CraftMat
-
Postów
77 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez CraftMat
-
Heja. Zrobiłem cydr a raczej perry bo było wiecej gruszek. I pytanie: czy to wyglada dobrze? Pachnie w porządku. Pulpa opadla na dno, drożdżaki też ziewać do butelek po miesiącu?
-
No podobno na jednej paczce
-
Kolega uwarzył bardzo dobrego RISa na suchych US-05 i nie używał gęstwy...zeszło mu chyba do 5
-
Jęczmień browarny. Co z nim zrobić?
CraftMat odpowiedział(a) na CraftMat temat w Piaskownica piwowarska
Czyli bez słodowania sam jęczmień browarny wniesie coś do piwa? Nie mogę znaleźc. Mógłbyś coś zapodać? -
Dostałem od kolegi kilka worków jęczmienia browarnego. Czy w jakikolwiek sposób mogę go wykorzystać przy warzeniu piwa? Za odpowiedzi typu: "KUP SOBIE ŚWINIĘ I JĄ KARM" jednak podziękuję
-
Chmielenie na zimno. Tylko aromat?
CraftMat odpowiedział(a) na CraftMat temat w Piaskownica piwowarska
Dzieki! -
Czy chmielenie na zimno chmielem, który ma ok. 13% alfa doda do piwa jakiejś goryczki czy to będzie chmielenie tylko i wyłącznie na aromat? Dokładnie chodzi o chmiel galaxy
-
Rozwiałeś wątpliwości, dzieki! Zostanę przy US-05
-
Ok Chłopaki. A istnieje jakaś reguła, na czym wolelibyście warzyć orange double IPA? chmiele nowozelandzkie
-
Butelki z zamknięciem patentowym a ich dezynfekcja
CraftMat odpowiedział(a) na krzychum temat w Piaskownica piwowarska
Chopie! ja tam bym się nie spinał z tymi zamknieciami. Luźna guma! Większość piw przelewam do butelek patentowych i przed rozlewem przemywam wrzątkiem...wystarczy -
Dzięki! Nie spodziewałem się tak merytorycznej odpowiedzi ale git! Chciałem bardziej ogólnie
-
Heja! Jak w temacie. Pytanko: Jaka jest różnica pomiędzy tymi drożdżami?
-
-
Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara
CraftMat odpowiedział(a) na knurek temat w Piaskownica piwowarska
Wszystkiego Dobrego Koledzy Piwowarzy i samych udanych, nie kwaśnych warek (no, chyba, że sour czy lambic) Ja dzisiaj Rozlałem American Weizena i tez nie wiedziałem, że mamy święto -
Ok. 90 IBU
-
A jak dokładnie chmieliłeś i jaka objętość? Teoretycznie (BLG 12 i IBU 80) to wygląda jak jakiś potworek wypalający plomby z trzonowców. Zasada, najmniej objętościowo chmieliłem Vic Secret na goryczkę. Sypnąłem 10 g. Chmieliłem co 15 minut
-
A jak dokładnie chmieliłeś i jaka objętość? Teoretycznie (BLG 12 i IBU 80) to wygląda jak jakiś potworek wypalający plomby z trzonowców. Wiesz, no pytasz kogoś, komu konkretna goryczka i nuty bananowy w połączeniu wcale nie przeszkadzają Gorycz nie jest zalegająca, zresztą chyba dzięki owocom też powstał jakiś balans Uważam, że w temperaturze 10 stopni, przy normalnym nagazowaniu będzie bardzo pijalne
-
No właśnie ekstrakt to tylko 12
-
Pszeniczny paraliż!!!
-
Witam...Mam takie pytanie do bardziej doświadczonych Kolegów Piwowarów. Uwarzyłem piwko na ekstraktach pszenicznych: chmiele: Sorachi Ace, Vic Secret (po 50g) drożdże: WB 06 dodatki: świeża mięta i limonki na 10 minut gotowania Po spróbowaniu oceniam goryczkę na około 80-90 IBU Co to wg Was jest za cudak? Pozdrawiam!
-
Sok z owoców w piwie. podbija BLG czy nie?
CraftMat odpowiedział(a) na CraftMat temat w Piaskownica piwowarska
Dzięki Chłopaki! Pozdrawiam! -
Sok z owoców w piwie. podbija BLG czy nie?
CraftMat odpowiedział(a) na CraftMat temat w Piaskownica piwowarska
Dobra, precyzyjniej: Po ugotowaniu brzeczki z owocami, przelaniu jej do fermentora i dolaniu wody-pomiar: 11,5 blg. Czyli alkohol liczyć normalnie wg wzoru i nic tam wiecej alku się nie ma prawa wziąć? Bo przecież pomiar był robiony już po ugotowaniu owoców itd Chyba właśnie rozumiem to co napisał Gawon. Czyli nic wiecej -
Sok z owoców w piwie. podbija BLG czy nie?
CraftMat odpowiedział(a) na CraftMat temat w Piaskownica piwowarska
Będzie więcej alkoholu bo drożdże zjedzą fruktoze z owoców :-) Wysłane z mojego Redmi Note 3 przy użyciu Tapatalka Ok...no własnie też tak uważam. Ale Skoro BLG sprawdziłem zaraz po przelaniu do fermentora i wartość BLG była przecież już razem z sokiem i po rozcieńczeniu z wodą? -
Więc jest tak: Robiłem Fruit Ale i dodałem owoce na 60 minut gotowania. Czyli zrobił się kompocik w brzeczce. Dolałem wody do uzyskania porządanego BLG i teraz moje pytanie: Czy ze względu na sok z owoców drożdże mogły naprodukować więcej alkoholu?
-
Ok dzięki!
Pszenica na łeb mi siądzie 