-
Postów
97 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Ostatnia wygrana Molik w dniu 23 Listopada 2024
Użytkownicy przyznają Molik punkty reputacji!
O Molik
- Urodziny 1990.07.01
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
Browar Domowy Molik
-
Rok założenia
2024
-
Liczba warek
+5
-
Miasto
Bielsko-Biała
Kontakt
-
Imię
Paweł
Ostatnie wizyty
8 819 wyświetleń profilu
Osiągnięcia Molik
-
Jeszcze jedno.mam.pytanie. gdzie kupowałeś iboel?
-
Molik zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Nalewanie nagazowanego piwa z kega do butelek
-
O. Osoba która tego uzywa. Jest to jakiś problem dla normalnych butelek? Trzeba kupić nakładkę jakaś czy to w standardzie przyjdzie?? To pokretlo sluzy do zwiększania przepływu piwa/redukcja CO2/zmniejszenie ciśnienia w butelce analogicznie do nalewarki? Jakieś wady rozwiązania? Dzięki że pochwaliła się nalewarka
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Molik odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Yyy. Nie ma za co! ( o ile to byłem ja ) I tak, lepiej dociągnąć piwka kapslownica stołowa po grecie. Ja jednak miałem totalnie bez gazu dzięki niej i z 10 butelek rozwaliłem Szkoda zachodu z tanimi ręcznymi kapslownicami -
Infekcja, olej przemysłowy, a może coś innego? Czym się tego pozbyć?
Molik odpowiedział(a) na wonsz_ temat w Piaskownica piwowarska
Hej. Na początku nie zrażaj się!! Takie problemy przydarzają się każdemu!! Trzeba podejść logicznie i po aptekarsku czyli powoli i z porządnym efektem. Polecam lekturę Niestety sam nie.mialem.problemow nigdy z czystością i infekcjami ale co bym zrobił na Twoim miejscu: Obejrzał fermentor od góry do dołu. Taki przegląd. Rozkręcił obie rurki i sprawdził ich stan. Zobaczył czy nie ma rdzy albo innych nalotów. Sprawdził.takze uszczelki Jak wszystko w porządku z kęgiem to: Przygotował około 20l roztworu 3-4% naoh, pewnie bym lekko podgrzał do jakiś 30 stopni ( nie lubię chemii i dla mnie mała temperatura to środek ostrożności, lub nawet nie podgrzewał) Wal wszystko do.kega i zostawił na 24 do 48 godzin Później to wylał, przepłukał solidnie woda. Później kwasem cytrynowym i znów solidnie woda Potem bym ładnie to wszystko złożył do całości.lekko bym dodał CO2 i poczekał do następnego warzenia. Podczas warzenia solidnie zaaplikował dezynfekcję przed rozlewem brzeczki do fermentacji I spróbował warzyć. Jakby naoh wyszło.silnie zabrudzone to bym powtórzył jeszcze raz zalanie fermentora i zobaczył czy nie będzie tyle osadu Proszę o.poprawe.jakbym bredził Powodzenia! I niestety nie wiem co.to.moze być. Jak jesteś pewny swojego.sprzetu i wcześniejsze Warki były ok to obstawiałbym źle umyty lub do czyszczony keg -
Kwas masłowy albo inne paskudztwo. Skąd, dlaczego?
Molik odpowiedział(a) na Πwo temat w Piaskownica piwowarska
Chłop walczył z infekcja. Wiadomo że po walce zostaje dużo Arsenalu w magazynie Mi trochę też zostało po zakupach kiedy myślałem jak to zabezpiecAc się po infekcjach. Na szczęście najlepsza metodą to czyścić i myć póki jest świeże i nie zostawiać syfu na potem Wtedy mocne środki nie są tak potrzebne lub tylko sporadycznie -
Jimi_ zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
-
Dla poczatkujacych - czuję się całkowicie zagubiony
Molik odpowiedział(a) na gawo74 temat w Piaskownica piwowarska
Też. O ile to nie wiem ale powinno się schłodzoną mierzyć do temp.20 lub coś w tych okolicach -
Tutaj nie pomogę bo sam się uczę, i to raczej na błędach. Sam też walcze z poprawnym nagazowaniem w kręgu i rozlewem ale już mi lepiej wychodzi niż wcześniej. J. Palmer porusza te tematy w książce. Może tez ktoś bardziej obeznany Ci też odpowie
-
ciezkicoswybrac zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Nalewanie nagazowanego piwa z kega do butelek
-
Panama_536 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Lager Coopers słód gozdawa Hell;)
-
Nalewka przeciwcisniniowa chyba jest jednym z najlepszych rozwiązań. Jeszcze bym się zastanowił czy jakoś pygmy nie dałoby się przerobić na kran z tym drugim kranem do butelek iboel czy jakoś tak. Któreś z tego typu rozwiązań dało się wpiąć szeregowo z kranem. https://damtry.pl/pl/p/Kran-do-butelek-ze-stali-nierdzewnej-38mm-/867?srsltid=AfmBOoqyrMhbmoJ7bk9sjl2SBfsHnLTxjgJFHsN5qbuWzjJBRCffXsF5 A dalej to w ramach rozlewu schlodz kega do najniżej jak się da. Wyklaruje się i będziesz mieć łatwy rozlew. Po rozlewie zostaw w piwnicy i się powoli nagrzeje. Pamiętaj, że nagazowanie piwa też się robi w miarę niskiej temperaturze. Lodoweczka jako kegerator lub jako chłodnia nie wchodzi w grę? Piwo też dłużej będziesz mógł sobie trzymać.
-
Lager Coopers słód gozdawa Hell;)
Molik odpowiedział(a) na Panama_536 temat w Zapiski piwowarów domowych
I o to chodzi Króliczku Dobry piwowar to zadowolony piwowar -
Molik zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Browar Przepona
-
Dzięki!! Już kupiłem tę fermzillę za 770zł, ale nie wiem kiedy wypróbuje!
-
Super dziękuję wszystkim którzy zagłosowali lub zagłosują na ankiecie. Za wszystkie komentarze też dziękuję. Ze względu na wasze dobre opinie o plastiki że da się z nimi żyć, i to bardzo dobrze to.zdecydowalem.sie na inwestycje w fermzille stożkowa. Cóż tego wyjdzie.to.juz zobaczymy, ale na początek.lepiej wydać 770 zł z osprzętem niż 2.5k za nierdzewke Fermzille 55 l gen 3.2 stożkowa z zestawem ciśnieniowym oraz chłodnica mnie tyle kosztował. A do tego jeszcze mogę ciśnienia użyć - chociaż nie wiem jak to zrobię ale jest możliwość ma ktoś jakies fajne porady na temat statywu do nalewarki przeciwcisnieniowej by kupić i się cieszyć? Gdzieś mi mogło statyw dom wiertarki z Lidla ale czy da się to prostym i szybkim sposobem dostosować do nalewarki?
-
Który fermentor? Garkeller czy ten z mniejszym zaworem. Proszę, pochwal się jak będziesz już mial przetestowany. W niedalekiej przyszłości myślę nad stalą nierdzewna ale nadal nie jestem przekonany więc może jakaś opinia przeważy. Szczególnie że plastiki z tego co Koledzy wyżej pisali sprawdzają się super i niepotrzebnie się martwię
-
Molik zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Z jakich fermentorow korzystacie
-
Część. Cały czas myślę nad fermentacja piwa. Jakich używacie fermentorow i jak długo one wytrzymują? Nie jestem super delikatny przy czyszczeniu wiec się zastanawiam jak długo mi all rounder posłuży. Czy nie zajadę go szybciej niż znajdę nowy. Ceny fermentorow też są wysokie stąd taka ankieta. Myślę nad inwestycją w fermentor ze stali. Pytanie czy inwestycja w taki fermentor jest warta swojej ceny? Jakie macie opinie, wady zalety takiego fermentora? Chemia do fermzillii? Myślę nad połączeniem CIP do mycia sprzętu, jakaś chemia typu naoh. Myślę nad taką.myjka uniwersalna do butelek, kegów i fermentorow i sprzętu warzelniczego. Pytanie czy taka fermzilla wytrzyma chemię? Czy ktoś z forum korzysta z fermentora brewtaurusa?
-
Nie jestem sędzia piwnym. Więc ciężko mi powiedzieć i porównać bo nie wiem czy moje piwo "jest w stylu". Pamiętaj że piwo craftowe.uwarzone jest przez profesjonalistów i idea tego piwa jest jakość. Więc teoretycznie to jest piwo najlepsze od najlepszych. Rzeczywistość jest różna. Mi bardziej smakował.moj altbier.niz pinty, albo mój koźlak niż trzech kumpli. Ale.to.sa moje odczucia i nie są one "wiarygodne i mierzalne". Zawsze sentyment do swojej pracy nad piwem w psychice doda parę punktów na plus Natomiast jednego.stouta co robiłem to totalna porażka Taki powazny pils albo ciężkie piwa jak ris to nie miałem podejścia jeszcze ale podejrzewam że.dlugo.mi zejdzie być coś podobnego uwarzyć jakościowo. Ale raczej jakbym miał powiedzieć to koncerniak < domowe <= Craft.
-
Tak jak pisałem. Każdy ma własną drogę. Górnego limitu ceny nie ma. Możesz nawet kupić warzelnię herms z tankofermentorami za 15k. Zawsze też możesz popytać o piwowarów domowych ze swojej okolicy. Dadzą Ci.posmakowac piwka, powiedzą co i jak. Pewnie że doradza. I kumpla nowego zdobędziesz Własne receptury to jak sama nazwa wskazuje są własne Jak Cię temat też interesuje to polecam książki Randy mosher warzenie bez kompromisów Palmer jak warzyć piwo - encyklopedia dla piwowarów. Wszystko tam jest YouTube jest świetny.