-
Postów
105 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
5
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Molik
-
Super! Powodzenia! Życzę dużo czasu na warzenie i konsumpcję! Który region Polski reprezentujesz?
-
BrewPiLess - bardzo ekonomiczny kontroler fermentacji (wersja 02.03.2017)
Molik odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
Po wymianie wyświetlacza wszystko pracuje pięknie i przyjemnie. Od wczoraj mogę się cieszyć brewpilessem. Jeszcze tylko zamrażarkę przerobić na komorę fermentacyjna lagerujaca i będzie hicior -
BrewPiLess - bardzo ekonomiczny kontroler fermentacji (wersja 02.03.2017)
Molik odpowiedział(a) na Gwynbleidd temat w Projekty "Zrób to sam"
cześć, Mam problem, zrobiłem brewpilessa, wgrałem oprogramowanie ze strony GitHub itp itd. Brewpiless działa ale z ejdnym wyjątkiem, nic nie wyświetla się na 4x20 LCD. Soft najnowszy, LCD z I2C, LCD zwykłe z 2 przyciskami. Wgrywałem to na płytkę przez visual studio, werrsja 4.4, wersja ESP8266-dev Rozmyślam, czy jakiś adres LCD muszę wpisać/zmienić w sofcie? Czy jakoś brewpilesss muszę go przypisać? czegoś niezauważyłem? biblioteki pod LCD trzeba samemu wgrać czy wraz z programem się wgraja? Byłbym wdzięczny za pomoc bo już nie mam pomysłów... Edit: Chyba odnalazłem przycyznę. Chyba mam uszkodzony wyświetlacz, jak mocno docisnę śrubokrętem potencjometr od kontrastu to wtedy cos widzę.... -
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
#5 American Wheat 12 BLG 40L, zestaw słodów z Browamator Słody: Viking malt pilnser 4,6 kg Viking malt pszeniczny 4,6 kg Viking malt karmelowy 30 0,2 kg Zacieranie: zasyp 52 oC 68 oC -> 60 min 76 oC -> 5 min 78 oC -> wysładzanie Wysładzanie 36 L80 oC Gotowanie 65 minut chmiel Chinook 40g w 10 minucie gotowania chmiel Chinook 20g w 60 minucie gotowania Fermentacja suche SAfAle US-05 23g Objętość brzeczki: 40L drożdże zadano w 21 oC Gęstość początkowa: 12 BLG, wg I-spindel 12-19 Plato - konieczna konwersja na OG w Ispidel -do zrobienia później jak i kaliracja -
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
Dzięki za wskazówki. Myślałem że proporcje decydują o tym jaki to typ a kiedy dodać go? Już teraz jak fermentacja się dzieje czy po zakończeniu fermentacji? Jeszcze nie wiem jaki lubię. Pierwszy raz robię -
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
Dla odmiany, nastawiłem, około 10,5 L miodu pitnego trójniaka. Poszło około 3x0,9l i 1x0,7l miodu. Dolałem wody i wyszło około 28 BRIX wg refraktometru. Dorzuciłem dzisiaj drożdże. Fermentacja po paru godzinach ruszyła. zobaczymy co z tego wyjdzie -
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
#4 Sweet Stout 50L 14 oBLG - pomieszane surowce stare i nowe z Twójbrowar.pl Słody: Pale Ale 9,2kg Karmelowy ciemny 1kg Chocolate 0,8 kg Palone ziarno jęczmienia 0,5kg Zacieranie: 70 oC - słody jasne 67 oC - 70min 67 oC - słody ciemnie 10min 78 oC - 5 min Wysładzanie 36 L80 oC Gotowanie 70 minut chmiel Northdown 62g w 10 minucie laktoza 1250g w 55 minucie Fermentacja suche Epire Ale M15 20g Objętość brzeczki: 51 L (dolane 5 litrów czystej wody) drożdże zadano w 21 oC Gęstość początkowa: OG 1,0620 Gęstość końcowa: 1,0350 wg I-spindel Uwagi: bardzo słaba fermentacja, zakońcozna po 2 dniach - wg ispindel fermentacja ustała. Przetrzymałem tydzień w takim stanie i zakegowałem. Piwo bez wyraźnych wad smakowych więc zakażenia nie było. Nagazowanie w kegach, 0,8 bara przez 1 tydzień. Więcej uwag jak zabutelkuję i spróbuję po lekkim leżakowaniu -
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
#3 Pszeniczne 13 BLG, zestaw surowców z Browamator.pl Coś na lato, lekki piwo z Browamator.pl. Zestaw surowców wraz z recepturą. Na razie korzystam z gotowców aby testować sprzęt Słody: Pszeniczny 5kg Pilzneński 3,2 kg Karmelowy 0,4 kg Zacieranie: 45 oC -> 10min 53 oC -> 15min 63 oC -> 30min 72 oC -> próba jodowa Wysładzanie 76oC Gotowanie 80 minut chmiel Lubelski 30g w 5 minucie chmiel Lubelski 20g w 55 minucie Fermentacja fermentis Safbrew WBo6 23g Objętość brzeczki: 38L drożdże zadano w 18 oC Gęstość początkowa: 12,8 Brix // 12,3 BLG // OG 1.052 Gęstość końcowa: 1,0197, potencjalne % - 4,1% Uwagi: ciągle nie wiem czy dobrze mierzę gęstości. Piwo wyszło bardzo dobrze, pijalne, nie za mocne, nagazowanie też jest w porządku, Wiadomo, ocena nieprofesjonalna Problemy z nalewaniem wysoko nagazowanego piwa - trochę pomogło zwiększenie długości linii piwnej - poprawa w pracy kegeratora nadal wskazana -
Wszystkiego dobrego! Trzymam kciuki za pomyślność i za przyszłe projekty, daje to mega dużo satysfakcji!
-
Witam wszystkich bardzo serdecznie, Planuję następne ulepszenia browaru w najbliższym, lub mniej czasie i szukam inspiracji. Zapewne Wy Forumowicze, jesteście w tym najlepsi. Otóż chodzi o dwie sprawy. Jedna z nich to lodówka fermentacyjno - lagerująco - rozlewnicza, Mam lodóweczkę i planuje ją przerobić na lodówka fermentacyjną. Zakres prac to dodanie BrePiLess wraz z iSpindelem, do tego planuje zamontować kranik jeden jako ekstra wygoda dla nowych piw i wsparcie do keezera któego powoli buduję. Chciałbym w tej lodóweczce fermentować fermzilla all rounder 60l - pytanie moje jest następujące - jak ogrzać fermentor? Do głowy mi przyszły dwie propozycje. MAcie może coś lepszego w głowie/zbudowane? Może moje dwa pomysły to idiotyzmy? Z chęcią przedyskutuję lub posłucham porad :). Te dwa pomysły to: grzałka jak w piekarniku - zamontowana na stałe w lodówce która zapewni odpowiednią temperaturę w lodówce jakiś koc grzewczy/mata ale nic nie znajduje w internetach, nawet dedykowanego do fermzilli Niestety do glicol chillera mi daleko - nie wiem jak zbudować / nie mam kasy na nowy Drugiej inspiracji szukam w zbiornikach fermentacyjnych. Otóż mam tę fermzillę, kupiłem ją w super dobrych pieniądzach ale chciałbym rozbudować browar o jeszcze jeden pojemnik 60l. Chciałbym żeby spełniał warunek jeden - rozlew bez dostępu tlenu. są takie na allegro - BECZKA POJEMNIK FERMENTATOR ZBIORNIK BALON 50l - tylko za cholerę ie wiem jak to przelać do kegów corneliusów. W fermzilli mam to wszystko wyprowadzone - tutaj mam wiercić sam? jak to przykręcić? albo taki royal catering - ale tak samo, jak zrobić złączki ball-lock? czy to wytrzyma ciśnienie rozlewu (podejrzewam, że na pewno utrzymie te 2 bary ale czy szczelnie? wolałbym nie kupować i sprawdzać na sobie) kupiłbym fermzille all rounder albo stożkową ale to drogi wydatek a nie do końca potrzebna mi fermentacja ciśnieniowa (już mam jeden zbiornik do tego) a może jakiś inny pomysł? Higiena - dosyć długo nic nie robiłem w browarze i w wężach pojawiła mi się pleśń. Czy płukanie wodą i mycie NAOH i kwaskiem i dezynfekcja uchroni mnie przed zakupem nowych węży silikonowych? Czy jakbym chciał kupić w dobrej cenie pompę do kwasów i zasad na przyszłość do budowy półautomatycznej myjki do kegów to tylko wchodzi aliexpress? Ma ktoś do polecenia jakiś sprzęt do mycia linii piwnych w rozlewie kegerator/keezer? Dziękuję za uwagę i bardzo dziękuję za inspirację, jakieś linki lub porady
-
Na Ali, ten sam sterownik jest o połowę tańszy. Nie wiem czy się nada ale pomyśl o STC 1000 - trochę bardziej skomplikowany w podłączeniu ale taniej się chyba nie da jeżeli chodzi o sterowniki temperatury sam tego sTC1000 wybrałem do keezera któego powolutku próbuję zbudować
-
Cześć, a takie coś wchodzi w grę? Sam używam do gara 70l. https://allegro.pl/oferta/grzalka-zanurzeniowa-6kw-3x2kw-nierdzewna-kwasna-9760190517?snapshot=MjAyMi0wNy0wNlQyMDoxMDowMi43MDZaO2J1eWVyO2Y4YTZhYTEzYmY3ZDk5ZWVhZDFiZjE3NmFjZjE5ODE5ZTE5YWYwNGZmNGRiMWY4ZGVkZDUxOTRlN2Y3ZmExMDM%3D
-
Przeterminowane składniki - do śmieci, czy robimy?
Molik odpowiedział(a) na BElluu temat w Piaskownica piwowarska
Ostatnio robiłem piwo, miałem składniki roczne, leżące w niekomfortowych ( w lecie ciepło, w zimie zimno) warunkach przez rok ale zapakowane. Drożdże słody i chmiele, składniki na 20l piwa. Dokupiłem nowych by mieć na warkę 45litrową. Piwo wyszło całkiem okey, więc po moim przypadku to bym robił Najwyżej stracisz czas i wylejesz do kibla a zyskać możesz dobre piwo -
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
#2 Polskie Jasne, 12 BLG. 13.04.2024, zestaw na 50 l Coś na wiosnę, lekki piwo z Twojbrowar.pl. Zestaw surowców wraz z recepturą. Na razie korzystam z gotowców aby testować sprzęt Słody: Pilzneński 9,2 kg Karmelowy 0,74 kg Zacieranie: 63 oC - 20 72 oC - 40 min 78 oC - 10 min Wysładzanie 78oC Gotowanie 70 minut chmiel Marynka - 60g w 10 minucie chmiel Lubelski 50g w 50 minucie chmiel Lubelski 50g w 60 minucie Fermentacja fermentis SafAle S-04 - 23g Kegowanie - Uwagi: TEst Hopspidera - zobaczymy czy nie zatka mi się wymiennik ciepła Test refraktometru - pokazał mi 10,5 BLG przed gotowaniem - wyszło trochę za dużo brzeczki ale zobaczymy jak to po gotowaniu wyjdzie bo dość burzliwie to przebiega. Bardzo duża szansa na wykipienie - będę musiał na przyłość coś z tym poradzić by mniej czasu spędzać nad kontrolą gotowania ponieważ uciekło mi z planowaynch 50l jakies 12 litrów podczas gotowania Wg refraktometru, BLG na poziomie 13,5. -
Wydaje mi się z oględzin, że to jest zwykła rurka ze stalki nierdzewnej. a jeżeli pytasz o element do któgo mocuje się rurkę to złączka na rurę/do rur ze stali nierdzewnej - nazwy technicznej nie umiałem znaleźć / nikt nie potrafił mi odpowiedzieć https://pl.aliexpress.com/item/1005002252748055.html?spm=a2g0o.detail.pcDetailTopMoreOtherSeller.3.61e83499QGCeoJ&gps-id=pcDetailTopMoreOtherSeller&scm=1007.40050.354490.0&scm_id=1007.40050.354490.0&scm-url=1007.40050.354490.0&pvid=1a658d71-a149-4734-a90f-938585cc482a&_t=gps-id:pcDetailTopMoreOtherSeller,scm-url:1007.40050.354490.0,pvid:1a658d71-a149-4734-a90f-938585cc482a,tpp_buckets:668%232846%238107%231934&pdp_npi=4%40dis!PLN!2.66!2.94!!!0.66!0.73!%40210385a817127621719018028e3d83!12000019657681711!rec!PL!3024545938!&utparam-url=scene%3ApcDetailTopMoreOtherSeller|query_from%3A na aliexpress trzeba szukać, niestety w PL są to drogie rzeczy Pozdrawiam
-
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
Z nowości browaru: po pierwszej warce - pijalna, nawet smakuje, jeden keg mało nagazowany, drugi został trochę bardziej poprawiony z CO2 - pierwsza lekcja sztucznego gazu zakupiłem lodówkę z olx za 50zł, polara - jestem mega zadowolony bo ma zamrażalnik i dwa kegi wejdą na lajcie - jeszcze miejsce na małą butlę itp. moje pierwsze piwo na HERMS zostało zakegowane i rozlewam je przez nalewak - muszę przyznać, że super się pije piwo z kija w domu! Do poprawy fermentacja - ale to pewnie będę budować jakąś komorę fermentacyjną by mieć możliwość podglądu na temperaturę - mam starą zamrażarkę(lub coś podobnego), doprawię brewpiless i będzie gites Doszły osprzęt CIP - myślałem, że będzie lepiej współpracowało z moją pompą, niestety efekt nie taki super. ale da radę Następne piwko już wkrótce Pozdrawiam -
Świetny stojak!!!! Podpinam się także do pytania kolegi Pawła. Podejrzewam, że zakupili taki beer gun z krótką rurką (taki sam mam, tylko jeszcze nie używałem). CZy piwo się nie pieni? Ale normalnie to jestem pod wrażeniem Chętie skopiuje pomysł jak będzie chwilka czasu.
-
Ahhh, to stąd możliwe oszczędności. Ja niestety wszystko na prądzie ciekawe czy inni użytkownicy HERMS też mają podobne zużycia. A tak z ciekawości, polecasz taki kociołek? widze w dobrej cenie a pewnie używki jeszcze lepszej - kolega coś tam myśli o kociołku to może zarekomenduje
- 11 odpowiedzi
-
a jakie masz grzałki? 6kwh na całe warzenie to jest suuuuper mało. Zbiornik pewnie bardzo dobrze zaizolowany? Możliwe, że albo licznik zwariował albo jednak za długo grzałem wodę
- 11 odpowiedzi
-
Browar Domowy Molik - Bielsko - Biała
Molik odpowiedział(a) na Molik temat w Zapiski piwowarów domowych
Wklejam z wątku o HERMS w dziale sprzętowym i trochę dodam po odetchnięciu jakie błędy popełniłem... Wczoraj zrobiłem pierwszą warkę na nowym sprzęcie i oto wnioski z niej: nie wiem jak inni to robią ale mój pierwszy wniosek to najlepiej grzać cały garnek HLT do temperatury wsypu słodu. Mam wrażenie, że szybciej można uzyskiwać następne temperatury mam przeregulowanie na PIDach w HLT - ale to załatwił mi autotuning różnica pomiędzy MLT a HLT to 2 oC. Przynajmniej tak wygląda na moich PT100. Zmierzę to dla potwierdzenia przy następnej warce, podejrzewam, że skończy się na wprowadzeniu offsetu do czujnika mam lekki wyciek w MLT, kilka kropel na godzinę - nie jest to krytyczne niestety mój hop-stopper nie daje rady (miałem wczoraj do 100g chmielu na 45l). Zapchało się wyjście z BK oraz wymiennik płytowy, straciłem pewnie z 5l piwa jak nie więcej. Jak z tym sobie radzicie? zamówiłem hop-spider jako dodatkowa filtracja chmielin. dużo wody rozlewam podczas przepinania węży - ale to chyba zła technika, muszę bardziej się przyłożyć do zamykania zaworów i wyłączania pomp policzyć ile wody zostaje w garach albo założyć płynowskazy - raczej przychylam się do drugiej wersji okap nie daje rady, muszę nad czymś większym pomyśleć albo o lepszej wydajności nawet szybko udało mi się posprzątać gary. HLT to w mig posprzatałem a jak warzyłem w plastikach to jakoś mi to topornie szło Po marudzeniach na górze jednak jestem bardzo zadowolony. Czyściutko będzie (o ile nie zapcha mi się albo nie zapowietrzy pompa), brzeczka klarowna, piękny kolorek. Sprzęt robi wrażenie, bardzo fajnie i wygodnie się nim operuje. Zobaczymy jakie piwo będzie mi wychodzić. Żywię nadzieję, że jednak będzie lepsze niż gorsze Trochę wprawy nabiorę i będzie można na maksa się cieszyć! Trochę sprzętu drobengo by mi się przydało, jakieś wiadra do mycia i dezynfekcji, jakieś szkło dla drożdży itp itd. Moije zużycie prądu wg taurona wyniosło 26 kWh. Dziennie zużywam jakieś 6-8 kWh. Więc przy założeniu, że 8kWh to normalne zużycie to sprzęt wziął 18kWh + to co pożarł z fotowoltaiki. więc z 25kWh pewnie wziął. Pomyśle o jakimś podliczniku energii żeby uwiarygodnić zużycie Niestety po kłopotach z przelaniem brzeczki do fermentora (normalnie to nigdy bym nie pomyślał, że tutaj będę mieć problemy) to nawet nie zmierzyłem BLG, fermentacja ciężko ruszyła - mam nadzieję, że zakażenie nie wystąpi bo trochę na zmęczonego gościa zaniedbałem to podczas walki o każdy litr piwa. Liczę, że druga warka będzie łatwiejsza bo zakupiłem hop spidera myślę, że szybciej zrobię następna warkę, też testową bo mi zostało chyba jeszcze jeden zestaw surowcowy który nie doczekał się warzenia, dokupię by mieć koło 40-50l piwa i zobaczymy co z tego wyjdzie No i na koniec się wkurzyłem, bo kupnie butli co2 wraz z reduktorem, kapnąłem się, że reduktor ma stały przepływ.... przecież nie będę spawał brzeczki... dokupiłem od razu normalny reduktor -
Wczoraj zrobiłem pierwszą warkę na nowym sprzęcie i oto wnioski z niej: nie wiem jak inni to robią ale mój pierwszy wniosek to najlepiej grzać cały garnek HLT do temperatury wsypu słodu. Mam wrażenie, że szybciej można uzyskiwać następne temperatury mam przeregulowanie na PIDach w HLT - ale to załatwił mi autotuning różnica pomiędzy MLT a HLT to 2 oC. Przynajmniej tak wygląda na moich PT100. Zmierzę to dla potwierdzenia przy następnej warce, podejrzewam, że skończy się na wprowadzeniu offsetu do czujnika mam lekki wyciek w MLT, kilka kropel na godzinę - nie jest to krytyczne niestety mój hop-stopper nie daje rady (miałem wczoraj do 100g chmielu na 45l). Zapchało się wyjście z BK oraz wymiennik płytowy, straciłem pewnie z 5l piwa jak nie więcej. Jak z tym sobie radzicie? zamówiłem hop-spider jako dodatkowa filtracja chmielin. dużo wody rozlewam podczas przepinania węży - ale to chyba zła technika, muszę bardziej się przyłożyć do zamykania zaworów i wyłączania pomp policzyć ile wody zostaje w garach albo założyć płynowskazy - raczej przychylam się do drugiej wersji okap nie daje rady, muszę nad czymś większym pomyśleć albo o lepszej wydajności nawet szybko udało mi się posprzątać gary. HLT to w mig posprzatałem a jak warzyłem w plastikach to jakoś mi to topornie szło Po marudzeniach na górze jednak jestem bardzo zadowolony. Czyściutko będzie (o ile nie zapcha mi się albo nie zapowietrzy pompa), brzeczka klarowna, piękny kolorek. Sprzęt robi wrażenie, bardzo fajnie i wygodnie się nim operuje. Zobaczymy jakie piwo będzie mi wychodzić. Żywię nadzieję, że jednak będzie lepsze niż gorsze Trochę wprawy nabiorę i będzie można na maksa się cieszyć! Trochę sprzętu drobengo by mi się przydało, jakieś wiadra do mycia i dezynfekcji, jakieś szkło dla drożdży itp itd. Moije zużycie prądu wg taurona wyniosło 26 kWh. Dziennie zużywam jakieś 6-8 kWh. Więc przy założeniu, że 8kWh to normalne zużycie to sprzęt wziął 18kWh + to co pożarł z fotowoltaiki. więc z 25kWh pewnie wziął. Pomyśle o jakimś podliczniku energii żeby uwiarygodnić zużycie Pozdrawiam serdecznie
- 11 odpowiedzi
-
Witam, Moja przygoda zaczęła się parę lat temu, głównie Brewkity i także jakieś mniejsze warki, lepsze czy tam gorsze z zacieraniem. Zdcdowałem się na nowy browar typu HERMS. Dzisiaj tj. 9.03.2024 go uruchomiłem i zdecydowałem się zacząć także swoje własne zapiski. Zapraszam także na mój temat o HERMS i budowie browaru #1 Bock, 16 BLG. 9.03.2024, zestaw na 45 l Zestaw surowcowy wraz z recepturą od Twojbrowar.pl. Surowce są świeżo zakupione dla 25li zostały zmieszane z surowcami które trochę przeleżały dla 20l aby uzyskać 45l, także piwo mozę wyjść różnie. Tak naprawdę to test nowego sprzętu Słody: Monachijski 7,9 kg Wiedeński 3,40 kg Karmelowy 150 1,15 kg Karmelowy 600 0,40 kg Melanoidynowy 0,7 kg Zacieranie: 66 oC - Temperatura zasypu 63 oC - 10min 72 oC - 70 min Wysładzanie 78oC Gotowanie 80 minut chmiel H. Tradition - 50g w 10 minucie chmiel H. Tradition 45g w 60 minucie Fermentacja dolna fermentacja drożdżami " " Kegowanie - wyszło koło 35litrów, piwo poszło do dwóch kegów Wnioski: Piwo wyszło raczej poprawnie, pijalne co jest najważniejsze jako piwo testowe nowego sprzętu. Na pewno do poprawy fermentacja ale to jest większy temat na dalszy rozwój browaru.
-
Aktualizacja na dzień 28.02.2024 Długo trwało niestety żeby móc czymś nowym się pochwalić. Na razie bez zdjęć bo przygotowuje się do sprzątania Tak wyglądał stan na grudzień 2023: Uzbroić węże Sprawdzić działanie wszystkich komponentów "na mokro" - grzałki pompy, czujniki Umyć i zamontować okap nad BK i sprawdzić wentylacje Wykonać instalację wodną oraz sprawdzić działanie wymiennika ciepła Rozpakować Fermzilla all rounder Uwarzyć pierwszą warkę! Jak widać, prace poszły daleko na przód co cieszy. Zmieniłem także nazwę browaru, został zaprojektowany "szyld" co uwiecznie na zdjęciach. Do zrobienia jednak jeszcze trochę zostało: Wyczyszczenie i posprzątanie pomieszczenia i porobienia zdjęć Poczekać na ostatnie surowce, moim pierwszym piwem będzie Bock z dolną fermentacją - surowce zakupione z Twojbrowar.pl kiedyś tam, teraz dokupiłem by wyszło koło 45l Kupiłem osprzęt do CO2 czyli butlę, wężyki i złączki by móc w miarę spokojnie przelewać z fermentatora do kegów pepsi lub do butelek po skończonej fermentacji Zostały mi ostatnie szlify jak chodzi o odciąg skroplin podczas gotowania czyli kupno rury odpowadzającej wilgoć Przetestowanie PIDów na gorąco, wyczyszczenie całej instalacji, jakieś próby wodne i wreszcie uwarzenie pierwszej warki na HERMS!! Z pomysłów na przyszłość to Dokupienie kegów by wygodnie sobie kegować Kegi kupione 7.03.2023 za 160zł/sztuka, pokusiłem się o 4 Beer gun bo jednak będę chciał mieć parę piw butelkowanych Będę rozmyślał nad NAOH i CIP, jak to zrobić by było wygodnie od strony użytkowania i mycia/dezynfekcji Dziękuję za dobre słowa otuchy i poparcia. Suma przeraża, jednak rozłożona na długi okres (de facto 3-5lat) to idzie jakoś przeżyć Powodzenia z walką i dziękuję za propocję pomocy Postaram się jej nie nadużywać ale może coś wyskoczy. Na pewno wtedy nie przyjadę z pustymi rękami!
- 11 odpowiedzi
-
Mnie się jednak wydaje, że zrobienie czegoś samemu przy takich projektach zawsze wyjdzie taniej niż kupno gotowca. Trochę jak z remontem domu, mnie materiały wyniosły 40k, drugie tyle pewnie za fachowców bym zapłacił Dla przykładu dla strony https://shop.theelectricbrewery.com/collections/control-panels, najtańszy panel przystosowany do 30A do złożenia samemu kosztuje 1695 USD, zakłądając kurs dolara 4 zł to daje nam 1695*4 = 6780 zł. Dla przykładu zapewne wybrałem jeden z lepszych i droższych sprzętów oferowanych w Ameryce ale jednak skala jest zupełnie inna. Plus kupuje się wszystko w standardzie Amerykańskim. Pewnie dyskusje można dalej prowadzić ale jednak nadal jest zdania, że 2-3 razy mniej zapłacimy za samoróbkę niż za kupno całości. No i duma za wykonanie czegoś takiego to jak nic drugie tyle Patrząc na wykonania innych kolegów, koszt jest podobny - można się zamknąć w 8k
- 11 odpowiedzi
-
Dobiłem właśnie do 7,5k zł Data Część Sklep Opis Ilość Cena Koszt Wysyłka 9/11/2021 Obudowa metalowa Allegro.pl Obudowa metalowa elektryczna 400x400x200 1 199.00 zł 199.00 zł 9/11/2021 Wykrojnik 20,4mm Allegro.pl Wykrojnik 20,4mm (1/2') do otworów na zawory w garach 1 86.48 zł 86.48 zł 9/11/2021 Przekaźnik SSR 40A Allegro.pl Przekaźnik 40A SSR do sterowania grzałkami 2 109.00 zł 218.00 zł 9/11/2021 Rezystor do przekaźnika Allegro.pl Chłodzenie przekaźników, grzeją się podczas pracy 2 12.99 zł 25.98 zł 4/12/2021 Camlock B Aliexpress szybkozłącza CAMLOCK 1/2' BSP thread 10 18.72 zł 187.20 zł 82.56 zł 4/12/2021 Camlock F Aliexpress szybkozłącza CAMLOCK 1/2' BSP thread 13 9.92 zł 128.96 zł 4/12/2021 Uszczelka Camlock Aliexpress 5 sztuk w zestawie, uszczelki CAMLOCK 1/2', food grade 4 9.27 zł 37.08 zł 20.99 zł 4/12/2021 Pompa MP15RM Aliexpress Pompa MP15RM, BSPT stainless steel, 230V 2 173.30 zł 346.60 zł 224.26 zł 14/2/2022 PT100 6x25mm 1/2 Termoregulatory.pl Czujnik temperatury HLT + MLT 2 70.50 zł 141.00 zł 14.00 zł 14/2/2022 PT100 5x50 M12 Termoregulatory.pl Czujnik temperatury BK 1 66.00 zł 66.00 zł 14/2/2022 wtyk XLR Allegro.pl Wtyk XLR pod termopary 3 4.00 zł 12.00 zł 14/2/2022 Gniazdo XLR Allegro.pl Gniazdo XLR pod termopary 3 4.40 zł 13.20 zł 14/2/2022 Wysyłka Allegro.pl Gniazda XLR 1 8.99 zł 8.99 zł 14/2/2022 Gniazdo siłowe tablicowa Allegro.pl Gniazdo tablicowe 16A 5P 400V 6h IP44 2 17.80 zł 35.60 zł 14/2/2022 Wtyczka siłowa tablicowa Allegro.pl Wtyczka przenośna 16A 5P 400V 6h IP44 2 13.97 zł 27.94 zł 14/2/2022 Gniazdo tablicowe 230V Allegro.pl Gniazdo tablicowe 16A 2P+Z 2 11.59 zł 23.18 zł 19/3/2022 MyPinTimer Shopee.pl Licznik czasu 1 101.57 zł 101.57 zł 19/5/2022 Oring silikon uszczelka Allegro.pl Oring silikon uszczelka 20x3.5 VMQ70 210°C 11 1.99 zł 21.89 zł 8.99 zł 08/06/2022 Nypel Allegro.pl 1/2" NYPEL 2-STR 6KT NIERDZEWNY 316 KRÓCIEC 10 4.88 zł 48.80 zł 08/06/2022 M27 podkładka Allegro.pl M27 Podkładka Płaska DIN 125 Nierdzewna Inox 10 1.80 zł 18.00 zł 08/06/2022 Zawór kulowy Allegro.pl 1/2" ZAWÓR KULOWY NIERDZEWNY 1-CZ GW/GW SS316 10 23.99 zł 239.90 zł 08/06/2022 Mufa Allegro.pl 1/2" MUFA NIERDZEWNA KWASOODPORNA GW INOX 4 5.99 zł 23.96 zł 08/06/2022 Podkładka płaska Allegro.pl PODKŁADKA PŁASKA DIN125 M22 NIERDZEWNA 10 1.80 zł 18.00 zł 08/06/2022 Kolanko Allegro.pl 1/2" Kolano Chromoniklowe Gw/Gw nierdzewne 3 4.99 zł 14.97 zł 6/7/2022 Uszczelka Allegro.pl Uszczelka fibrowa pod grzałke 5/4 '' 4 4.50 zł 18.00 zł 6/7/2022 Grzałka 6kW Allegro.pl grzałka 5/4'' 3 fazowa 6KW 2 186.99 zł 373.98 zł 11/7/2022 Przekaźnik SSR 25A 3F Allegro.pl Przekaźnik SSR 3F 25 A - inny typ grzałki (grzałka 3F) 2 109.00 zł 218.00 zł 13/7/2022 Rezystor do przekaźnika 3F Allegro.pl Rezystor do przekaźnika SSR 3F - grzanie SSr 2 40.00 zł 80.00 zł 13/7/2022 Folia termo Allegro.pl Folia do przekazywania energi cieplnej 1 26.99 zł 26.99 zł 15/7/2022 Linka 0,75 Allegro.pl 100m 0,75mm linka niebieska okablowanie szafy 1 79.00 zł 79.00 zł 15/7/2022 Linka 1,5 Allegro.pl 30m, 1,5mm linka czarna okablowanie silowe szafy 30 1.40 zł 42.00 zł 22/7/2022 Lampka kontrolna buzzer Allegro.pl Czerwony buzzer z lampka 2 14.99 zł 29.98 zł 22/7/2022 Tulejki izolowane 0,75 Allegro.pl tulejki izolowane 0,75 - budowa sterownika 3 3.09 zł 9.27 zł 22/7/2022 tulejki izolowane 1,5 Allegro.pl tulejki izolowane 1,5 - budowa sterownika 2 3.99 zł 7.98 zł 4/8/2022 Garnek nierdzewny Stock-pot 70 L allegro.pl Garnek 70l 1 345.16 zł 345.16 zł 4/8/2022 wykrojnik 32mm allegro.pl wykrojnik 32mm 5/4'', do grzałek 1 84.92 zł 84.92 zł 4/8/2022 wyłącznik różnicowoprądowy 25a 30ma allegro.pl 3f różnicówka do sterowania 1 56.49 zł 56.49 zł 4/8/2022 wyłacznik nadprądowy c10 allegro.pl zabezpieczenie grzałek 6x1f 10A C 6 5.99 zł 35.94 zł 4/8/2022 wyłacznik nadprądowy c2 allegro.pl zabezpieczenie pomp 2x1f 2A C 2 6.49 zł 12.98 zł 4/8/2022 wyłacznik nadprądowy b4 allegro.pl zabezpieczenie 24V po zasilaniu 1 6.99 zł 6.99 zł 4/8/2022 wyłacznik nadprądowy b6 allegro.pl zabezpieczenie zasilacza 1 6.49 zł 6.49 zł 4/8/2022 tulejka podwójna kablowa 0,75 allegro.pl tulejki izolowane 0,75 - budowa sterownika 2 5.99 zł 11.98 zł 4/8/2022 tulejka podwójna kablowa 1,5 allegro.pl tulejki izolowane 1,5 - budowa sterownika 2 6.49 zł 12.98 zł 16/8/2022 przewód OWY 2,5 x5 allegro.pl przewód do zasilania głównego sterownika 15 9.49 zł 142.35 zł 6/12/2022 Garnek nierdzewny 70L allegro.pl Garnek 70l 2 489.90 zł 979.80 zł 6/12/2022 Wymiennik ciepła allegro.pl Wymiennik ciepła 35 kW 1 425.00 zł 425.00 zł 6/12/2022 Węże silikonowe allegro.pl // czerwona dynia węże silikonowe 12/18mm 1mb 12 28.38 zł 340.56 zł 8/12/2022 Hop stopper Marxam.pl Hop stopper ze stali nierdzewnej z śrubunkiem 1 195.00 zł 195.00 zł 13.50 zł 12/12/2022 Wężownica HERMS Pan Sławek Wężownica 15mb, fi12, złączki do nypla 1 350.00 zł 350.00 zł 30/12/2022 Złączka męska 12/1/2'' Aliexpress Połączenia rurowe cewki HERMS 2 14.02 zł 28.04 zł 16.99 zł 30/12/2022 Złączka żeńska 12/1/2'' Aliexpress Połączenia rurowe cewki HERMS 2 20.57 zł 41.14 zł 14.99 zł 11/5/2023 Fermentor 60l Marxam.pl Fermentor 60l Fermzilla All rounder 1 275.00 zł 275.00 zł 11/5/2023 Fermzilla zestaw ciśnieniowy Marxam.pl Fermzilla - zestaw ciśnieniowy złączki plastikowe 1 80.50 zł 80.50 zł 11/5/2023 Regulator ciśnienia Marxam.pl Duotight zestaw 1 101.50 zł 101.50 zł 5/11/2023 śrubki M6x20 i nakrętki stal nierdzewna sklep lokalny metalowy Srubki i nakretki do fałszywego dnia 1 3.55 zł 3.55 zł 5/11/2023 otwronica 40mm allegro.pl otwornica do grzałek 2 46.60 zł 93.20 zł 5/11/2023 trójnik 1/2 gw stal nierdzewna allegro.pl trójniki do mocowania czujników temp. 4 14.85 zł 59.40 zł 10.95 zł 5/11/2023 nakrętka 5/4 cala stal nierdzewna allegro.pl nakrętki do grzałek aby przymocować do garnków 2 16.92 zł 33.84 zł 9.99 zł 5/11/2023 wtyk XLR Allegro.pl Wtyk XLR pod termopary 3 4.40 zł 13.20 zł 10.95 26/11/2023 nypel do węża 13mm allegro.pl Nypel do węży 10 11.28 zł 112.80 zł 26/11/2023 nakrętka 1/2, allegro.pl nakrętka do PT 100 BK 1 9.50 zł 9.50 zł 26/11/2023 czujnik pt100 allegro.pl czujnik do BK - zły zakup wcześniej 1 79 79.00 zł 26/11/2023 redukcja 1/2, nakrętki oczkowe m6, akcesoria wiertnicze allegro.pl redukcja do hopstoppera, nakrętki do FD 1 81.58 81.58 zł 28/11/2023 oring 20x3,5 allegro.pl oring do uszczelnienia gharów i zaworów 14 3.48 48.72 zł 28/11/2023 opaska zaciskowa stalowa allegro.pl opaska 10-22mm, do silikonowych węży 2 12.9 25.80 zł 8.99
- 11 odpowiedzi
