Hary86
-
Postów
449 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
8
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Hary86
-
Jeśli to nie jest jakiś olbrzymi spider, to polecam chmielić luzem, a później przefiltrować przez niego schłodzoną brzeczkę.
-
Kapslownicę stołową kupisz bez problemu za 100, a używaną nawet i mniej, więc męczenie się z czymkolwiek innym nie ma sensu.
-
Hopspider a nachmielenie - czy to ma w ogóle jakiś sens?
Hary86 odpowiedział(a) na mietekii temat w Piaskownica piwowarska
Ja chmielę w garze a później przelewam grawitacyjnie przez hopspider do fermentora. Takie rozwiązanie najlepiej mi się sprawdza. -
To co widać na pierwszym zdjęciu, to zaślepka do zatkania otworu kiedy keg jest pusty. Do wyszynku będzie ci potrzebna uszczelka, do której link dał już Anteks. Uszczelki są wielokrotnego użytku, więc nie kupuj kilku jeśli masz tylko jeden keg
-
https://www.facebook.com/Luktech-System-109373948009209
-
Rzeczywiście teraz pokazuje więcej, ale nadal dla niektórych jak chociażby homebeer.pl nic nie znajduje, mimo że mają Grifo w ofercie.
-
Chmielić w garze, a filtrować przez spider.
-
Coś jest jednak nie tak, bo chociażby przy szukaniu hasłem "grifo" pokazuje wyniki tylko z dwóch sklepów, mimo że każdy z pozostałych ma tę markę w ofercie.
-
Długość laga, a stopień napowietrzenia brzeczki
Hary86 odpowiedział(a) na fotohobby temat w Wsparcie piwowarskie
Zaczął bym od tego co pozwala ci myśleć że lag był taki długi? Mierzyłeś BLG czy może chodzi o brak widocznych oznak rozpoczęcia fermentacji? -
Używam Ispindla od kilkunastu warek i tylko przy pierwszej był skalibrowany. Na początku potrafi pokazywać BLG o kilka stopni wyższe niż rzeczywiste, na koniec potrafi zejść poniżej zera, ale to co najważniejsze czyli etap fermentacji można odczytać bez żadnego problemu. Szkoda życia na kalibrowanie przed każdą warką i gryzienie paznokci "bo może przekłamuje".
-
A może coś takiego? https://twojbrowar.pl/pl/akcesoria-piwowarskie/rozlewnia/uszczelka-do-kega-5l-z-zaworkiem-bezpieczenstwa?search_query=uszcze&fast_search=fs
-
Myślałem kiedyś nad kupieniem tego, ale wydawało mi się że oczka są na tyle duże że sporo chmielu przeleci.
-
@Biniu ile to jest wg ciebie to "sporo niżej"? Bo jeśli ten stopień czy półtora to jest takie sporo, uwzględniając że drożdże same generują ciepło, to rzeczywiście mamy istny dramat. Wysłane z mojego LYA-L29 przy użyciu Tapatalka
-
@Krzyżakgość ma ustawiony zewnętrzny sterownik na 9 stopni, a termostat w lodówce na ~12 i nawet nie wie, że to on reguluje mu temperaturę fermentacji
-
Niestety ale to do ciebie nie docierają żadne argumenty i wciąż powtarzasz te same głupoty dotyczące chociażby pracy lodówki. Dodatkowo mylisz temperaturę uwadniania drożdży z temperaturą brzeczki do której są dodawane, co tylko utwierdza mnie w przekonaniu że dalsza dyskusja nie ma sensu.
-
Nie stosować rurek, zamiast tego nie domykać szczelnie pokrywy i będzie po problemie.
-
@Łachimja mam protekcjonalny ton "znawcy", ale u ciebie wyczuwam pretensjonalny ton covidowego piwowara, co to z nudów w trakcie pandemii zaczął piwo warzyć i po roku myśli że wszystkie rozumy zjadł, bo się książek naczytał. Ustawiaj sobie tę temperaturę jak chcesz i steruj lodówką jak ci się żywnie podoba, ale nie twórz nowych kanonów i nie przekazuj ich osobom z jeszcze mniejszym doświadczeniem niż twoje, jako prawdy objawione.
-
A co ma na celu zadawanie drożdży do brzeczki o temperaturze o 2 stopnie niższej od temperatury fermentacji? Z tym sterowaniem mocą lodówki to też jakieś głupoty, bo lodówka chłodzi cały czas z pełną mocą, a ustawienie termostatu definiuje jedynie przy jakiej temperaturze wyłączy się agregat.
-
Średni pomysł, zważywszy na to że drożdże mogą mieć laga. Temperaturę powinno się podnosić pod koniec fermentacji burzliwej a nie na jej początku.
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Hary86 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
EDIT: nieaktualne. -
Dopuszczalne temperatury fermentacji
Hary86 odpowiedział(a) na kamil80 temat w Piaskownica piwowarska
Jak mi kiedyś nie wystartują albo naprodukują jakiego syfu, to może zmienię podejście -
Ale mam nadzieję, że dasz temu chmielowi trochę więcej czasu niż ten jeden dzień?
-
Dopuszczalne temperatury fermentacji
Hary86 odpowiedział(a) na kamil80 temat w Piaskownica piwowarska
Drożdże uwadniasz w wodzie ~25 stopni i możesz spokojnie lać do brzeczki. Jeśli chcesz być super dokładny i boisz się że drożdże dostaną szoku temperaturowego, to po uwodnieniu możesz dolać do nich trochę chłodniejszej brzeczki, tak żeby zbić dodatkowo temperaturę mieszanki i dać im chwilę na aklimatyzację -
Gdzieś kiedyś widziałem sposób na sprawdzenie tego, za pomocą skrobi kukurydzianej wymieszanej z wódką: miesza się to, smaruje górę lodówki i jeśli w którychś miejscach wolniej wysycha to tam mogą być przewody chłodzące. Poszukaj jakiegoś filmiku gdzie jest to pokazane, bo mogłem coś delikatnie pomieszać, ale ogólny zamysł się zgadza.
-
Kwestie tego co się komu podoba, to już indywidualna sprawa. Mnie moja ślubna z domu by wyrzuciła, jakby gdzieś zobaczyła taki "niemcowski nalewak", ale jak ktoś ma wystrój w stylu "Późne Rokokoko" to może mu pasować. Co do lodówki to ja żadnego zdjęcia nie widzę, ale sprawa ma się następująco: niektóre lodówki mają przewody chłodzące puszczone górą, a niektóre nie. Jeśli twoja nie ma, to po prostu wiercisz dziurę otwornicą, na to dajesz blat i koniec historii.
