Pieron
-
Postów
4 230 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
2
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Pieron
-
Rudzki Browar Domowy "PIERON" 2007
Pieron odpowiedział(a) na Pieron temat w Zapiski piwowarów domowych
Zimno się zrobiło i fermentacja przerwana. Fermentory poszły w inne pomieszczenie, a miałem plany zrobić jeszcze 4 warki na górnych- pewnie i tak zrobię. -
Przecież to tajemnica do czasu opuszczenia fabryki. Ale wiewiórka dużo wie i czasem coś powie. Może to i dobrze, bo przynajmniej zainteresowani wiedzą co się czasem dzieje w browarze. Ciężkiej pracy
-
Dziennik jest lepszy, gdyż miło się wspomina a i inni czytają i się uczą.
-
Szkło pewnie będzie, ale najwcześniej w grudniu.
-
I co wiadomo już jakie są ceny tegoroczne?
-
Oj, czyli z miesięcznym opóźnieniem, ale i tak czasu sporo. Etykieta super
-
i u mnie
-
Gratuluję !!! czy byłaś dziś rano w tv?
-
Tak, jeszcze okaże się nieletni.
-
Ma 7,5% i 19°Blg. Piana grubo-pęcherzykowa, brązowa,szybko opadła, ale okrąg pozostaje przy szkle do końca degustacji. Kolor czarny, widać pływające drożdże. Nagazowanie niskie, albo średnie. W zapachu śliwki, rodzynki. W smaku mocno słodowe, słodkie, śliwki, czekoladowo-kawowe smaczki, z chmielowym podkreśleniem. Bardzo smaczny porterek, zharmonizowany, smak słodowo-chmielowy długo pozostaje w ustach. Dzięki za możliwość spróbowania beer a mam ochotę na jeszcze :cool2: pomyliłem wartości alk.
-
Ma 5,7% i 15°Blg. Piana drobno-pęcherzykowa, biała, śnieżna, bardzo dobrze utrzymująca się, przylepiająca i pozostawiająca obrączki na szkle. Kolor złoty, mętny. Nagazowanie spore ale prawidłowe. W zapachu lekko słodowe i lekko pomarańcze. Dominujący smak to słodycz. Potem pomarańczowa cytrusowość i przyprawy. Lekka goryczka chyba bardziej kolendrowa niż od chmielu. Dla mnie rewelacyjne piwo, ładnie przyprawione i ta piana. Dzięki za możliwość spróbowania PS może byś opisał swe poczynania w Zapiskach piwowarów?
-
Też chciałbym mieć urodziny trzy dni.
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
Pieron odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
I tak -
Również wszystkiego najlepszego dla Ciebie Ziemek
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
Pieron odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
Grzesiek się zbliża do swojej 50-tki. Co myślisz tam uwarzyć ciekawego? -
Piana drobno-pęcherzykowa, brązowa, długo utrzymująca się na powierzchni, redukuje się do solidnej obrączki. Nagazowanie prawidłowe. Kolor ciemny, nic nie widać pod światło, lekko widać że klarowne. W zapachu czekoladowe. W smaku słodkie, czekoladowe, lekko kawowe, trochę chmielu. Kwaskowatoś lekka na końcu, przechodząca z goryczką. Dla mnie rewelacyjne
-
5,7% alk. i 13,5°Blg. Piana średnio-pęcherzykowa, utrzymująca się dojść dobrze. Kolor brązowy. Nagazowanie prawidłowe. W smaku słodkie i nachmielone, belgijskie posmaki, lekko karmelowe. Bardzo smaczne piwo wypiłem z przyjemnością.
-
No to prorokuję' date=' że znowu Dagome pojedzie warzyć. Może i dobrze - zna już tam wszyskie garnki i pokrętła ...[/quote'] Tak, masz rację. Też mu życzę. Tylko jak ten roggen będzie się filtrował?
-
Dziś doczytałem że w czerwcu 2011 roku będą dwie katygorie konkursowe: 1. Porter bałtycki (12C. Baltic Porter ? wg. BJCP ) 2. Piwo żytnie (15D. Roggenbier (German Rye Beer) ? wg. BJCP ).
-
I ja witam. Piwowarstwo to fajna zabawa.
-
Też lubię warzyć choć dwie pod rząd, gdyż to jedno sprzątanie. Niestety jak wiadomo robota jest ciężka i wykańczająca. Dlatego maksymalnie dwie warki starczą.
-
Hee, Ja warzyłem standardowo z procesem zacierania i warzenia i w 6h zrobiłem dwie warki a jedną też w 4h ale jak piszę - standardowo.
-
No to Ci gratuluję bardzo udanego wyjazdu. Już nie mogę się doczekać czytając bloga i zerknąć na zdjęcia.
-
A co robią z zepsutym, piwem co nie wyszło browarnikowi? Wylewają?
-
Cena surowców piwowarskich idzie w górę
Pieron odpowiedział(a) na 19Mateusz87 temat w Piwowarskie wieści
U mnie też spadły i to o ile.