sws
-
Postów
0 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Aktywność reputacji
-
sws przyznał(a) reputację dla PiotrM w Pierwszy Milk Stout z partial mash
https://www.piwo.org/forums/topic/19753-16a-sweet-stout/
Ogólne wyrażenia -
sws przyznał(a) reputację dla Tombatold w Problem z Blg końcowym
Za słowami Zasady: musisz się pochwalić w jakiej techniki, czego wrzucasz i czego zaprzęgasz do fermentacji.
Co prawda nie piszesz że robisz z zacieraniem, ale tak zakładam. Z wstępnych informacji to powiem to co już wiem - sprawdź sobie czy nie zacierasz w temperaturze wyższej niż 68' - to pierwsze podejrzenie, jakiego zasypu: czyli spis surowców i jakich drożdży używasz?
-
sws przyznał(a) reputację dla Kòpôcz w Dzikie, polskie drożdże
Odważne i chyba ryzykowne. Jeśli pozwolisz, podepnę pod konsultację i swój pomysł:
z ogrodu zrywam gruszkę, wkładam do litra brzeczki na ok. dobę, następnie próbuję zrobić z tego starter na mieszadle. Fermentuję tylko dzikusami.
Któryś z pomysłów ma sens?
-
sws przyznał(a) reputację dla lukasz.b w Ze względu na zbliżające się święta... Jaki styl piwa na Wielkanoc?
Ja myślałem o makowcu, ale nie wiem na ile mak się nadaje do piwa...
edit: tłuszcz do węglowodanó 42%/28%... pewnie by trzeba wytopić jak kokosa.
-
sws przyznał(a) reputację dla yarx w Stojak na skrzynki z piwem.
A zaobserwowałeś jak się podrywa osad drożdżowy w momencie otwierania butelki z tego stojaka?