jacer
-
Postów
5 151 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
1
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez jacer
-
zanim coś wkleisz sprawdź czy ktoś nie zrobił już tego wcześniej.
-
Nic nie rozmnażaj tylko weź zdźiebko do paszczy
-
Niezależny browar domowy "Pod Baranem"
jacer odpowiedział(a) na bielok temat w Zapiski piwowarów domowych
W niedziele? a jutro po pijaku do roboty -
Współczuje mycia balona. Nie masz fermentora?
-
warka nr LXXXIV, dnia 23.10.2010, Stout Skład: -słód jęczmienny - 3,2kg -słód Carafa? Typ II 1200 EBC - 0,1kg -jęczmień palony - 0,3kg -płatki jęczmienne błyskawiczne - 0,5kg -chmiel goryczkowy Marynka - 25g Zacieranie: słód jasny i płatki do wody o temp 38stC przerwa 25min 66stC - 90min Po negatywnej próbie ciemne słody podgrzanie do 76 stC - 10min Gotowanie/chmielenie: 90min 25g Marynki od początku. ---- warka nr LXXXIII przelana w końcu na cichą.
-
Maisel był dobry. Ale najlepszy z któregoś frańkońskiego małego browaru.
-
Ale pomocnika miałaś
-
Chociaż jak to puszka była to może mieć takie zapachy. Ja mam takie jedno zacierane, pachnie jak wino, jest kwaskowe, jest pięknie wyklarowane, ma piękną pianę, no ale jak Berliner weisse.
-
Tylko, że to nie o piwowarstwie domowym
-
Drożdże w starterze zwiedzają okolicę - będą z niego jeszcze ludzie?
jacer odpowiedział(a) na nehoshi temat w Piaskownica piwowarska
Jak je tak mocno kręciliście to pewnie dostały mdłości i... stąd ten zapach -
Infekcja.
-
Nie spotkałem się z tym. No ale byliśmy w browarach gdzie lano piwo wprost w beczek bez CO2
-
(Belgian Golden Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Blonde) Tak napisali
-
Może być. RIS chyba odpuszcze. Blonda warzyłem i jest smaczny, mam go w planach aby powtórzyć. Lager wiedeński i Dunkel można zrobić.
-
Tydzień cichej to minimum, jak będzie dwa to tez nie zaszkodzi.
-
Bardziej niż Schlenka.
-
Nie no to oczywiste, bo oni sami wędzą słód. Powiedzmy że więcej niż Spezial mniej niż Schlenkerla.
-
Mnie ładnie wyszła a słód miał rok i stał w otwartym worku foliowym. Dodałem jeszcze karmelowego jasnego aby podbić barwę.
-
100% Weyermanna i wędzonka ładna wychodzi.
-
Normalny, jak będzie dawać ściekami czyli siarkowodorem to się nie przejmuj.
-
Sratatata, sam sobie wymyśliłem. A wspomagałem się tą stroną: http://www.twortwat.nl/
-
Tego to nie rozumiem.
-
A bleblajcie sobie Chyba wyjdzie ciemniejsze Pale kończy się filtrować. A w radio dr. Wilczur
-
Warzenie Grand Championa 2010 w Brackim Browarze Zamkowym
jacer odpowiedział(a) na dori temat w Zapiski piwowarów domowych
No i chyba Paulaner z tych kadzi też nie zapełnia całego tankofermentora? -
A dlaczego do folii?