Skocz do zawartości

kudlatyco2

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    70

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez kudlatyco2

  1. kudlatyco2
    Wali cebulą, racja. Do 70 litrów czerwonego ale dodałem zaledwie 30 gram i cebuli mi cały smak.
  2. kudlatyco2
    Miód się nie scukrza, on się się jedynie może skrystalizować. ok, krystalizuje, potocznie się mówi, że się scukrza, ale sam w sobie się nie psuje, chyba że jast czymś zakażony albo pozyskany z niedomkniętych plastrów
  3. kudlatyco2
    Miód się nie starzeje a co najwyżej scukrzy. Miód pszczeli wyciągnęli kiedyś z piramid, miał kilka tysięcy lat i podobno był całkiem dobry. Pianka tworzy się przy zlewaniu i czasem utrzymuje dość długo. Spróbuj smaku, jak nie jest ewidentnie kwaśny, to na 100% jest w pełni zdatny do spożycia.
  4. kudlatyco2
    pale ale

    Z albumu: Pale Ale - warka 2

    podróże piwne - pale ale
  5. kudlatyco2
    Zacieranie, filtrowanie, warzenie i chłodzenie mojej drugiej warki, jaką jest Pale Ale
  6. kudlatyco2
    pale ale

    Z albumu: Pale Ale - warka 2

    podróże piwne - pale ale
  7. kudlatyco2
    zdjecie0003
    Pianę można kroić piwo ma 16°Blg i po nagazowaniu i schłodzeniu w kega, podczas wyszynku płynie kranem gęsta piana, trzeba długo poczekać aż opadnie i spod piany wyłoni się trunek.
  8. kudlatyco2
    zdjecie0003

    Z albumu: koźlak majowy

    piana na piwie utrzymuje się całkiem długo

    © Browar Słoneczny

  9. kudlatyco2
  10. kudlatyco2
    zdjecie0002

    Z albumu: koźlak majowy

    koźlak majowy 16°Blg nalany z dystrybutora domowego z kega cornelius

    © Browar Słoneczny

  11. kudlatyco2
    Ciekawa akcja. Chętnie podzielę się moimi wyrobami, mam ich trochę w zanadrzu. Czy ta ul. Pierwszego Aaja 1 to knajpa pod Teatrem? Jestem z Bielska-Białej, ale nie kojarzę?
  12. kudlatyco2
    kadź zacierna

    Z albumu: piwo

    Testy nad wykożystaniem do systemu RIMS pompy cyrkulacyjnej co i 1080 W grzałki przepływowej z ekspresu do kawy. Na dnie kadzi zaciernej jest zamontowane sito z blachy perforowanej o średnicy otworów 2,5mm. Wybicie browaru max 20l.
  13. kudlatyco2

    piwo

    kudlatyco2 dodane obrazy do album galerii w Browary domowe - galerie piwowarów

  14. kudlatyco2
    Nowa instalacja
    Niezły jesteś, ja w sraczu butelki myję, ale nie pomyślałem, żeby browar umocować
  15. kudlatyco2
    Ja wszystko robię ręcznie, począwszy od projektowania etykiet, drukowania na atramentówce, wycinania i naklejania. Pewnie gdybym miał 10 000 butelek okleić, to kupił bym maszynkę, która to robi. Stówkę można ręcznie, w piwnicy, przy okazji z przyjemnością sącząc butelkę ze starszego urobku
  16. kudlatyco2
    A czy nie można po prostu kupić banderol na sprzedawane butelki, nakleić jej na kapsle i na szyjki podobnie, jak jest na winie, czy gorzałce i sprawy nie komplikować? Nie, bo za mało urzędasów będzie miało coś do powiedzenia. A może coś się zmieniło?
  17. kudlatyco2
    A jak zamierzacie utrzyamć je w czystości? W takim wymienniku jest duża ilość zakamarków, do których podczas przepływu wnika brzeczka. Ja mam spiralę z karbowanej rury kwasoodpornej do solarów i powiem szczerze, że samo płukanie po chłodzeniu nie wystarcza.
  18. kudlatyco2
  19. kudlatyco2
    słody
    Około 60 litrów w sumie wyszło z tego zasypu. Trochę ponad 50 litrów było warki właściwej 14blg i chyba 12 litrów cienkusza, który okazał się całkiem przyzwoitym jasnym pszeniczniakiem, tylko trochę ostrzejszym w smaku, niż klasyczny weizen 12blg.
  20. kudlatyco2
    słody

    Z albumu: piwo

    słody przygotowane do zasypu - koźlak pszeniczny
  21. kudlatyco2
    4 piwa

    Z albumu: piwo

    Irish red ale, koźlak pszeniczny, imperial IPA i uwarzona specjalnie na święta, trochę mocniejsza i ciemniejsza IPA
  22. kudlatyco2
    pszeniczne

    Z albumu: Pszeniczne Jasne

    po kilku tygodniach leżakowania pszenica jasna nabrała charakteru, najlepsza była po schłodzeniu do 10 - 12st C
  23. kudlatyco2
  24. kudlatyco2
    extra stout

    Z albumu: Extra Stout

    efekt końcowy
  25. kudlatyco2
×
×
  • Dodaj nową pozycję...