johnny13pl

Nie no oczywiście że nie wyciągam mieszadła, nic takiego nie napisałem. Złoże pęka przy ramionach mieszadła i wzdłuż krawędzi grzałki. Może wystarczy je ugnieść?

Może nie najlepszy wątek na to pytanie, ale zauważyłem u siebie spory spadek wydajności po przejściu na kadź z grzałkami elektrycznymi, wcześniej wysładzałem w fermentorze z wężykiem. Podczas filtracji złoże pęka przy grzałkach i w okolicach mieszadła, nie ma niestety zdjęcia, bo dzisiaj na to wpadłem, że to może być przyczyną, ale może zauważyliście podobne zjawisko w sowich kadziach. Macie jakieś sposoby aby temu zapobiegać? A może błądzę i przyczyna jest inna?

W takim razie muszę kupić szczotki bo cobry nie posiadam a ostatnią szczotkę zamęczyłem w wiertarce aż drut pękł i myślałem że NaOH sobie poradzi z tym syfem. W weekend będę testował różne sposoby.

A jednak bez szczotki się nie obejdzie [emoji17]

Potwierdzam, że sterylizatory czy myjka jak zwał tak zwał, to świetna sprawa. Ja używam z OXI, 4 psikniecia i na suszarkę. Przymierzam się teraz do NaOH, bo mam trochę butelek z odzysku i zastanawiam się jak Wy myjecie ługiem, zalewacie butelek po brzeg czy trzachacie? A może tak jak w tym artykule: https://www.wiki.piwo.org/Pozyskiwanie_i_mycie_butelek i zastanawiam się czy to usuwam każdy osad czy coś jeszcze na ściankach może zostać.

Dzięki, plusik leci

Może głupie pytanie ale nie mogę wygooglać jak się dodaje te plusiki, a też się jeden należy Sprawkowi ode mnie, bo zestaw od niego już zmontowany i pięknie pracuje

Ciekawa sprawa z tym wentylatorem, u mnie też silnik się grzeje, masę mam wprowadzoną oddzielnym kabelkiem, prąd pobierany w granicach 3,5A. Do tej pory myślałem że silnik mocno się rozgrzewa bo jest metalowy i odbiera ciepło od kadzi w końcu to ok. 70st.C a silnik jest połączony metalowymi śrubami. Moje myślenie jest prawidłowe czy jednak silnik nie powinien odbierać tyle ciepła od kadzi żeby się tak mocno rozgrzewał?

Może wypowie się ktoś bardziej doświadczony, ja nie miałem takiego przypadku, ale chętnie się dowiem co robić w takiej sytuacji.

Sprawdź czy balingometr pokazuje zero w wodzie przy 20 st. C, jeśli tak to balingometr jest dobry.

Maksymalny prąd to 16A, przy mocy 3.5kW (2 grzałki). U mnie w praktyce moc nie przekracza 3.4kW więc prąd jest odrobinę mniejszy.

Dzięki, niestety dostęp jest bardzo kiepski, nawet dremmelem ciężko tam dotrzeć. Też wolę jak się wszystko błyszczy, jak sobie sam z tym nie poradzę to oddam kadź do poprawy.

Nie ma nikogo kto by miął problem z czarnymi spawami?

Powoli kończę budowę kadzi zaciernej, ale jak to zwykle bywa po drodze napotykam różne przeszkody. Na niektórych spawach pozostał czarny nalot, którego nie mogę się pozbyć. Internet mówi trochę o przyczynach powstawania takiego nalotu, ale cóż z tego, u mnie nalot jest i nie mogę się go pozbyć, ciężko go wyszlifować bo nie ma dojścia, Antox też nie daje rady. Czy taki nalot może powodować, jakieś wady w piwie? Jak sobie radziliście z takim nalotem?

Nic się nie przejmuj, moc przyłączeniową można przekroczyć, gospodarstwach domowych nie ma za to opłat dodatkowych. Zabezpieczenie (25A) i kabel (YAKY4x35) bez problemy pozwalają na większy pobór. Nawet jeśli obciążyć dwie fazy po 3,5kW (ok. 16A na fazę) to przy zacieraniu i podgrzewie wody na wysładzanie nie będziesz miała stałego pobory z dwóch faz, bo grzałki będą się załączać i wyłączać aby utrzymać temperaturę. Tylko przy warzeniu, jak byś warzył w dwóch kegach na raz, a grzałki włączyłbyś bez żadnego regulatora na full to mógłbyś mieć stały pobór na dwóch fazach, ale to też nie problem jeśli instalacja jest w dobrym stanie.

CO2 który już jest w piwie uwalnia się i rurka bulka. Na cichej to już Ci raczej niżej nie zejdzie. Następnym razem pamiętaj zanim zlejesz na cichą sprawdzaj Blg w odstępach 2 dniowych, jeśli wskazania będą takie same to można zlewać na cichą. A teraz to już nic nie zrobisz, albo butelkuj na własne ryzyko i kontroluj nagazowanie, albo na własne ryzyko zostaw na 2 tygodnie.

Chyba ma burzliwej? Na cichej to już nie wiele drożdże dojadają bo jest ich mało. Jeśli chodzilo Ci o burzliwą to zaczekaj jeszcze 2 dni zmierz ponownie jeśli nadal będzie 2 blg, to można butelkować.

Ok, dzięki.

A na dole tulejke masz na ścisło dotoczoną czy masz luz i tylko się na niej mieszadło opiera? Wrzuć jakieś foty jak możesz.

Mam pytanie to wszystkich konstruktorów kadzi zaciernych, czy macie problem z "biciem" mieszadła? Jak sobie z tym radzicie? Wyprobowałem 3 silniczki każdy ma luz na osi, potem niedokładności na osi mieszadła, suma tych niedokładności powoduje delikatną pracę pokrywy w której jest zamocowany silnik. Olewacie takie niedoskonałości czy je eliminujecie? Zmierzylem prąd silnika bez obciążenia ma ok. 2A w kadzi z mieszadłem 2-6.5A bez wody i słodu, to normalne czy opory są za duże?

Czyli co trzeba zmierzyć blg po dodaniu owoców i czekać aż przestanie spadać?

Widać, że są wakacje bo i Wszyscy na urlopu powyjeżdżali bo tempo odpisywania na posty spadło Kolego MIRAS62 przeprasza ale zbyt mało wnikliwie potraktowałem Twoje pytanie, otóż 2x2000W jest świetnym wyborem do kadzi warzelnej i tam nie potrzebujesz regulatora, natomiast do kadzi zaciernej te dwie grzałki się nie sprawdzą, ponieważ będą przypalały zacier. Jeśli masz gar i jeszcze go nie przedziurawiłeś to moja dobra rada, uwarz kilka warek na taborecie gazowym czy co tam masz, poznasz proces i wtedy będziesz wiedział jakie masz wymagania od swojego sprzętu. Sam taką drogę przechodziłem i myślę, że nie ja jeden. Między warkami zaglądaj na forum i dużo czytaj, poniżej masz kilka linków na temat budowy kadzi, miłej lektury i udanych warek http://www.piwo.org/topic/15519-kadz-zacierno-filtracyjna-warzelna-tez-z-kega/ http://www.piwo.org/topic/23109-projekt-kadz-zacierno-filtracyjna-fotorelacja/ http://www.piwo.org/topic/17892-budowa-warzelni-50l-od-podstaw/

Z gotowców to np. Pamel PMR+Instrukcja jest na stronie producenta.

Dzięki za odpowiedź, te z planuje coś wlać do środka. A jak mocno masz spasowany czujnik z kapilarą?

Jak montujecie swoje czujniki w kadzi, bezpośrednio tylko w mufie czy robicie kapilary i w to wkładacie czujnik. Ja mam przygotowana kapilarę, to na pewno jest bezpieczniejsze rozwiązanie dla czujnika, ale czy nie będzie przekłamywał temperatury? Wydaje mi się, że gdzieś o tym już była dyskusja, ale nie mogę znaleźć tego wątku, czy ktoś mi może podesłać link.