511201

Dostępne kolejne sztuki

Up

up

kolejna sztuka

up

kolejna sztuka dostępna

Stare przepisy z piwoszarni na marcowe lub pilsner urquell wychodziły ponad 85 ibu

Ok masz rację ale różnica 10 IBU nie jest taka duża a zawsze można sorawdzic. Jako przykład podam gotowy zestaw z jednego ze sklepów jak wpisałem do programu to wyszło kilkadziesiąt razy wieksze niż w danym stylu ma być. W smaku było na maxa gorzkie ciężko było wypic.

Ok masz rację ale różnica 10 IBU nie jest taka duża a zawsze można sorawdzic. Jako przykład podam gotowy zestaw z jednego ze sklepów jak wpisałem do programu to wyszło kilkadziesiąt razy wieksze niż w danym stylu ma być. W smaku było na maxa gorzkie ciężko było wypic.

Od czasu gdy używam i stosuję nie miałem problemu jak wczesniej ze zbyt duzą goryczką.

np. Toolkit piwowar1.1. do sprawdzania wydajności

piwowar.exe v.1.2 do refermentacji i chmielenia

Ja po fermentacji zlewam z nad drożdzy i lageruję około 3-4 tyg w temperaturze około 5 stopni.

Spokojnie cierpliwości poczekaj tydzien i zobaczysz bedzie ok. Polecam do poczytania informacji na forum.

Receptury ze sklepów i dołączona instrukcja też nie zawsze jest dobra. Na początku zabawy z piwem i recepturą ze sklepu wyszło 3razy bardziej goryczkowate niż dany stul piwa powinien mieć. Teraz korzystam z przeoisów z wiki i sprawdzam w programach i jest ok ponad 20 warek za sobą i wiem że są takie jakie miały być.

up

up

dostepna kolejna sztuka

Przykład podczas warzenia wyniki podobne po fermentacji burzliwej 2bl a 6Brix

To co piszecie sprawdza sie przy warzeniu ale jak się pojawia alkohol po fer. burzliwej to nie jest tak ładnie.

Sprzedam nową chłodnicę zanurzeniową wykonaną z rury karbowanej ze stali nierdrzewnej 316 o średnicy fi 16.Szybko schładza. Wymiary chłodnicy

średnica zew. ok. 26.5cm

wysokość zwojów ok. 30cm

wysokość całkowita 50 cm

Istnieje możliwość wykonania na zamówienie.

Chłodnica jest zakończona nakrętkami 3/4 cala. Cena180 zł.

Koszt wysyłki 20 zł

tel 606927097

czyli to prawda ze lepiej nie schodzic ponizej 2blg.

 

Ja wysładzałem do objętości.

Dokładnie tak samo

czyli nie trzeba patrzec na to jakie ma blg przy wylocie z filtratora tylko do takiej objetosci jaka sie potrzebuje.

Wysladzać powinno się chyba do 2 stopni BLG niżej niż zakładany. Tzn. prz zakładanych 12BLG wysładzasz do momentu w ktorym osiagniesz 10BLG. Troche wody wyparuje w trakcie gotownia co podniesie ci ekstrakt.

Mam pytanie wysładzamy do zakładanej wartości blg brzęczki czy kończymy jak z filtratora wylatuje 2-3blg bo czytałem że nizej nie powinno się wysładzać?

Czyli reasumując refrektometr dobrze sprawdza się przy wysładzaniu i przed fermentacją a po fermentacji trzeba brać poprawki.

 

To jakiś RiS albo Barleywine?

i to dość mocne bo według podanych pomiarów brzeczka nastawna musiała by mieć ok 29,5 blg

 

To był akurat pomiar wina ryżowo żurawinowego ale podobne występują w piwie.

Jak wygląda w przypadku wysładzania pokazują tak samo czy też trzeba przeliczać, pytam ponieważ często w instrukcjach jest napisane żeby wysładzać do 3blg.