Skocz do zawartości

Ayodele

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    47

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Ayodele

  1. Ayodele
    Szanowny Prezesie, szkoda,że to już koniec wsparcia prawnego . Będzie nam tego brakowało !
  2. Ayodele

    Porterówka

    Ayodele odpowiedział(a) na Jejski temat w Domowe specjały

    Dlaczego wszyscy dają cukier wanilinowy zamiast prawdziwej wanilii ?
  3. Ayodele
    A czy nie można na cichą fermentację przelać po prostu przechylając fermentor i zlać znad osadu do drugiego fermentora ? Szybko i sprawnie. Co daje takie cudowanie z tymi kranikami,rurkami ,pończochami i co tam jeszcze.
  4. Ayodele
    Z drugiej strony to warto mieć pod ręką parę granatów na wypadek kontaktu z muzułmanami * myślę, że powinieneś na przyszłość trochę zastanowić się nad wypowiedzią - póki co oficjalne ostrzeżenie i moderacja na 21 dni
  5. Ayodele
    Dzięki za link.Przeczytałem większość.Znalazłem takie zdanie : "wydłużając lub skracając przerwę w 62* - np. 15 minutowa da bardziej treściwe piwo, 60 minutowa - bardziej wytrawne". Rozumiem ,że bardziej treściwe tzn. bardziej słodkie . Czy każdy gatunek piwa można w ten sposób sterować w stronę kwasowości lub słodkości ? Czy to ma sens ?
  6. Ayodele
    W jednym z powyższych postów przeczytałem , że od temperatury zacierania zależy czy będziemy mieli piwo wytrawne czy słodkie. Czy może mi ktoś wyjaśnić tę kwestię ?
  7. Ayodele
    Mam małe pytanko odnośnie klarowania - czy do piwa nadaje się taki środek : Turbo Klar ? Sprzedający go informują,że jest on do klarowania destylatów,win oraz piwa. Czy ktoś z was stosował ten wynalazek ?
  8. Ayodele
    Zastosuję przy najbliższej okazji OXI. Mam tylko jedno pytanie - czy po zdezynfekowaniu butelek mogę ponownie wykorzystać ten roztwór OXI do następnej partii ? Czy może to jest tylko na raz ?
  9. Ayodele
    Dzięki za wsparcie , bo szkoda by było kilkudziesięciu litrów piwka !
  10. Ayodele
    Miałeś już w tym temacie doświadczenie czy tylko teoretyzujesz ?
  11. Ayodele
    Kilka dni temu dezynfekowałem butelki pirosiarczynem sodu. Pomyliłem ten związek z p. potasu i nie wypłukałem butelek wodą lecz dałem na suszarkę .Po wyschnięciu rozlałem przefermentowaną brzeczkę. Czy może mi ktoś powiedzieć czy taka pomyłka będzie brzemienna w skutkach w finalnym produkcie ?
  12. Ayodele
    Jak przeliczać jednostki v/v na g/litr glukozy ?
  13. Ayodele
    Na jaki adres należy przesyłać piwo i cydr? Ile butelek należy wysłać? Dlaczego brak jest takich podstawowych danych ?
  14. Ayodele
    Dzięki.
  15. Ayodele
    Proszę o radę doświadczonych piwowarów - jak długo mają leżakować :Altbier , Witbier i Irish Red Ale ?
  16. Ayodele
    Całość odstąpiłem kumplowi, ma teraz czas więc niech coś tam jeszcze dorzuci i warzy.
  17. Ayodele
    Chmiel mam : Marynka 50 g Saaz Żatecki 30 g drożdże Saflager 34/70 Oczywiście wszystko mogę jeszcze dokupić. Co więc radzisz ?
  18. Ayodele
    Czy potrzebne jest zaświadczenie,że starający się o te wszystkie zezwolenia nie jest wielbłądem oraz że nie płaci podatku vat w Gujanie ?
  19. Ayodele
    Witam, proszę o radę - co mogę zrobić z tych składników ? słód pilzneński 5kg słód monachijski 1kg chmiel Marynka chmiel Saaz
  20. Ayodele
    Jestem początkującym amatorem warzenia piwa. Mieszkam w Siedlcach. Chętnie czytam wszelkie rady i wyjaśnienia. Pasjonują mnie wszelkie rzeczy,które można wykonać samemu w domu.
  21. Ayodele

    BuFu

    Ayodele odpowiedział(a) na lgorek temat w Zapiski piwowarów domowych

    Dzięki !
  22. Ayodele

    BuFu

    Ayodele odpowiedział(a) na lgorek temat w Zapiski piwowarów domowych

    Warzenie 13.05.2014: 9:00 - wsypanie słodu 10:15 - słód Caraaroma (zapomniałem wsypać na początku) 10:40 - słód Carafa 11:30 - wysładzanie start (3 litry 21blg) 12:00 - wysładzanie stop (24 litry 2,5blg) 12:50 - start gotowania 94°C 12:55 - chmiel Challenger 30g 13:40 - chmiel Fuggles 30g 13:58 - uwodnienie drożdży 25°C 14:00 - wyłączenie palnika 14:02 - chłodzenie 95°C 14:19 - chłodzenie stop 21°C 14:30 - przelanie do fermentora (19,5 litra i 12,0 blg) 14:40 - zadanie drożdży Moje pytanie : w którym momencie zostało zmierzone te 11,0 °Blg ? W zapisie w dzienniku są inne wartości. Kiedy należy mierzyć stężenie ekstraktu - chodzi mi o tę liczbę podawaną na butelce? Szukałem wcześniej na forum ale niestety... Z góry dziękuję.
  23. Ayodele

    BuFu

    Ayodele odpowiedział(a) na lgorek temat w Zapiski piwowarów domowych

    Podajesz ,że Porter Angielski ma 11,0°Blg .Ponieważ jestem początkującym w tej dyscyplinie więc chciałbym spytać jak wyliczyłeś te °Blg ?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.