Skocz do zawartości

Marcin_K

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    167

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez Marcin_K

  1. Marcin_K
    Nie odrobiłem lekcji i nie byłem przygotowany na aż takie kłopoty z filtracją. Koniec konców zrobiłem podejście drugie i dodałem 100g marynki. Tylko to miałem w szyszkach. Wg BS sama marynka dała mi prawie 34 IBU. W trakcie długiej filtracji próbowałem rozkminić ile tak naprawdę alfakwasów może uledz izomeryzacji i na ile obliczenia BS są słuszale nie znalazłem jednoznacznej odpowiedzi. Brzeczkę smakowałem była gorzka, fajnie pijalna o ile tak o brzeczce można mówić, na goryczkę poszło jeszcze 10g lomika (warka 10l) zamiast 20g.
  2. Marcin_K
    Liczyłeś wg domyślnych ustawień BS -90%? Kilka dni temu bujałem się z problemem jak obliczyć goryczkę po tym jak niespodziewanie (dla mnie) musiałem dorzucić szyszki marynki żeby się przefiltrowało.
  3. Marcin_K
    Cześć, czy masz może numer telefonu/@ do sprzedawcy. Ogłoszenie wygasło i nie ma jak się skontaktować.
  4. Marcin_K
    Wrzuć zdjęcie opakowania, może ktoś coś więcej wykombinuje co to za drożdże.
  5. Marcin_K
    Tyle głupot jest pisane, że czasem człowiek traci czujność.
  6. Marcin_K
    Nikt nie dolewa spirytusu do piwa. http://piwoznawcy.pl/files/documents/piwne-mity.pdf
  7. Marcin_K
  8. Marcin_K
    No tak to samo, tylko kwestia tego czy masz więcej środka oksydującego (dezynfekującego) czy myjącego (soda kalcylowana). Więc jeżeli zakładać, że to tylko pod mycie a nie dezynfekcje to ma jakieś znacznie. No ale jeżeli to wyważanie otwartych drzwi, to kończę.
  9. Marcin_K
    Czyli nadwęglan z dodatkam Głównie węglan sodu a nie nadwęglan sodu. Skład podałem w poście więc możesz doczytać. Zgadza się, że PBW to też w dużej mierze węglan i nadwęglan ale ważną składową (także ilościowo) jest krzemian sodu. Nad dyi PBW pracuję, jeżeli jesteś chętny to jak będę miał gotowe to mogę podesłać do testów.
  10. Marcin_K
    ACE to nawet wodny roztwór podchlorynu sodu i NaOH (zasadowe środowisko stabilizuje podchloryn), pH wg karty charakterystyki 13 Dziwna sprawa nawet z tym kolorem bo ACE jest bezbarwny, ja go używam standardowo i po kilku przepłukaniach po chlorze nie ma śladu. Jeszcze jakaś sól/osad mi sie wytrąciła. Koniec końców detergent i kwasek dał rady. Przy okazji inny temat - bobrując po amerykańskich i brytyjskich stronach i forach wyczytałem o praktycznie niewymienionym na forum środku do czyszczenia - OxiClean Versatile Stain Remove (w wersji free - wolnej od zapachów). Bardzo popularny, choć obecnie trochę wyparte przez PBW. http://homebrewacademy.com/best-homebrew-cleaners/ Na forach natomiast opisują go tak: http://www.beersmith.com/forum/index.php?topic=106.0 Karta produktu i skład https://wercs.churchdwight.com/webviewer.external/private/document.aspx?prd=MSDS-1606~~PDF~~MTR~~NAM~~EN~~2009-11-20%2011%3A52%3A57~~OXICLEAN%20VERSATILE%20STAIN%20REMOVER-FREE~~&productName=oxiclean&productName_option=d__value~&productID_option=d__value~&language=d__EN Sodium carbonate 50-75% (węglan sodu, Na2CO3) Sodium carbonate peroxyhydrate 25-50% (peroksyhydrat węglanu sodowego czyli nadwęglan sodu, Na2CO3•1,5H2O2) W póżniejszym terminie ujawniono dodatkowe składniki występujące w środku http://www.armandhammer.com/PDF/Ingredients/OxiCleanVersatileStainRemover.pdf C12-15 Alcohol Ethoxylate (surfaktant) Sodium Metasilicate (metakrzemian sodu, Na2O3Si) Acrylic Acid Homopolymer Gotowy Oxi Clean można kupić na ebayu: http://www.ebay.pl/itm/Oxi-Clean-Versatile-Free-Stain-Remover-3-Lb-/172284395286?hash=item281cf33f16:g:BOsAAOSwENxXlwDk Na allegro też występuję ale w wersji zapachowej. Co więcej wygląda część piwowarów za wielką wodą stosuje dobrze nam znane Chemipro Oxi jako środek czyszczący. Dowody poniżej. http://www.geterbrewed.com/chemipro-oxi-clean-no-rinse-steriliser/ http://www.copperkettlehomebrewing.co.uk/cleaning/81/chemipro-oxi http://www.innhousebrewery.co.uk/p537645/chemipro-oxi.html Na forach piszą w podobnym tonie: http://www.nationalhomebrewclub.ie/forum/index.php?topic=7877.10;wap2
  11. Marcin_K
    Nie, młynek miał problem z łamaniem ziaren. Część ładna mąka, cześć nieruszona. Na szczęście incydentalny przypadek, po którym nabyłem śrutownik.
  12. Marcin_K
    A to nie odwrotnie? Drobniej zmielone = lepsza wydajność ? No chyba, że się mylę Ale kto powiedział, że było drobniej zmielone. Nie poszło jak z kawą na proszek.
  13. Marcin_K
    Może młynek do kawy lepszy jako śrutownik niż maszyna cukiernicza
  14. Marcin_K
    No to masz powód. Mi się w akcie desperacji zdarzyło śrutować młynkiem do kawy i też efekty nie były rewelacyjne. Zamiast 17 blg to 13.
  15. Marcin_K
    Wyjątkowo dużo nieścisłości i błędów w recepturze. Napisz w jakiej temperaturze mierzyłeś baligometrem. To, że piwo ma niskie blg po fermentacji to akurat dobrze.
  16. Marcin_K
    Na fb napisali
  17. Marcin_K
    Dobra wgrałem triala i można było wrzucić przez chmurę pliki O wersji na desktop muszę pomyśleć.
  18. Marcin_K
    Kolejne świństwo Trochę się jeszcze pomiotam żeby do NaOH nie docierać. Kombinuje właśnie z PBW. Postaram się detergentami wspomóc.
  19. Marcin_K
    Dokładnie. Używam wersji na komórkę i nie potrzebna mi jest desktopowa wersja. Chyba, że do tych drożdży. Jeśli się nie da inaczej to kupię wersje desktopową ale szkoda tych 28$
  20. Marcin_K
    Zalałem wczoraj plastikowy fermentator wybielaczem ACE. Płukam i płukam a nadal śmierdzi chlorem a woda ma podejrzenie niebieski odcień. Czy można czymś "zdeaktywować"/zmyć? Szkoda wody bez końca lać. Z góry dziękuję za sugestie.
  21. Marcin_K
    Podbijam. Ktoś coś?
  22. Marcin_K
    Czy jest jakaś metoda wgrania pliku z drożdżami Fermentum Mobile na BS2 w wersji mobilnej (pełnej nie light). Wersji desktopowej nie posiadam.
  23. Marcin_K
    To było do użytkownika krzysiek9999, który sugerował dłuższy czas.
  24. Marcin_K
    http://www.wyeastlab.com/faqs.cfm#r48
  25. Marcin_K
    i ja takoż długo go używałem, ale jednak to nie zmienia faktu, że jeśli chodzi o odkażanie to nie jest w 100% skuteczny i że są skuteczniejsze środki tak samo łatwe w użyciu. EDIT ale co sądzić? Z tą naukowością chodzi Ci o Smoleńsk czy OXI? Oxi Z tego co piszą użytkownicy Undeath i Oskaliber to raczej efekt niewłaściwego używania a nie samego środka.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.