-
Postów
230 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
3
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez kentaki
-
-
Nieeeeeeeech żyje naaaaaam !!!
-
Dużo zdrowia i słodyczy Krzycho życzy
-
Piro potrafi tak zdewastować "czeski" plastik, że kruszeje
-
Zdrówka i spełnienia to kentaki śle życzenia
-
Kilka butelek przyniosę na Karpacki KPD.
No myslę bo smaku narobiłeś
-
Ostrych było ok. 100-200g, ale to zależy od użytych papryczek. Wyraźnie pali z dwóch stron , ale można jeść łyżeczką . Następnym razem zrobię o wiele ostrzejsze, bo tolerancja na kapsaicyne wzrosła .
-
Dopiero teraz odkryłem ten watek. Wiele razy robiłem z 100% wędzonego, ale nigdy na 100%whisky, Wojtek szacun. Potwierdzam, że ten słód może dawać efekt podkładów kolejowych, ale raczej w połączeniu z ciemnymi. Dobrze, że nie chmieliłeś hamerykanami, ja tak zrobiłem i chmiel całkowicie zamaskował wędzonkę. Weź na KKPD to po degustujemy
-
Piotrze, niech Ci się warzy i 100 lat
-
Wojciechu,
-
5 i tak co dziennie można?
-
Nie przejmował bym się tym, że grubo, ważne żeby ocalić jak najwięcej łuski, naruszone ziarno i tak rozpadnie się w zacierze, a z mąki to tylko błoto i kłopot w filtracji. Wydajność wtedy właśnie spadnie, jak sporo brzeczki utknie w młócie.
-
Krzycho Twoje
-
Nie rozumiem w czym macie problem? I po co ta cała polemika?
-
100 lat w zdrowiu i w słodyczy Krzycho życzy
-
Darku, udanych warek
-
Najprościej byłoby zrobić z ekstraktu WES kukurydzianego i popluć dla efektu
-
Zobaczyć ich miny , bez cenne
-
Dżemik schodzi jak woda przy imprezach jest nieocenionym atrybutem
-
Odkręcić fitting, wlać 2L wody, postawić na palniku, pogotować, resztę wody wylać, wkręcić fitting gotowe, prościej sie nie da.
-
Nie ma reguły z dietą, u mnie nawet Milurit potrafi wywołać atak. Z piwa nie ma co rezygnować, w razie co zapodasz kolchicynę . Tak wiem, to wszystko trutka, ale co dziś trutką nie jest? Wbrew obawą wątroba działa perfekt .
-
Adam daj dziś czadu zdrówka
-
Chodzi konkretnie o Krasne? Wodociąg? Jak coś się dowiem to dam Ci znać.
-
Składniki:
ok. 3 kg papryki słodkiej, czerwonej i ostrej chili (proporcje wg. gustu i tolerancji na kapsaicynę , ja zastosowałem piri-piri, fatali i habanero)
ok. 1 kg cukru żelującego (3:1 lub 2:1 jaki uda się dostać)
ok. 0,5 kg cukru (dla dosłodzenia, ale można dodać miód)
ok. 1L wody
Wykonanie:
Ze słodkiej wydrążamy gniazda nasienne i kroimy na kilku centymetrowe kawałki. Z ostrej odcinamy ogonki i jak się da to też usuwamy nasiona. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Papryki gotujemy pod przykryciem ok 1,5 godz., redukujemy ewentualny nadmiar wody. Całość blenderujemy, dodajemy cukry i mieszamy do rozpuszczenia. Gotujemy jeszcze ok. 5 min. mieszając by się nie przypaliło i przekładamy do czystych słoiczków.
Można jeść łyżkami , dodawać do sosów czy mięs, smarować chlebek lub gorzką czekoladę.
-
Początkowo myślałem, że to taka "jednorazowość" czeskiego plastiku , ale to raczej reakcja chemiczna, ponadto piro "zeżre" sprężynę . CLO2 ponoć się sprawdza, ale nigdy nie wiadomo jak zareagują te plastiki na chemię, myślę, że najbezpieczniej jest właśnie dezynfekować tuż przed rozlewem.
Józek warzy - offline
w Zapiski piwowarów domowych
Opublikowano
Niczym pianoktajl z "Piany dni" Borisa Viana. Ciekawe melodie można wygrywać