Wobor

Moim zdaniem lepiej całość murować z bloczków betonowych. Nie wiem ile kosztuje tak zbiornik ale koszt pewnie będzie podobny a pole manewru większe.

 

 

Piękna. A ile płaciłeś za cegłę?

0,8 zł/szt. z Ełku - Prusy Wschodnie

Jest tak kilku dostawców i wiele domów do rozebrania dookoła:)

 

A ile tych cegieł poszło?

 

ok. 3000 szt.

Sprawdź czy przy myciu pompy nie rozłączyła się czujka temperatury. Może się poluzowało. Brzeczka faktycznie stygnie? Czy tylko komputer tak myśli?

A z innej beczki. Jak drobno śrutujecie śłody? Czy te fontanny nie powstają dlatego, że wszystko jest za bardzo zbite? Filmu nie widziałem bo mam wszystko poblokowane. Tylko się domyślam. Z opisu rozumiem tylko, że albo jest jakieś przewężenie za pompą albo słód jest za bardzo zbity. I stąd wysokie ciśnienie.to 

Miałem gejzery przy luźnym śrutowaniu (nie dociśnięta śruba śrutownika w ogóle).  To chyba nie to.

 

 

 

 

Czy gdzieś można nabyć "sita" do wersji 20l? Nie mogę pojąć jak maszyna za tyle zetów może mieć szmatki z dziurkami zamiast porządznie wykonanego sita. Ktoś? coś?

w zestawie sita są ze stalowej siatki.

 

Teraz są. Mój model jest starutki

A jak starość to się psuje. Tym razem mam problem z temperaturą. Mianowicie przy gotowaniu temperatura skacze. Dochodzi do 102 stopni, następnie momentalnie szybuje w dół do 92, czas się zatrzymuje. Podgrzewa, też w moment i znowu zjeżdżalnia w dół. Gotowanie przez to trwa dużo dłużej. Co to? Czujnik? Coś poważnego?

 

choroba go wie...

jedno jest pewne, koszty

 

Koszty kosztami, ale czuję piękny DMS w piwach przez tę zabawę temperaturą.

Posiedziałem przed kotłem i sprawa wygląda tak, że on grzeje do 102, następnie od razu to spada do 89, załącza się pompa, grzeje do 102 i od razu znów zjeżdża do 89. I tak w kółko. Problem zaczął się chyba jak czyściliśmy pompę. Mogliśmy coś zepsuć? Cholera no.

 

Nie bardzo się znam ale na chłopski rozum pompa z czujnikiem temperatury ani grzałką nie ma nic wspólnego. Też czyściłem, tam nie za bardzo jest co zepsuć. Poproś browamatora, oni zapytają serwis w Niemczech.

 

 

Czy gdzieś można nabyć "sita" do wersji 20l? Nie mogę pojąć jak maszyna za tyle zetów może mieć szmatki z dziurkami zamiast porządznie wykonanego sita. Ktoś? coś?

w zestawie sita są ze stalowej siatki.

 

Teraz są. Mój model jest starutki

A jak starość to się psuje. Tym razem mam problem z temperaturą. Mianowicie przy gotowaniu temperatura skacze. Dochodzi do 102 stopni, następnie momentalnie szybuje w dół do 92, czas się zatrzymuje. Podgrzewa, też w moment i znowu zjeżdżalnia w dół. Gotowanie przez to trwa dużo dłużej. Co to? Czujnik? Coś poważnego?

 

choroba go wie...

jedno jest pewne, koszty

Ostatnio mam problem z moim Bronkiem. Mianowicie niezależnie od wielkości zasypu w jednym miejscu, podczas zacierania, powstaje gejzer, który albo jest malutki i to nie przeszkadza, albo jest na tyle duży, że brzeczka wylata (uwielbiam to słowo! ) na posadzkę.

Problem pierwszy raz pojawił się przy zacieraniu millda i zasypie 3,8kg. Wczoraj to samo się działo przy zasypie 4,6kg.

Ktoś miał podobny problem? Ktoś wie co się dzieje?

Tutaj film z zacierania milda: https://www.facebook.com/BrowarDomowyPiwnyUl/videos/vb.356111861154781/918568541575774/?type=3&theater

Też tak miałem ze dwa razy przy mniejszych zasypach. Mój sposób na to - przykrywam przykrywką i czekam aż przestanie i w końcu mija... 

Pewnie nierównomierne początkowe rozłożenie młóta...

Generalnie nie przejmuję się tym   

Czy gdzieś można nabyć "sita" do wersji 20l? Nie mogę pojąć jak maszyna za tyle zetów może mieć szmatki z dziurkami zamiast porządznie wykonanego sita. Ktoś? coś?

w zestawie sita są ze stalowej siatki.

Trochę czasu minęło ale mam podobny przypadek...

Po 14 dniach burzliwej odfermentowały mi saisona do 9 blg. Bulkało i bulkało więc nie zaglądałem. W końcu zajrzałem zmierzyłem i.... zamieszałem i przeniosłem w kocu do kotłowni - najcieplejszego miejsca w domu - ok 24* (wcześniej stały w 22*)

Jak widać z opisu to normalne u tych drożdży. Mam nadzieję, że zejdzie, bo nie mam wyższej temperatury...

Witam Wszystkich.

Po kilku warkach z użyciem hop spidera mam wrażenie, że siatka 250 mikronów, z której jest zbudowany po przyjęciu chmielu ogranicza swobodny przepływ brzeczki przez filter. Pytanie do doświadczonych użytkowników takiej siatki w filtrze; czy też tak macie?. Przejrzałem kilkanaście ofert filtrów na ebay i wszyscy robią z siatki 300 - 400 mikronów. 

Na zdjęciu widać różnicę poziomów przy zlewaniu. W sumie 75 g. chmielu.

Pozdrawiam.

oddam gęstwę Wyeast 2308 pierwszy zbiór po jasnym lekko wędzonym, gęstwa przemyta, zebrana 14.04, blg 13,5 

BIAŁYSTOK.

dwie porcje na zbyciu:

250 g.

150 g.

Otrzymałem od kolegi lewatywa8 zamówiony filtr. Wykonanie, cena i termin super.   Bardzo polecam.

W weekend coś uwarzę i podzielę się wnioskami. 

IMG_2911.JPG

IMG_2909.JPG

IMG_2908.JPG

Witam,

filtr sprawdził się świetnie

Munichy są najlepsze. 

dzięki.

Witam.

W przepisie na pilsa mam wyeast2007 pilsen lager. Mam gęstwę po 2308 munich lager, po jasnym lekko wędzonym .Mogę jej użyć w zastępstwie?

pozdrawiam.

 

Czekam na drzwi i półki.

 

Drzwi koniecznie ocieplone i to porządnie, albo podwójne. Ja mam cały czas problem w zimie ze skraplaniem.

 

 

A piwniczka cacy !!

 

Dzięki za uznanie 

Prawdę mówiąc decyzję podjąłem po przeczytaniu Twoich postów o piwnicy.

Dzięki za inspirację..

Co do drzwi to będą z grubej dębiny, wykonawca mówi, że będą ważyć ok 100 kg. Mam nadzieją, że się sprawdzą.

 

Pytanie czysto techniczne, jak w sklepieniu zrobiłeś cofniętą fugę?Jak 

Przy murowaniu sklepienia dajemy mniej zaprawy a potem wąską kielenką -fugownicą od środka fugujemy  spoiny . Aby nie było chlorkowych wykwitów do murowania i fugowania stosujemy zaprawę i fugę do klinkieru . 

 

ja nie fugowałem - tylko zaprawa.

podłożyliśmy listewki pomiędzy cegłę..

 

Pytanie czysto techniczne, jak w sklepieniu zrobiłeś cofniętą fugę?

 

Pięknie, gratulacje

A ja sobie taką wygrzebałem minionego lata. Czekam na drzwi i półki.

Jak by ktoś był zainteresowany służę radą. Budulec - bloczek betonowy i cegła rozbiórkowa poniemiecka (mazurska), kamień polny

piwnica (78).JPGpiwnica (79).JPGpiwnica (82).JPGpiwnica (84).JPGpiwnica (71).JPGpiwnica (80).JPGpiwnica (73).JPGpiwnica (74).JPGpiwnica (75

Dla mnie w powiecie zezwolili na piwniczkę ale 3m od granicy działki (forma uproszczona jak przy drewutni ) Jeśli bym chciał się zbliżyć do granicy na 1.5m to trzeba przejść całą procedurę z pozwoleniami. Jak kolega tak sie ładnie wpasował?

 

Jakoś poszło 

Piękna. A ile płaciłeś za cegłę?

0,8 zł/szt. z Ełku - Prusy Wschodnie

Jest tak kilku dostawców i wiele domów do rozebrania dookoła:)

Otrzymałem od kolegi lewatywa8 zamówiony filtr. Wykonanie, cena i termin super.   Bardzo polecam.

W weekend coś uwarzę i podzielę się wnioskami. 

 

Śmierdzi jakby zbukiem

 

Drożdże do pszenic tak mają. Wydzielają właśnie takie zapachy, jajek, siarki, siarkowodoru, kanalizacji czy kupy. Wszystko wydaje się w porządku. Zakryj fermentor i cierpliwości. Zapach z czasem zniknie.  Poczekaj kolejne 5 dni czy nawet dłużej. Po zdjęciu widać, że dopiero fermentacja przechodzi w niskie krążki. 

 

Poprawiłeś mi humor na weekend  Wielkie dzięki.

 

Witam. Chyba popełniłem kwas - warka 17. Hefe-Weizen. Na zdjęciu piąty dzień fermentacji z 10 do 2 blg. Fermentacja startowała w 19C co dzień podnosiłem delikatnie. Dziś jest 21C. Starter z drożdży Wyeast 3068. Może bym się i nie martwił wyglądem ale warka lekko "wali"  Moja żona mówi, że nawet bardzo ale ona się nie zna   To mój pierwszy przeniczniak. Będzie kanał?

 

Na zdjęciu wygląda bardzo normalnie, zdrowe, prawidłowe piwo . Śmierdzi Ci siarką/jajem?  

Poza tym nie otwieraj fermentora bo wtedy może być kanał

 

Śmierdzi jakby zbukiem

Witam.

Chyba popełniłem kwas - warka 17. Hefe-Weizen.

Na zdjęciu piąty dzień fermentacji z 10 do 2 blg. Fermentacja startowała w 19C co dzień podnosiłem delikatnie. Dziś jest 21C.

Starter z drożdży Wyeast 3068.

Może bym się i nie martwił wyglądem ale warka lekko "wali"  Moja żona mówi, że nawet bardzo ale ona się nie zna  

To mój pierwszy przeniczniak.

Będzie kanał?

Wygląda bardzo podobnie do hop spidera. Spróbuj uderzyć do kolegi lewatywa8, może coś wymyśli pod konkretny wymiar.

 

EDIT: No bo to jest hop spider, tylko pod konkretne urządzenie. Wal śmiało do kolegi, powinien pomóc.

dzięki

Witam.

Znalazłem takie cudo na ebay:

http://www.ebay.com/itm/STAINLESS-STEEL-HOMEBREW-BEER-HOP-SPIDER-HOP-FILTER-SPEIDEL-BRAUMEISTER-6X12SBT-/181473304264?hash=item2a40a6dec8:g:tfEAAOSwPcVVqTuy

Czy wg was zda egzamin? Może znacie kogoś kto podjąłby się wykonania? 

Pozdrawiam

Witam,

potwierdzam, nie warto. Miałem, używałem, oddałem do sklepu. Nadaje się tylko do szysek

Pozdro.