Gwynbleidd

zależy która, ta którą ja zamówiłem ma 1/2 http://www.ebay.com/itm/281907419823?_trksid=p2057872.m2749.l2649&ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT

No i dalej siedzi na 7 blg, dziwna sprawa, trochę mało alko i treściwe wyszło, pewnie za pare dni trzeba będzie butelkować. Choć zastanawiam się czy nie wylać i nie zrobić jeszcze raz bo szkoda butelek a może popełniłem błąd przy zacieraniu, nie wiem. To 15 litrów więc niewielka strata w sumie a i tak z chęcią bym zmienił ilość słodów.

Wydaje mi się że to akurat było jasne? Nawet na forum już ktoś pisał o pojemnościach tych warników.

mnie zaniepokoiło właśnie że zeszły po tygodniu prawie tylko do 7 no ale zobaczymy, ktoś pisał że drożdże pracowały u niego bez żadnych oznak i normalnie zeszło do 3,5

ja też mam własnie na fermentacji te drożdże, uwarzone w niedzielę wieczorkiem po 2 dniach skończyły burzliwą pracę i baardzo spowolniły także nie ma żadnego ruchu a i piany nawet na burzliwej nie było za bardzo dużo. Póki co po paru dniach jest te 7blg co chyba jest dość wysoko patrząc na wyniki innych na tych drożdżach? Zacierane też na słodko przy 69-70 stopniach bez wcześniejszych przerw. Czy może mierzył ktoś jak zachowują się z fermentowaniem w czasie fermentacji, tzn po ilu dniach jak sobie jedzą? I jedna techniczna sprawa: Odfermentowanie niskie czy to oznacza że odfermentowują nisko z OD czyli do "wytrawności" czy niskie że mało schodzą z OD, słabo odfermentowują i zostawiają coś? Nie chodzi mi jakie są rzeczywiście tylko o oznaczenie na drożdżach bo czasem się pogubiłem już

Hejka, ja też siędzę w Norge i też w Oslo i tak chciałem podpytać o drożdże z browaru, jak to sobie można załatwić i czy daja co mają pod ręką czy da się jakieś fajne coś od nich dostać? Znalazłeś może skrzynkę na półlitrówki prócz sklepów piwowarskich?

instalacja węży też nie jest bardzo trudna w pralkowych, mają taki plus że można je rozebrać i wyczyścić dośc łatwo, zaizolować można dobrze a nawet można wsadzić do worka czy pudełka i tylko węże moga wystawać. Zasilacza jeszcze nie mam, ATXów też nie mam więc bez różnicy co zmontuję czy 12 czy 24. Czyli nie ma róznicy? 24 nie będzie miała więcej koni? Prędkość pewnie jest taka sama ale moc ma większą więc nie zapcha się tak łatwo? I właśnie jak jest ze startem takiej pompy? Bo ona na sucho nie ruszy? Trzeba zassać trochę? I czy taki zasilacz impulsowy mogę użyć do pompy czy raczej nie bardzo? Laptopowy by się przydał 24v http://allegro.pl/zasilacz-impulsowy-stabilizowany-24v-1-5a-2-1-5-5-i5820404887.html

możecie podpowiedzieć czy lepsza jest pompa 12v czy 24v od chińczyków? Jest jakaś zasadnicza róznica? Czy od nich lepiej wziąć pralkową 220?

Mi się wydaje tylko że wykonanie tego warnika nie jest takie super? Bardzo cienka ścianka raczej i tak po zdjęciach to takie to delikatne trochę, nie to co pasteryzatory. Z tym że fakt, tam to 27 litrów max a użytecznej pewnie i mniej

tak dla kolekcji informacji, jaki to mniej więcej czas? Nagrzać do temp wysładzania i póżniej do gotowania? Czyli raczej zacieranie z wieloma przystankami po drodze nie jest możliwe bo za długo by się z takiej np przerwy ferulikowej czy białkowej nagrzewało nie? Może w takim warniku by to szybciej poszło.

Dzięki za link - bardzo fajna rzecz do większych warek. Tak naprawdę zwykły gar ze stali szlachetnej z kranikiem kosztuje niewiele mniej (50 litrów - 400zł), a tu mamy jeszcze grzanko 3kW i termostat. Sam rozważę taką opcję, bo ostatnio chciałem się przesiąść na zwykły gar + taboret na gaz ziemny, ale widzę, że to może się średnio opłacać Swoją drogą ciekawe czy 3kW to nie jest za dużo, żeby niezbyt mocno gotować 30 litrów brzeczki - u mnie 1800W daje radę z 27 litrami. 1800 daje rade na 27 litrów? U mnie to tak ledwo wrzy przy jakichś 18L i wiele osób własnie narzeka na to że jednak mocy brakuje. Ja sam sie zastanawiam nad tym warnikimem a pasteryzatorem hyundai pc200ss

Ja i tak chce zastosować koszyk BIAB w środku więc styczności z grzałką i tak by nie było, bo myślałem nad garem i do środka grzałka. No ale zdecydowałem się na hyundaia z allegro 2kW. Tylko czy pod takie analogowe kociołki można od razu pamela podpiąć pod wtyczkę czy bezpośrednio do grzałki trzeba się grzebać? Bo analog działa bez żadnego mikroprocesora nie? Na styk tylko? Więc jak będzie na max ustawione i podłączone pod pamela normalnie wtyczką to powinno pójśc?

3kW wystarczy na pewno. Znalazłem też fajny warnik tutaj http://allegro.pl/warnik-podgrzewacz-25l-do-wina-piwa-wody-najtaniej-i5725900142.htmlz odkrytą grzałką i zabudowaną do wyboru http://allegro.pl/warnik-podgrzewacz-25l-do-wina-piwa-wody-najtaniej-i5088002102.html mi osobiście by bardziej odpowiadała z otwartą grzałką. Ciekawe czy kranik da się wymontować i wstawić coś normalnego? I jak z termostatem.

Raczej regulator jak już to pod analogowy bo tego z LCD i tak nie da się nigdzie dostać chyba że taką kopię w wersji nierdzewnej http://www.rtvagd24.com/agd-do-kuchni/zestawy-garnkow/garnek-elektryczny-pasteryzator-profi-cook-pc-eka-1066.html?utm_source=skapiec.pl&utm_medium=referralale to już się zaczyna robić drogo. a LCD z pamelem czemu nie? Po pierwsze czujnik temp nie jest w środku, po drugie lidl ma słabą regulację mocy, było chyba 1/0 a teraz jest że schodzi do 50% przed osiągnięciem temperatury a pamel ma plynna. Problem z pamelem to taki że grzałka która jest poza obudową( a więc i obudowa ) mają dużą bezwładność co po wyłączeniu grzania będzie powodowało dalej ogrzewanie środka co w wyniku będzie dawało wahania temperatury pewnie rzędu około 5oC. No ale to jest jakiś start, kupię sobie 1 wersje lidla lub moze tego hyundaia z nierdzewki pc200SS bodajże i dalej będę modyfikował z czasem pamelem. Druga opcja to jeżeli już mam się nastawiać na pamela to może lepiej zwykły gar nierdzewny z 2 grzałkami zanurzeniowymi pod pamelem podpięte?

Ok czy można gdziekolwiek dostać ten kociołek Lidla z LCD? Bo z tego co widzę to całkowicie już nie jest dostępny, tylko ta pierwsza wersja z analogami. Druga sprawa czy taki regulator Pamela można podpiąć pod taki kociołek i czy to by miało jakikolwiek sens? Oczywiście umieszczając czujnik temp w środku gara plus mieszanie/pompa. Zastanawiam się czy zainwestować w taki kociołek czy od podstaw robić z normalnego garnka z grzałka w środku.

tak ale wtedy nie obciazamy dodatkowo silnika? Nie lepiej regulowac napieciem?

a nie wzrasta po prostu wtedy cisnienie? Czy pompa rzeczywiscie zwalnia?

zgadza się, ja tylko mówię że w tym przypadku czy filtracja poprzez BIAG czy złoże nie ma znaczenia skoro wynik tejże jest podobny przed gotowaniem.

No i przefiltrowało "jako tako" W naszych przypadkach i zastosowaniach w większości nie pończocha/firanka/sracz wężyk filtrują tylko złoża odkładające się na nich. ależ ja brzeczkę po wyjęciu "firanki" mam czystą

Czyli według Ciebie mam chłodzić, czekać aż wszystko osiądzie i znów przelewać znad osadu? Po to własnie użyłem pończochy żeby jako tako mi to przefiltrowało.

co sądzicie o takiej pompie http://www.aliexpress.com/item/12V-3M-Solar-Hot-Water-Pump-Circulation-Brushless-Motor-212-F-w-Coupler/32246338210.html?spm=2114.031010208.3.11.qAJzEz&ws_ab_test=searchweb201556_4,searchweb201644_1_79_78_77_82_80_62,searchweb201560_5 do cyrkulacji brzeczki podczas zacierania? Czy da się jakoś sterować jej prędkością? Może takim czymś? http://www.aliexpress.com/item/Mini-PWM-DC-Motor-Speed-Controller-General-6v-12v-24v-3a-small-plastic-shell/32420649181.html?ws_ab_test=searchweb201556_9,searchweb201644_2_10001_10002_10005_10006_10003_10004_62,searchweb201560_6,searchweb1451318400_6151 Czy lepiej wziąć 24v? http://www.aliexpress.com/item/DC-New-12V-24V-Solar-Hot-Water-Circulation-Pump-Brushless-Motor-Water-Pump-5M-3M/32531302239.html?ws_ab_test=searchweb201556_9,searchweb201644_2_10001_10002_10005_10006_10003_10004_62,searchweb201560_6,searchweb1451318400_6151 lub http://www.aliexpress.com/item/Hot-Selling-In-Stock-Topsflo-TL-B02H-24V-Food-grade-DC-mini-water-pump/32260215922.html?ws_ab_test=searchweb201556_9,searchweb201644_2_10001_10002_10005_10006_10003_10004_62,searchweb201560_6,searchweb1451318400_6151

Ja też w worku (a raczej firance ), ja chłodziłem przelewając z gara do fermentora chłodnicą przeciwbieżną. Może faktycznie weizeny tak mają, ja jeszcze dodałem trochę słodu grodziskiego od weyermanna, może to połaczenie taki osad dało? Zacierałem w dośc wysokiej temperaturze, ogrzałem 18L do 75 stopni więc po wsypaniu otrzymałem 69-70. Wiem że weizenowe drożdże są dość żarłoczne i po przeczytaniu paru wątków tutaj zdecydowałem na takie a nie inne zacieranie żeby jednak coś "słodyczy" zostało. Przerwy białkowej ani innych nie robiłem oczywiście a i mój sprzęt nie bardzo mi pozwala na to bo strasnzie długo się ogrzewa już razem z ziarnem i niejednomiernie.

hmm, w uproszczeniu to jest precypitacja, ponieważ uproszczona definicja będzie: precypitacja – zjawisko powstawania osadu w roztworze (za wikipedia) Taki synonim wytrącania według mnie. Precypitować mogą związki chemiczne nierozpuszczalne w danym roztworze ale dlaczego też nie mogłoby to mieć zastosowania do białek, cukrów i innych organicznych związków? Co do osadu, to chmieliłem mało 15g 60min + 5g 15min, czy może to jednak nie mało? Zmieściłem się w widełkach weizena (beersmith) a one chyba mają dość słabe nachmielenie. Mimo tego mam nadzieję że wyjdzie i tak dobre piwko Raczej problem martwi mnie bardziej ogólnie niż odnośnie tej warki, bo tak jak mówiłem chciałem sobie hopstopera sprawić i myślałem że on większość tych rzeczy by zatrzymał, zwlaszcza że do niego pewnie pójdzie pompka która będzie mocniej ssała?