hophead

Zastanawiałbym się nad tym, czy taką ilość herbaty da się "zatopić" w piwie. Ja sypałem luzem i 100g to już było dużo.

Nie ma na to jednoznacznej odpowiedzi. Zależ od herbaty. Ja używałem tylko Earl Grey, której sypałem zazwyczaj 60-100g na 20l. Trzymałem około 5-7dni.

Cześć. Nie posiadam kega Warka, o którym napisałeś. Opiszę proces nagazowania, który stosuję na zasadzie Corneliusa. Przelewam zimne piwo do kega. Podłączam butle CO2 i ustawiam na 2,5bar. Turlam kegiem podłączonym do butli przez 1,5-2minuty. Po tej operacji keg ląduje w lodówce na około 24h. Następnego dnia już można wyszynkować nagazowane piwo.

Jeśli chodzi o opcje, które podałeś to zdecydowanie wywar. Dodanie świeżych pędów do piwa to kiepski pomysł. Ja dodawałem pędy sosny do gotowania(chmielenia) na ostatnie 10-15min. Jeśli dobrze pamiętam to było to około 250g. W aromacie wyszło słabo natomiast w smaku bardzo pozytywnie. Należy uważać z ilością bo może się pojawić nieprzyjemna cierpkość w gotowym piwie.

Użytkownik Piotr na OLX. Punkt w Radzionkowie. Link - Butla Co2

Skoro leci sama piana to nie ma prawa aby po ustaniu piwo miało gaz. Na pewno przegazowane.

Przegazowane piwo. Czas mieszania z takim ciśnieniem to z moich obserwacji maks 3 minuty. Nie zostaje nic innego jak odgazować piwo. Proces bardzo mozolny. Kega wyjmujesz z lodówki i upuszczasz gaz zaworem bezpieczeństwa co 1-2h. Możesz spróbować mieszać kegiem i upuszczać gaz (uwaga: piwo może zacząć wychodzić zaworem bezpieczeństwa).

Cześć. Spokojnie możesz zaczekać do jutra. Widzę, że masz 2l kolbę, więc możesz zrobić jeszcze jedną porcję brzeczki i dolać do startera.

Cześć, Zwykła wazelina techniczna/kosmetyczna wystarczy. Reduktor zasadniczo nie ma kontaktu z piwem. Jeśli chodzi o test to przykręć do butli, zamknij wyjście reduktora i zobacz czy trzyma ustawione ciśnienie(czy gdzieś nie przepuszcza gazu).

Chmiel zw na swoje właściwości antyseptyczne można sypać beż dezynfekcji. Jedyne czego był się obawiał to utlenienie. Chmiel trzymany w otwartym worku szybko traci na aromacie.

Czy przesyłki będą na bieżąco odhaczane w systemie? Chciałbym wiedzieć czy moja dotarła w całości.

Ad.1. Możesz odpiąć kran ale razem ze złączką ball lock. Jeśli odkręcisz sam kran to będzie wystrzał piwa. Ad.2. Możesz wpiąć w drugi keg, ale nie ma takiej potrzeby. Ja kran podpinam dopiero podczas wyszynku do nagazowanego już wcześniej piwa.

Jedna fiolka wystarczy. Zrób tak jak napisałem 1l+1l. Kręć w temperaturze pokojowej. Przed zadaniem należy schłodzić do temperatury fermentacji. Gęstwe możesz wykorzystać do kolejnego piwa.

Starter co najmniej 2l. Do dolniaków trzeba dużo więcej drożdży. Najbardziej optymalnie będzie zrobienie startera 1l i po dniu kręcenia dolać kolejny litr brzeczki.

Zdecydowanie FM54. Drożdze te oblepiły u mnie szkło butelki. Poza tym, że miałem więcej mycia nie zauważyłem żadnych "farfocli" w gotowym piwie.