Matz

Moja pierwsza warka IRA smakowała wszystkim mimo zbyt wysokiej temperatury fermentacji - mocno alkoholowa. Grodziskie smakowało już im mniej. Zauważyłem że część znajomych woli piwa mocno wodniste bo są poprostu pijalne.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Z tego co moje amatorskie oko widzi to będzie American Amber Ale. Poczytaj o tym stylu

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Wg mnie lepiej sobie oszczędzić tą kasę i kupować już ześrutowane. To jest młynek do mielenia ziaren na mąkę. Szukam takiego do kenwooda, ale po to by robić chleb. Jak ktoś rzadko piwo robi to taki ręczny da radę, dla dużych warek lub częstego warzenia jest walcowy(300zl).

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Lepiej to zgłosić do spółdzielni/ właściciela. Wykonać badania, lepiej nie ryzykować.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Pytałem ponieważ był piątek po ich godzinach pracy :] Informacja, że warzyli wczoraj/przedwczoraj dała mi tyle co zeszłoroczny śnieg.

Myślę, że ciężko będzie o to w sobotę

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Cześć, 

Chciałem w niedziele uwarzyć APA z zestawu z CentrumPiwowarstwa. Niestety właśnie się zorientowałem, że zgubiłem kartkę na której rozpisane było zacieranie oraz chmielenie. Posiada ktoś takową, albo chociaż mógłby ktoś wesprzeć wiedzą? Drożdże FM52. Nie chciałbym aby to była bomba chmielowa której nie da rady wypić nikt poza mną, bardziej zależałoby mi na aromacie.

• Pale Ale 3,2 kg
• Caramunich ® typ II 0,15 kg
• Crystal Light 0,15 kg
• płatki orkiszowe 0,2 kg
• Marynka, granulat 15 g
• Cascade US, granulat 120 g
• Simcoe, granulat 50 g
• mech irlandzki 10g

Ja bym obstawiał zadawanie drożdży w zbyt dużej temperaturze.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Czy FM50 nadadzą się do Kolscha?

Później chciałbym na nich zrobić American Wheat i APA.

Też mi się HB przestał podobać ostatnio. Nie uwzględnili reklamacji kolby 2000ml (miała pęcherzyki powietrza w szkle), za 40+ zł liczyłem, że będzie spoko, a później się okazało, że przyjechała kolba firmy które mogłem sam zamówić u producenta za 24 zł. Dlatego boli mnie brak informacji przy produkcie na temat producenta, przecież nie będę dopytywał się o każdy przedmiot. Raz dostałem info o przygotowanej paczce, jechałem w trasie więc po drodze chciałem ja odebrać, niestety musiałem czekać, aż przy mnie skompletują zamówienie. No i to co panowie wyżej brak paczkomatu (istnieje też coś takiego jak Kurier Inpost). 

Prawdziwy Lapsang wali wędzoną szynką, trust me pracuje w Twinings

Garnek na indukcję musi mieć specjalne wielowarstwowe dno, inaczej jest problem z gotowaniem. Co prawda trochę moc wydaje mi się mała, mój czajnik elektryczny ma prawie 2kW, a mogę w nim gotować max. 1,5l wody.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Ja stawiałbym jednak na twoim miejscu na gar 50L. W przyszłości jak będziesz chciał dołożyć fałszywe dno to stracisz parę litrów. Różnicy w cenie nie ma takiej znacznej, a kiedyś zechcesz robić mocniejsze piwa >20blg i będziesz musiał ograniczać litrarz. Chyba, że mieszkasz w małym mieszkaniu i nie masz gdzie tego trzymać. 

Ja bym wypił to piwo czym prędzej i zrobił następna warkę o wyższym ekstrakcie Nie ma co, metodą prób i błędów, przecież błędy też da się pić

Fermentacja pod ciśnieniem odpada, duże ciśnienie utrudnia życie grzybom i je stresuje.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Chodzi o transport zacieru czy brzeczki?

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Bierz z kranem, unikniesz problemu montowania samemu, a kupując kran osobno zapłacisz prawie tyle samo  Zapytaj się tylko czy jest wewnątrz gwint zew. 3/4".

Niestety nie przerabiam, aż tyle surowca, żeby kupować po 25kg słodów specjalnych, ale dobrze znać alternatywę.

Pytam ponieważ mijam optime w drodze do pracy Szkoda, że nie widzę u nich słodów specjalnych

Auto korekta słody z Optimy.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Badaliscie może słody z opony? Bardzo mało osób ich chyba używa, bo wszędzie tylko viking malt.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Odpowiedzi tak wiele. Źle zaciśnięty kapsel, źle rozmieszany surowiec do refermentacji, inaczej wymyte butelki.

http://www.piwo.org/index.php?/topic/19453-Jakie-książki-polecicie?

Polecam tą którą kupiłem.

Wejdę w temat, a co z starterami stopniowymi? Wpływa to jakoś negatywnie czy jest tylko problem sterylnosci?

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka

Tłumienie przepływu na ssaniu jest wskazane? Niestety za węże mam w oplocie zacisk na 30mm nie wchodzi w grę.

Wysłane z mojego Lenovo K53a48 przy użyciu Tapatalka