dpiast
-
Postów
213 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Odpowiedzi opublikowane przez dpiast
-
-
Jak ja byłem w sobotę około godziny 12.00 to było właśnie 10 butelek.
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Zostawiam:
- Full Aroma Hops (dpiast)
- Mandaryna Pale Ale (dpiast) piwo pijalne ale nie jestem z niego zadowolony, jest mętne (nie wiem dlaczego) a aromatu mandarynek z chmielu Mandarin Brava nie odnajduje. Może ktoś coś podpowie po degustacji. Proszę pić schłodzone bo wysycenie spore (nie, nie jest to granat ;-))
- 2x Piwo Malinowe (dpiast) piwo zrobione z resztek FAH według przepisu z forum. Szału malinowego jak dla mnie nie ma ale kobiety chwalą.
Zabieram:
- Przepona - Hefeweizen
- Skajo - Witbier
- Skajo - Imperial Milk Stout
- B. Kowalczyk - Oatmeal Stout
Stan depozytu:
- Weizenbock (Browar Przepona);
- Dinkelbier (Browar Przepona);
- Sweet Stout (Browar Przepona)
- Hopfen Helles Weizenbock (Browar Przepona) - to musi poleżeć gdzieś do początku kwietnia, ma sporo alkoholu i wychodzi w smaku alkoholowa goryczka, zostawiłbym je kiedy indziej, ale nie wiem kiedy będę znowu we Wrocku, a wydaje mi się, że fajnie wyszło, oprócz tego alkoholu;
- Lekkie (Niskoalkoholowe) Pszeniczne Ale (Browar Przepona).
- Brown Porter (Legiony Zagłady sp. z o.o.)
- Full Aroma Hops (dpiast)
- Mandaryna Pale Ale (dpiast)
- 2x Piwo Malinowe (dpiast)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
A mój tak:
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
5 dni temu zabutelkowałem to piwo i dziś podczas warzenia pszeniczniaka nie wytrzymałem i otworzyłem jedną butelkę. Muszę powiedzieć że to dość proste piwo ale dla kogoś kto robi piwa tylko górnej fermentacji jest to pewien krok w nowym kierunku. Piwo genialnie mi się wyklarowało, wygląda jak taki lager/pils. Smak kieruje się w stronę pilsa. Konkretna goryczka podbudowana smakiem słodowym. Co prawda piwo fermentowane drożdżami górnej fermentacji jednak trzymane w dolnej granicy temperatury ich pracy. Bardzo fajne doświadczenie. Mam nadzieję że za kilka dni nagazowanie będzie konkretniejsze, co prawda już teraz jest ok ale lubię jak jest więcej gazu. Ciekaw jestem jak z czasem będzie się układał jego smak. Generalnie polecam! Na bank zagości u mnie ten przepis nie jeden raz. :-)
-
Bardzo dziękuję za recenzję mojego American Wit. Cieszę się że smakowało. :-) Co do piany to nie wiem czy jest to możliwe ale im dłużej leżakuje to piwo tym słabsza piana. Nie długo po nagazowaniu piana była całkiem niezła, a teraz otwierane butelki faktycznie pianą nie imponują.Browar Piastowski - American Wit 12
Skład: słody ( pilzneński, pszeniczny, owsiany), pszenica niesłodowana; chmiele (Cascade, Citra); kolendra, Curacao, skórki słodkiej pomarańczy oraz pomarańczy bergamotki. Szczepu drożdży nie podano. Rozlew: 16-01-2017
Piwo nalane po wyjęciu z lodówki, w kilka godzin po umieszczeniu go tam. Piany brak poza cieniutką koronką. Barwa jasnożółta, piwo nieprzejrzyste. Aromat delikatny, ale przyjemny, cytrusy i kolendra. W smaku orzeźwiające, cytrusowe. Z kolendrą nie ma szaleństwa, ale ja za nią nie przepadam i tutaj jak dla mnie jest idealnie. Goryczka lekka, ziołowa, ale wyraźna. Nagazowanie idealne, nie za słabo, nie za dużo. Piwo dobre do orzeźwienia, wypicia na kilka łyków i sięgnięcia po kolejne.
Opinia siostry w skrócie: "Pyszne, czerwony grejpfrut w smaku, a przy przełykaniu zielony grejpfrut. Słodycz połączona z lekką cierpkością w gardle. Piwo dobrze zbalansowane w smaku idealne na lato. Przydałoby się trochę więcej gazu". Szwagrowi też bardzo smakowało. Jednym słowem bardzo udane piwo.
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Elektryk-oświetleniowiec w jednym z Wrocławskich teatrów. :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Dziękuję za recenzję. Cieszę się że smakowało. Drożdże to Fermentis K-97. :-)American Wit - dpiast
Piana: Biała, fajnie się trzyma. poziom taki, że nie trzeba pracować nad nią przy nalewaniu - jest dobrze!
Barwa: jasny miód, delikatnie zmętnione. na pierwszy rzut oka wygląda na coś bardzo słabego.
Aromat: po otworzeniu butelki walka kolendry i słodkiej pomarańczy. Co łyk bardziej czuć pomarańczę i delikatne cytrusy z chmielu. Po ogrzaniu czuć trochę przyjemną trawę. Na jakich to drożdżach? spodziewałem się aromatów z belgijskich piw ale nie odnalazłem co mi bardzo odpowiada.
Smak: Tutaj mniej kolendry, więcej pomarańczy i trawy. Bardzo orzeźwiające. Goryczka delikatna, fajne piwo na ciepłe dni.
Ogólnie: dobre piwko, ciekawa alternatywa dla klasycznego Witbiera na ciepłe dni. Do uwarzenia na imprezy typu grill.
P.S. nie wiem dlaczego i nie wiem czy to nie jakieś moje urojenie, ale ten smak oprócz pomarańczy przypomina mi golden ale z książęcego - jeżeli chodzi o czystość smaku. Polecam dla ludzi nie zaprzyjaźnionych z kraftem i piwami domowymi
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Bardzo dziękuję za recenzję. Na zdrowie! :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Nie ważne jak się piję, ważne że smakuje :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
To jest pszenica, więc raczej z osadem ja ją piłem. Próbowałem ją też bez osadu ale wraz z nim jest smaczniejsza. Wychodzi więcej smaku banana oraz jest bardziej aksamitna na języku.
Jeszcze raz dzięki za recenzje. :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Do Prawdziwej Pszenicy użyłem drożdży Mauribrew Weiss. Piwo sklarowało mi się już w domu w butelkach po nie za długim czasie od nagazowania.
Piłeś wraz z zabełtanym osadem czy takie klarowne bez osadu z dna butelki?
Dziękuję za opinie. Faktycznie na lato było idealne. Ciekawe czy teraz też mi się uda zrobić podobne.
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Dokładnie tak. Lekka, smaczna, orzeźwiająca. Jestem z niej dość zadowolony. Choć nie wiem czego się spodziewać po takim czasie.
Obstawiam, że coś takiego.
Co to właściwie jest ta prawdziwa pszenica? Weizen?Dzięki za info. :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Mi-4c przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Dzięki za info. :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Moja Prawdziwa Pszenica stoi dość długo ale jakoś od dwóch aktualizacji stanu depozytu zniknęła w niewyjaśnionych okolicznościach. Sprawdź proszę przy okazji.
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
-
Z braku zdecydowania czy zostawić 14stke czy dolać do 12stki zrobiłem z tego 13stkę :-D Dziękuję za pomoc :-)
-
No właśnie nie wiem. Mi to obojętne ile blg na papierze, byle by w smaku dobre było :-P
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
3,5L mi wyszło. Jest ok? :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
A mniej więcej ile? Liczyłem sam ale jakieś bzdury mi wyszły.
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Napisałem w wątku dot. piwa FAH ale nikt nie odpowiada a potrzebuje pilnej porady więc zadam i tutaj.
Właśnie wlałem drożdże do mojego FAHa. Próbka ostygła i wskazuje 14Blg. Mam tego 21l. Zostawić tak czy dolać wody puki jeszcze nie fermentuje?
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
-
-
Chyba to nie to. Ilość piwa jak i pozostawionego powietrza w butelkach jest prawie identyczna.Mam to samo i wydedukowałem, że może się to robić w wyniku różnicy ilości powietrza jaka zostaje w szyjkach. W niektórych CO2 wypchnie więcej powietrza w innych mniej i w tych się skrapla. Ale to tylko moje wnioski, nie wiem na ile to może być powodem
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
-
Generalnie nie traktuje tego jako problem w moim browarze a bardziej zagadkę która mnie trochę męczy. Czystość butelek raczej jednakowa ale pod mikroskopem nie sprawdzałem :-D
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka
Piwny depozyt - Wrocław
w Degustacje piw domowych
Opublikowano
Ooo wiśniowe. Jutro po nie podjadę jak mi ktoś z przed nosa nie gwizdnie :-)
Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka