Skocz do zawartości

maku13

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    77

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez maku13

  1. maku13
    Przy okazji zakupu kegów, dostałem w prezencie do przetestowania, takie coś: POLANA 914 Piwo - Alkaliczny niepianowy środek myjący z dodatkiem substancji antybakteryjnej do czyszczenia instalacji nalewowych i układów zamkniętych (CIP) Nie próbowałem tego jeszcze, ale cokolwiek to jest, nazwa brzmi ładnie. Skład: - wodorotlenek potasu - podchloryn sodu - związki powierzchniowo czynne - sekwestranty ? (może wiecie co to jest...) - deflokulanty Sposób użycia: - przepłukać przewody czystą wodą - wprowadzić roztwór myjący 1%, temp. 35-45°C na 15-20 min. - przepłukać wodą Preparat jest niepieniącym się płynem. Roztwory robocze nie są agresywne w stosunku do metali, szkła, ceramiki, tworzyw sztucznych i gumy.
  2. maku13
    A jak uzyskujesz litery w górnym rzędzie, te wszystkie na allegro maja tylko cyfry
  3. maku13
    Robiłem te piwa tak: IPA - amber Stout - dark Wheat - wheat + zamiana drożdży na WB-06 Co nie oznacza, że musisz się tego trzymać. Można, a nawet trzeba eksperymetować
  4. maku13
    Nie, no musowo, jutro zrobię starter. Trzeba korzystać z mojego nowego mieszadła magnetycznego
  5. maku13
    Dzięki, za szybką poradę. Zrobione, można się wyluzować :)
  6. maku13
    Starter, niestety odpada... za późno na krzątanie po kuchni. Wkładam do lodówy, żonę zapewniłem, że nie wybuchną
  7. maku13
    Wczoraj aktywowałem drożdże Wyeast z październikową datą produkcji. Poprzednie napęczniały grzecznie po 5 dniach. Tym razem mam już dzisiaj balonik . Nie wiem teraz jak to przeciągnąć, przynajmniej do jutra... najwcześniej mogę uwarzyć piwo w poniedziałek. Zostawić, w nadziei, że nie rozerwie, czy np. nakłuć zdezyfekowaną szpilką i zakleić
  8. maku13
    Jeśli koniecznie chcesz to kupić, to ten sam facet na allegro ma "ekstrakt słodu jęczmiennego" (niechmielony), do stouta może być np. "dark"
  9. maku13
    Polecam przeczytanie http://www.wiki.piwo.org/index.php/Moje_pierwsze_piwo_z_brewkita Co do sprzętu, to też polecam zestawy startowe ze sklepów internetowych - spis: http://www.piwo.org/forum/t7-Sklepy-internetowe.html Lepiej kapslownica + kapsle i szklane butelki zwrotne (Tyskie, Żywiec, Warka...) Jeśli popytacie po sklepach/barach to można wytargać za 15 zeta 20 butelek wraz ze skrzynką
  10. maku13
    Ja drukuję na etykietach samoprzylepnych, 270 etykiet 18x10 mm na arkuszu A4. Przyklejam na kapslach... Podoba mi się pomysł z metkownicą Możesz podać jaki masz model? Jest tego mnóstwo od kilkinastu do kilkuset zeta...
  11. maku13
    Myślę, że nic... Jakiś czas temu robiłem coopersa pszeniczne i rzeczywiście klarowność była zadziwiająca. Zmartwiła mnie w tym piwie inna rzecz, przy zastosowaniu załączonych do puchy drożdży, niewiele miało ono wspólnego ze smakiem pszeniczniaka. Powtórzyłem warkę z drożdżami WB-06, i dopiero wtedy otrzymałem typowy smak.
  12. maku13
    Podpisuję sie pod Pawelkiem obiema rękami Jak już pisałem wcześniej, to była wielka przyjemność móc uczestniczyć w czymś takim. Myślę, że pokłony należą się Kopyrowi, to On wykonał całą "czarną" robotę. Myśmy tylko pomagali Dzięki wielkie, Wasze zdrowie
  13. maku13
    To już wolałbym dołożyć niewiele ponad 60 zeta i kupić refraktometr
  14. maku13
    Mój też wskazuje -1 w wodzie. Już mnie to trochę wkurza, myślę o zakupie nowego. Możecie coś polecić? Ten z BA to też Biowinu?
  15. maku13
    Dżisis Panie i Panowie. Wielkie dzięki za pochwły... Naprawdę, chyba w imieniu Pawełka i Kopyra mogę powiedzieć: TO BYŁA WIELKA PRZYJEMNOŚĆ zrobić coś takiego dla tak zacnego gremium... i to nie jest ściema, bo jeśli widzę ludzi, którzy z taką pasją i zaangażowaniem poświęcają się dla idei, to wszelaki marazm dni powszechnych idzie w niebyt... Na nas po prostu nie ma mocnych
  16. maku13
    W kwestiach mówionych, czy muza? Daj znać w których miejscach - to zmienię. Inna rzecz, że Kopyr się wkurzy, bo trza to jeszcze raz wrzucać... No i jeśli oglądałeś z linka od Kopyra, to jest tam straszna komprecha, audio aż faluje, na oryginale tego nie ma.
  17. maku13
    Z tym piwkiem przed premierą, to świetny pomysł. Zawsze wtedy wszystko wydaje się piękne i kolorowe. Recenzje dostaniemy lepsze
  18. maku13
    Super, jeden problem mniej
  19. maku13
    Mam starą instalację do wyszynku piwa. Między innymi butlę z CO2, której nie używałem jakieś 5 lat, jest prawie pełna. Czy można to używać, czy lepiej nabić nowe CO2. Jeśli trzeba nabić, to gdzie w okolicach Katowic to zrobić?
  20. maku13
    Myślę, że to zdanie powinno być zakończone takim oto emotkiem: ";)"
  21. maku13
    Po 17-tu godzinach w lodówce, od przelania górnej warstwy do dwóch buteleczek, wygląda to tak:
  22. maku13
    Chyba mam temat! Ten rockowy za bardzo "wystawał", przeszkadzał w odbiorze kwestii mówionych. Mam coś, co mógłbym określić jako "symphonic power" Jest dynamiczny, a jednocześnie po ściszeniu nie przeszkadza. Jutro zabieram się do aranżowania tego (dzisiaj impreza)
  23. maku13
    Teraz już chyba nic nie wymyślę lepszego. Chcę je wykorzystać w następnym tygodniu. Zrobię starter i zobaczę jak im pójdzie, jak skwaśnieją to wywalę...
  24. maku13
    tak, tylko czym odwirować... myślałem, że po zalaniu wodą szybciej osiądą na dnie. Że zleję wodę z góry a resztę do słoiczka i do lodówki... masakra Zrobię jak piszesz, przeleję górną, jasną ciecz do słoiczka i do lodówki... Jak to mówią, niech się dzieje wola nieba A coś mi mówiło żeby tak zrobić Nie bawić się w płukanie wodą :rolleyes:
  25. maku13
    To jasne na górze, to mętna woda? a gęstwa powoli osadza się na dnie (to ciemne). Coraz bardziej widoczne są warstwy, teraz już 3. Na samym dnie coś, co wygląda jak osiadłe drożdże. Powyżej, 1 cm czegoś ciemnieszego. Górna warstwa najjaśniejsza, ma jakieś 10 cm.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.