johnny13pl

Dzięki za filmik, będę musiał niebawem zamówić sondę, żeby wszystko dokładnie wymierzyć. A na jakie wysokości masz zamontowane grzałki, chyba troch wyżej niż pisał sprawek?

Właśnie tak to sobie wyobrażałem, ale widać, że sonda wystaje sporo poza grzałki. Teraz dopiero zauważyłem, że w innym wątku też Ty opowiadałeś na post dotyczącego odległości mieszadła od grzałek. I przy tych 3mm od grzałki nie masz kolizji z sondą?

10mm to wydawało mi się minimum, a przy 3mm nic Ci nie obciera. Myślałem, że jak grzałki się nagrzeją to może materiał gdzieś "prężyć" i ten luz będzie się niwelował. A jak inni mają dajcie znać.

Wrzucam poprawiony rysunek z lokalizacją montażu grzałek w kegu EURO, w poprzednim poście już zmieniłem rysunek żeby nie wprowadzał w błąd. Mam jeszcze pytanie, jaką średnice mieszadła zalecacie, ile luzu należy zostawić od grzałki, żeby zacier dobrze się mieszał i jednocześnie się nie przypalał, mam na myśli mieszadło ramowe.

Chyba jednak źle to narysowałem, ale dopiero jutro będę mógł to poprawić. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Przygotowałem rysunek, bo i tak muszę go dać mojemu wykonawcy, a może komuś się jeszcze przyda Sprawek zerknij proszę czy o to chodziło.

Na jakiej wysokości w kegu EURO montujecie grzałki, żeby nie było problemu z wkładaniem FD?

Kompletuje graty do budowy kadzi zaciernej, mnóstwo informacji już zebrałem, ale jedna rzecz mi nie daje spokoju, jest nim tytułowy czujnik temperatury. Przeglądałem różne konstrukcje na forum i widziałem czujniki z długą i krótką sondą, montowane od góry przez wieko kadzi i z boku. Planuje zakup sterownik PRM+ od Pamela, ale jaką sondę wybrać i gdzie ja zamontować. Ze wszystkich napotkanych sposobów wydaje mi się, że ten na obrazku jest najwłaściwszy, chociaż jest bardziej narażony na uszkodzenie niż czujnik wpuszczany do kadzi od góry do jakiejś kapilary no i z boku zawsze będzie plątał się kabel. Podzielcie się swoimi doświadczeniami, opiszcie: jaka lokalizacja na umieszczenia czujnika jest lepsza, jak lokalizacja ma wpływ na poprawność odczytu, jak zabezpieczacie sondę przed uszkodzeniem,

Może źle zadałem pytanie. To, że w kadzi jest fałszywe dno, to wiem, bo już nawet takie kupiłem i zbieram się do budowy kadzi. Interesuje mnie czy do kranu przez który leci filtrat tez trzeba podłączyć silikonowy wężyk z klipsem bo takiego aktualnie używam przy fermentorze z kranikiem. Widzę, ze krany montowane w kadzich są różne i tj. proste i zakrzywione i to samo dotyczy średnicy tych kranów są małe i duże. Czy na taki kran też trzeba zakładać wężyk, bo przy moim sposobie czasami on się przydaje jak filtracja spowalnia, a może przy FD nie ma takiego problemu?

Mam pytanie do sposobu filtracji. Czy w takiej kadzi też trzeba używać wężyka z klipse, czy ten system jest zarezerwowany do staczwężyka? Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Zabezpieczenia i przekroje to nie problem. A do kadzi warzelnej też używacie regulatora mocy, bo nad tym też się zastanawiałem. Z jednej strony duża moc po to aby szybko podgrzać a z drugiej regulator to mi się wyklucza. Przy grzałce 2+2+2kW rozważalem odłaczenie np. 4kW, ale 2kW nadal by pracowało z pełną mocą. Czy w ogóln takie grzałki zdają egzamin bo widziałem je na kilku zdjęciach na forum. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Planuje równolegle z kadzią zacierno-filtracyjna zrobić oddzielną kadź warzelną. Chcę do tego celu wykorzystać swój aktualny gar ze stali KO i zamontować w nim grzałkę elektryczną taką jak montuje się w destylatorach. Zrobiłem mały rekonesans i okazuje się, że w zasadzie nie ma różnicy cenowej między grzałką 3,5kW a 6kW (np. 2+2+2) a czas podgrzewania do wrzenia (wg. PPPP) znacząco się skraca. Z drugiej strony po podgrzaniu i tak część mocy trzeba odłączyć, żeby nadmiernie nie bulgotało. W związku z powyższym podzielcie się swoimi doświadczeniami jakie Wy stosujecie grzałki czy warto montować większe niż 3,5kW. Zastanawia mnie czy stosowanie grzałek bezpośrednio w brzeczce nie powoduje w trakcie warzenia przypalania np. chmielu, osadów lub nadmiernej karmelizacji brzeczki.

Mam do oddania drugie pokolenie FM27 Artefakty Trapistów. Warszawa Białołęka. Wysłane z mojego SM-G930F przy użyciu Tapatalka

Dopisuje się do listy na FD 335, aktualnie jest 14 osób na liście, prośba do kolegi sprawka, aby zweryfikował czy lista jest aktualne, bo jest już powyżej 10 osób, może koś jest jeszcze chętny na FD żeby przyspieszyć realizacje. Widzę, że na zdjęciach FD jest w całości, łatwo się to wkłada i wyjmuje czy trzeba się nagimnastykować? Może powiedzą coś koledzy którzy już używają.

Kolego czytaj dokładnie, to nie ja pytałem.

Koledzy wolna wola kto chce niech odzyskuje gęstwę, a kto chce niech przelewa na cichą i chmieli byle srogo

Dlaczego od razu spieszy, sprawdzam BLG i jeśli nie dyga w dół po dwóch dniach to przelewam.

A ja przy US-05 zgarniam drożdżowy korzuch i pobieram próbkę do pomiaru. Przy 17BLG zwykle po 8 dniach poniżej 3BLG nie spada, 10 dnia robię kontrolny pomiar i zlewa na cichą.Na Twoim miejscu zrobiłbym pomiar za dwa dni kontrolę, a przez kolejne 10 to zdążysz jeszcze chmielenie na zimno zrobić.

W niedzielę zebrałem drożdże FM52 z Pale Ale 12BLG. Robiłem to pierwszy raz wiec wcześniej troch poczytałem i pooglądałem materiałów w tym temacie. Niestety drożdże nie rozwarstwiają się tak jak powinny, nie ma równej granicy między drożdżami żywymi i martwymi. W poniedziałek po całej nocy w lodówce, drożdże w ogóle się nie rozwarstwiły, być może miały za mało płynu/piwa, niestety nie zrobiłem zdjęcia. Dolałem więc 1l wody i przelałem do większego słoja i we wtorek rano wyglądało to tak: Wylałem więc wodę z piwem która się zebrała na górze i przelałem górna warstwę drożdży, dolałem jeszcze 0,5l wody i dzisiaj rano drożdże wyglądały tak: Nadal wydaje mi się, że warstwy powinny się bardziej oddzielać. W sobotę będę warzył AIPA 17BLG (ok. 20l) i chciałem wykorzystać te drożdże. Doczytałem, że do piwa 12BLG 20l powinno się dodać 80-100ml gęstwy, ile powinno się dodać do mojego piwa tego jeszcze nie wyliczałem, bo myślałem, że będę miał pięknie oddzielone drożdże i dodam wszystkie żywe jakie będę miał, ale w tej sytuacji nie wie co zrobić. Proszę o radę co mam zrobić: 1. Czy jeszcze przemywać te drożdże? 2. Czy może zrobić z nich starter, ale ile potrzeba drożdży na taki starter oraz jakiej wielkości starter (czytałem na wiki tylko o starterach ze świeżych drożdży) 3. Czy ilości o których podałem powyżej (80-100ml) dotyczą tylko żywych jasnych drożdży, czy wszystkich jak leci?