Skocz do zawartości

Molik

Members
  • Postów

    93
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    5

Treść opublikowana przez Molik

  1. Lekko kalkulując brewpiless na grzanie i chłodzenie kosztował.mjie.200zl. więc pewnie sprzedaż komuś nie będzie opłacalna dla kogoś kto chce kupić
  2. Czarna magia to to nie jest. Kilka kabelków lutownica i obudowa i parę elementów elektronicznych. Konfiguracja może byc upierdliwa ale jak ja dałem radę to raczej nie jest źle Nie wiem czy kupno będzie opłacalne ale policzę i zobaczę ile dałem za cały sprzęt
  3. Polecam lekturę kolegi Undeath. Najważniejsze to zrozumieć co się robi i po co. Mi ten artykuł wiele dał i cały czas do niego wracam. Pewnie dużo z samego tematu wyciągniesz
  4. https://www.alepiwo.pl/?produkty/sprzet/sterylizacja-i-pomiary/starsan-hb-118ml.html Takie coś na szybko znalazłem. Powinno być ok
  5. Dlaczego star san a nie oxi? Pytam z ciekawości bo samo używam oxi do butelek
  6. #7 Kolońskie 12 BLG 40L, zestaw słodów z Browamator Słody: Weyermann Pilzneński 7,4 kg Weyermann pszeniczny 0,8 kg Zacieranie: zasyp 43 oC 66 oC -> 30 min 70 oC -> 15 min 78 oC -> wysładzanie Wysładzanie do 60L Gotowanie 70 minut chmiel Hallertau tradition 60g w 10 minucie gotowania chmiel Hallertau tradition 60g w 60 minucie gotowania (w recepturze jest 40g ale zal mi wyrzucac chmielu) Fermentacja suche SABrew S-33 23g Objętość: 41,5L drożdże zadano w: 13 oC Gęstość początkowa: 1.0531
  7. Molik

    Pompa do mycia kegów

    czy taka pompa i pex są odporne na NAOH w słabym stężeniu i kwasek cytrynowy?
  8. otwornice kupowałem byle jaką do metalu, bo to dla mnie był jednorazowy zakup. Zespułem dwie bo kręciłem wkrętarką za szybko i bez chłodzenia. Przy poprawieniu chłodzenia i wolnych obrotach, wywierciłem bez problemu. Olej zwykły, chyba lałem taki do piły spalinowej, i też nie za dużo( w sensie to ma chłodzić a nie być kąpana ) TAka kupowałem do przewiercenia garnka ze stali nierdzewnej, wierciłem pod grzałkę https://allegro.pl/oferta/otwornica-bimetal-44-mm-wiertlo-do-drewna-metalu-11551320954, uchwyt do otwornic miałem w domu, więc to pewnie też jakiś dodatkowy zakup
  9. Najłatwiejszy i najprzyjemniejszy sposób to otwornice do metalu, wolne obroty wkrętarki i olej na otwornice. Bez problemu rozwiercisz i będziesz zadowolony z efektu. Wiercilem w garnkach ze stali nierdzewnej i dało rady. Ale pamiętaj o wolnych obrotach i oleju Wiertło wielostopniowe fajne ale moim zdaniem nie do takiej roboty.
  10. #6 Altbier BLG 40L, zestaw słodów z Browamator Słody: Weyermann monachijski typ 1 8,6 kg Zacieranie: zasyp 50 oC 20min 64 oC -> 30 min 70 oC -> 30 min 77 oC -> wysładzanie Wysładzanie do 60L Gotowanie 70 minut chmiel Hallertau tradition 40g w 10 minucie gotowania chmiel Hallertau tradition 20g w 65 minucie gotowania Fermentacja suche SAfAle S-33 23g Objętość brzeczki: 37,5 + 5l dolano wody by zbić BLG z 14,1 o 12,1 drożdże zadano w 19 Gęstość początkowa: 1.0488 Gestosc koncowa: 1.0063 Przyblizona ilosc alkoholu: 5,48% Testy brewpiless'a. Cały czas próbuje usprawniać sprzęt, teraz głównie skupiam się na polepszenie warunków fermentacji. Brewpiless mi działa, potrzebna lepsza kalibracja ispndle'a. Brewpiless już mi podgrzewa brzeczkę podczas fermentacji przy pomocy pasa grzewczego. W załączniku screenshot jak wyglądała fermentacja z programu Brewpiless. Dużo jeszcze przedemną jak chodzi o prowadzenie fermentacji
  11. Teoria mówi, że tak. Coś mi szwankuje pomiar OG ale to ispndel/brewpiless wina bo na szybko chciałem uruchomić jak piwo się bedzie robić i przeliczniki mam złe Brewpiless sam w sobie działa ale nie ma podłączonych urządzeń wykonawczych (zmienia się koncepcja, miała być lodówka fermentacyjna a chyba wybiorę ścieżkę ala glycol chiller w zamrażalniku. Woda obiegowa która będzie chłodzona w zamrażalniku) No i ten dashboard pewnie do dopracowania, porównać z wykresami z brewpiless itp. Na razie po wielkich trudach już coś się wyświetla
  12. Korzysta ktoś z Was z Brewpiless wraz z ispindel i wyświetla dane w ubidots? Pochwalicie się swoim dashboardem?
  13. Molik

    Pompa do mycia kegów

    Nie nadaje się. Mam w domu i średnio mi działa niestety. Nie jestem zadowolony. Jest mniejsza kulka dostępna ale nie zdecydowałem się na zakup bo myślę czy by nie zastosować pompy hydroforowej
  14. Mój wymiennik 35 kW prawie daje radę. Chyba duże zużycie wody, z wody kranowej schodzę na około 23 stopnie Celcjusza. Myślę, by trochę ulepszyć układ by zimniejsza woda przeszła przez wymiennik. Więć myślę, że da radę
  15. Molik

    Cześć!

    Super! Powodzenia! Życzę dużo czasu na warzenie i konsumpcję! Który region Polski reprezentujesz?
  16. Po wymianie wyświetlacza wszystko pracuje pięknie i przyjemnie. Od wczoraj mogę się cieszyć brewpilessem. Jeszcze tylko zamrażarkę przerobić na komorę fermentacyjna lagerujaca i będzie hicior
  17. cześć, Mam problem, zrobiłem brewpilessa, wgrałem oprogramowanie ze strony GitHub itp itd. Brewpiless działa ale z ejdnym wyjątkiem, nic nie wyświetla się na 4x20 LCD. Soft najnowszy, LCD z I2C, LCD zwykłe z 2 przyciskami. Wgrywałem to na płytkę przez visual studio, werrsja 4.4, wersja ESP8266-dev Rozmyślam, czy jakiś adres LCD muszę wpisać/zmienić w sofcie? Czy jakoś brewpilesss muszę go przypisać? czegoś niezauważyłem? biblioteki pod LCD trzeba samemu wgrać czy wraz z programem się wgraja? Byłbym wdzięczny za pomoc bo już nie mam pomysłów... Edit: Chyba odnalazłem przycyznę. Chyba mam uszkodzony wyświetlacz, jak mocno docisnę śrubokrętem potencjometr od kontrastu to wtedy cos widzę....
  18. #5 American Wheat 12 BLG 40L, zestaw słodów z Browamator Słody: Viking malt pilnser 4,6 kg Viking malt pszeniczny 4,6 kg Viking malt karmelowy 30 0,2 kg Zacieranie: zasyp 52 oC 68 oC -> 60 min 76 oC -> 5 min 78 oC -> wysładzanie Wysładzanie 36 L80 oC Gotowanie 65 minut chmiel Chinook 40g w 10 minucie gotowania chmiel Chinook 20g w 60 minucie gotowania Fermentacja suche SAfAle US-05 23g Objętość brzeczki: 40L drożdże zadano w 21 oC Gęstość początkowa: 12 BLG, wg I-spindel 12-19 Plato - konieczna konwersja na OG w Ispidel -do zrobienia później jak i kaliracja
  19. Dzięki za wskazówki. Myślałem że proporcje decydują o tym jaki to typ a kiedy dodać go? Już teraz jak fermentacja się dzieje czy po zakończeniu fermentacji? Jeszcze nie wiem jaki lubię. Pierwszy raz robię
  20. Dla odmiany, nastawiłem, około 10,5 L miodu pitnego trójniaka. Poszło około 3x0,9l i 1x0,7l miodu. Dolałem wody i wyszło około 28 BRIX wg refraktometru. Dorzuciłem dzisiaj drożdże. Fermentacja po paru godzinach ruszyła. zobaczymy co z tego wyjdzie
  21. #4 Sweet Stout 50L 14 oBLG - pomieszane surowce stare i nowe z Twójbrowar.pl Słody: Pale Ale 9,2kg Karmelowy ciemny 1kg Chocolate 0,8 kg Palone ziarno jęczmienia 0,5kg Zacieranie: 70 oC - słody jasne 67 oC - 70min 67 oC - słody ciemnie 10min 78 oC - 5 min Wysładzanie 36 L80 oC Gotowanie 70 minut chmiel Northdown 62g w 10 minucie laktoza 1250g w 55 minucie Fermentacja suche Epire Ale M15 20g Objętość brzeczki: 51 L (dolane 5 litrów czystej wody) drożdże zadano w 21 oC Gęstość początkowa: OG 1,0620 Gęstość końcowa: 1,0350 wg I-spindel Uwagi: bardzo słaba fermentacja, zakońcozna po 2 dniach - wg ispindel fermentacja ustała. Przetrzymałem tydzień w takim stanie i zakegowałem. Piwo bez wyraźnych wad smakowych więc zakażenia nie było. Nagazowanie w kegach, 0,8 bara przez 1 tydzień. Więcej uwag jak zabutelkuję i spróbuję po lekkim leżakowaniu
  22. #3 Pszeniczne 13 BLG, zestaw surowców z Browamator.pl Coś na lato, lekki piwo z Browamator.pl. Zestaw surowców wraz z recepturą. Na razie korzystam z gotowców aby testować sprzęt Słody: Pszeniczny 5kg Pilzneński 3,2 kg Karmelowy 0,4 kg Zacieranie: 45 oC -> 10min 53 oC -> 15min 63 oC -> 30min 72 oC -> próba jodowa Wysładzanie 76oC Gotowanie 80 minut chmiel Lubelski 30g w 5 minucie chmiel Lubelski 20g w 55 minucie Fermentacja fermentis Safbrew WBo6 23g Objętość brzeczki: 38L drożdże zadano w 18 oC Gęstość początkowa: 12,8 Brix // 12,3 BLG // OG 1.052 Gęstość końcowa: 1,0197, potencjalne % - 4,1% Uwagi: ciągle nie wiem czy dobrze mierzę gęstości. Piwo wyszło bardzo dobrze, pijalne, nie za mocne, nagazowanie też jest w porządku, Wiadomo, ocena nieprofesjonalna Problemy z nalewaniem wysoko nagazowanego piwa - trochę pomogło zwiększenie długości linii piwnej - poprawa w pracy kegeratora nadal wskazana
  23. Molik

    Cześć

    Wszystkiego dobrego! Trzymam kciuki za pomyślność i za przyszłe projekty, daje to mega dużo satysfakcji!
  24. Witam wszystkich bardzo serdecznie, Planuję następne ulepszenia browaru w najbliższym, lub mniej czasie i szukam inspiracji. Zapewne Wy Forumowicze, jesteście w tym najlepsi. Otóż chodzi o dwie sprawy. Jedna z nich to lodówka fermentacyjno - lagerująco - rozlewnicza, Mam lodóweczkę i planuje ją przerobić na lodówka fermentacyjną. Zakres prac to dodanie BrePiLess wraz z iSpindelem, do tego planuje zamontować kranik jeden jako ekstra wygoda dla nowych piw i wsparcie do keezera któego powoli buduję. Chciałbym w tej lodóweczce fermentować fermzilla all rounder 60l - pytanie moje jest następujące - jak ogrzać fermentor? Do głowy mi przyszły dwie propozycje. MAcie może coś lepszego w głowie/zbudowane? Może moje dwa pomysły to idiotyzmy? Z chęcią przedyskutuję lub posłucham porad :). Te dwa pomysły to: grzałka jak w piekarniku - zamontowana na stałe w lodówce która zapewni odpowiednią temperaturę w lodówce jakiś koc grzewczy/mata ale nic nie znajduje w internetach, nawet dedykowanego do fermzilli Niestety do glicol chillera mi daleko - nie wiem jak zbudować / nie mam kasy na nowy Drugiej inspiracji szukam w zbiornikach fermentacyjnych. Otóż mam tę fermzillę, kupiłem ją w super dobrych pieniądzach ale chciałbym rozbudować browar o jeszcze jeden pojemnik 60l. Chciałbym żeby spełniał warunek jeden - rozlew bez dostępu tlenu. są takie na allegro - BECZKA POJEMNIK FERMENTATOR ZBIORNIK BALON 50l - tylko za cholerę ie wiem jak to przelać do kegów corneliusów. W fermzilli mam to wszystko wyprowadzone - tutaj mam wiercić sam? jak to przykręcić? albo taki royal catering - ale tak samo, jak zrobić złączki ball-lock? czy to wytrzyma ciśnienie rozlewu (podejrzewam, że na pewno utrzymie te 2 bary ale czy szczelnie? wolałbym nie kupować i sprawdzać na sobie) kupiłbym fermzille all rounder albo stożkową ale to drogi wydatek a nie do końca potrzebna mi fermentacja ciśnieniowa (już mam jeden zbiornik do tego) a może jakiś inny pomysł? Higiena - dosyć długo nic nie robiłem w browarze i w wężach pojawiła mi się pleśń. Czy płukanie wodą i mycie NAOH i kwaskiem i dezynfekcja uchroni mnie przed zakupem nowych węży silikonowych? Czy jakbym chciał kupić w dobrej cenie pompę do kwasów i zasad na przyszłość do budowy półautomatycznej myjki do kegów to tylko wchodzi aliexpress? Ma ktoś do polecenia jakiś sprzęt do mycia linii piwnych w rozlewie kegerator/keezer? Dziękuję za uwagę i bardzo dziękuję za inspirację, jakieś linki lub porady
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.