandzki 3g /15 min Drożdże Saflager W-34/70 Do fermentora trafiło ok. 21l brzeczki, 12°Blg
  4. dziadek63
    Witbier zabutlekowany z dodatkiem 140 g glukozy, 3°Blg.
  5. dziadek63

    Dzień dobry

    dziadek63 odpowiedział(a) na PolSzatana temat w Poznajmy się :)

    Cześć, takie warzenie może fajnie odstresować przed egzaminami, tylko nie rozluźnij się za bardzo! Powodzenia.
  6. dziadek63
    Jeśli jest to działka, możesz wykopać dziurę w ziemi (ok. metra głębokości) na keg i przykryć np deskami. Nawet w upalny dzień możesz uzyskać około 15-17 st C.
  7. dziadek63
    Warka #14 Witbier słód pilzneński 2 kg słód pszeniczny 0,5 kg płatki orkiszowe 0,8 kg płatki owsiane 0,4 kg mąka pszenna 0,2 kg Zacieranie: Płatki i mąka skleikowane z dodatkiem 250g słodu pilzneńskiego w ok. 7l wody. 65°C - 100 min 72°C - 40 min Gotowanie: 70 min Marynka 30g/70 min kolendra 8g, curacao 10g /15 min kolendra 8g, curacao 10g /5 min Drożdże Safbrew S-33 Do fermentora trafiło ok. 20l brzeczki, 11,5°Blg, fermentacja w 18°C.
  8. dziadek63
    Stary jestem, ale niecierpliwię się jak dziecko! (właśnie zacieram witbiera wg Twojego przepisu z wiki)
  9. dziadek63
    Marcowe trafiło do butelek (36 szt.) + 1l rezerwy + 25g glukozy.
  10. dziadek63
    Elroy, czy plusiki z poprzedniego forum będą uzupełnione, czy już przepadły?
  11. dziadek63
    Marcowe przelane na cichą, odfermentowało do 3,5°Blg. Zniosłem do piwnicy, gdzie temperatura zeszła do 4°C.
  12. dziadek63
    Uwzględniasz temperaturę piwa w momencie rozlewania, w tym przypadku, to pewnie będzie temperatura w mieszkaniu.
  13. dziadek63
    Warka #13 Marcowe Zestaw Browamatora, zacieranie i gotowanie wg wskazówek. Wyszło 19l, 13,5°Blg. Osadu było prawie cztery litry!
  14. dziadek63
    Życzę powodzenia! SMS poszedł.
  15. dziadek63
    Przed przeniesieniem forum miałem 99 postów na liczniku, po licznik pokazywał 91. Czy to jakiś inny system zliczania, czy pożarło te kilka postów w czasie przeprowadzki?
  16. dziadek63
    Trochę się Pilzner naczekał (ach ten brak czasu!), ale w końcu trafił do butelek (35 szt.) + 100g glukozy. Gęstość końcowa 3,5°Blg.
  17. dziadek63

    Chlebek

    dziadek63 odpowiedział(a) na Jejski temat w Domowe specjały

    Jakieś dwa miesiące temu kupiłem maszynę do pieczenia chleba. To chyba jest jak z piwem, zaczynasz od puchy i chcesz coś więcej, lepiej. Najpierw kupowałem gotowe mieszanki, potem własne kompozycje. Dzisiaj przyszedł czas na pierwszy mój chleb na zakwasie, oczywiście w piekarniku. Właśnie stygnie i już nie mogę się doczekać aby go spróbować!
  18. dziadek63
    Też się skromnie dołożyłem. Z niecierpliwością czekam na efekty!
  19. dziadek63
    Głos oddany! Wstawiłem też link na Facebooka.
  20. dziadek63
    Długa to była przerwa, ale w końcu jest: Warka #12 Pilzner W moim browarze na stanie przybyła lodówka, więc pora wziąć się za dolniaki. Zestaw Browamatora, zacieranie i gotowanie wg wskazówek. Wyszło 20l, 13,5°Blg.
  21. dziadek63
    Plusik od Jejskiego, ważna rzecz, ale plus jeden piwowar domowy w Polsce bezcenne! Witaj Pawle.
  22. dziadek63
    Warka nr 11 dzisiaj trafiła do butelek (30 szt.) z dodatkiem 110g glukozy.
  23. dziadek63

    Spam od Lizza

    dziadek63 odpowiedział(a) na anteks temat w Nie w temacie

    U mnie też. Ciekawe, ile już poszło klawiatur od ciągłego naciskania ctrl+v.
  24. dziadek63
    Ciemne przelane na cichą, 3°Blg.
  25. dziadek63
    Warka #11 Ciemne słód pilsneński 1,7 kg słód monachijski 0,5 kg słód melanoidynowy 0,5 kg słód Special B 0,3 kg słód Caraaroma 0,05 kg słód carafa typ I 0,08 kg jęczmień palony 0,05 kg Zacieranie: 64°C - 40 min 72°C - 30 min Gotowanie: 70 min East Kent Goldings (granulat) 45g /60 min mech irlandzki 3g /15 min Drożdże Safale S-04 Do fermentora trafiło ok. 17l brzeczki, 11,5°Blg
×
×
  • Dodaj nową pozycję...