Skocz do zawartości

krisangel

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    103

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez krisangel

  1. krisangel
    Pewnie z braku wiedzy i doświadczenia. Nie każdy ma 50 warek na koncie Czyli na cichej piwo już się tylko klaruje? Myślałem że dodatkowo drożdże dojadają sobie resztki na cichej.
  2. krisangel
    Pewności pełnego odfermentowania
  3. krisangel
    Dla pewności wolałbym potrzymać chociaż z tydzień na cichej. Więc wrzucać chmiel od razu czy wrzucać na te 3 dni przed planowanym butelkowaniem?
  4. krisangel
    Tak czytam czytam i się uczę przy okazji na błędach i problemach u innych bo zaraz mam w planach swoją pierwszą warkę. Apropo tego chmielenie na zimno. Z tego co rozumiem powinno się go już wrzucić na cichej kiedy blg nie spada i na jakieś 2-3 dni tak? Miałem w planie chmiel wrzucić od razu przy przelewaniu na cichą żeby niepotrzebnie za dużo tam nie zaglądać
  5. krisangel
    Może po prostu to będzie ci przydatne http://www.wiki.piwo.org/Warz%C4%99_z_ekstrakt%C3%B3w_s%C5%82odowych
  6. krisangel
    Więc jak jest z tym dużym wiadrem? Napewno zbędne 30 litrowe do małych warek ale czy jakiś negatywny wpływ to może mieć?
  7. krisangel
    Kranik zgoda ale bulbulator do czego jest potrzebny jak nie właśnie do fermentacji?
  8. krisangel
    Jak się domyślam same wiadro. Bez żadnych bajerów typu kranik czy pokrywa z bulbulatorem
  9. krisangel
    Na portery i RISy przyjdzie jeszcze czas. Narazie AIPA i owsiany Stout jest w planach. Można fermentować mniejsze warki tj te 10-11l w 30 litrowym fermentorze?
  10. krisangel
    Pewnie z czasem i wprawą tak jest i będzie ale na początek może być ciężko taki cykl trzymać. Z ciekawości spytam. Co miesiąc warzycie po 20l czy robicie częściej ale mniejsze warki? Jakby nie patrzeć to co miesiąc 40 butelek piwa na własny użytek + znajomi itd to spora ilość tego piwerka
  11. krisangel
    To lipa. Wątpie żebym co tydzień robił warkę
  12. krisangel
    Jak się domyślam gęstwe warto zbierać ale na piwo które ma być robione na tych samych drożdżach, do stoutu planuje dać inne. Jak długo taka gęstwa nadaje się do użycia?
  13. krisangel
    Domówiłem Mosaica. Czy go użyje to zobaczymy ale pewnie wrzuce na cichą. Jak zestaw przyjdzie to powiem co dokładnie jest i wrzucę instrukcję żebyście zobaczyli i ocenili na ile jest prawidłowa
  14. krisangel
    Tak, to ten zestaw. Oczywiście że można go złożyć samemu ale kupując duże opakowania na kilka warek. Kupując oddzielnie wszystko niekoniecznie a jeżeli już to niewiele taniej. Nie chce się rozpędzać na starcie bo to dopiero 1 warka. I tak z zestawem sprzętem i paroma pierdółkami wyjdzie z 400 zł rozpoczęcie przygody także nie będe kupował od razu dużego baniaka z ekstraktem. Nie wiem jak jest w instrukcji bo jeszcze nie dotarł zestaw, ale oczywiście planuje część chmielu wrzucić na cichą. Chyba po prostu dokupie jeszcze Simcoe albo Mosaica bo go lubię tylko nie wiem czy robić aż taki misz masz?
  15. krisangel
    Jeszcze jedno pytanie. Czy w zestawie z BA będzie wystarczająca ilość chmielu żeby wyszła i przyzwoita goryczka i zapach czy warto może domówić troche chmielu. Nie napisali ile wagowo jego jest tylko że 4 odmiany w zestawie. Ale ktoś może zamawiał ew. wie z doświadczenia jak jest w takich zestawach
  16. krisangel
    Zawsze myślałem że burzliwa aż przestanie bulkać . Potem cicha tydzień lub 2 aż blg się wyrówna tzn przestanie spadać. Dobrze dumam?
  17. krisangel
    Witam Za waszą namową zrezygnowałem z brewkitu i zamówiłem zestawy z ekstraktów. AIPE a na drugie będzie prawdopodobnie Oatmeal Stout z partial mashem. Na pierwszy ogień pójdzie AIPA 15 blg ale mam pare pytań 1. Jak długo burzliwa? i jak długo cicha? 2. Jaka temperatura fermentacji? Bo z tego co czytałem wcześniej to instrukcje z tych zestawów nie koniecznie są OK 3. Chłodnicy oczywiście jeszcze nie posiadam więc jakieś fajne patenty na chłodzenie brzeczki? 4. Lać z gara razem z chmielem do fermentora czy jakoś to odfiltrować? Znowu mile widziane patenty bo przychodzi mi na myśl tylko gaza 5. Jak obliczyć ilość surowca na refermentację? I cukier czy glukoza? I jak sprawnie odmierzać? Mam niby wagę z dokładnością do 0.5g ale nie ufam jej za bardzo bo kosztowała z 35 zł Pozdrawiam
  18. krisangel
    Po części i jedno i drugie. Jeszcze nie ogarniam w zacieraniu temperatur, czasów, przerw itd. Trochę wyższa szkoła jazdy. W dodatku po jakim słodzie czego się spodziewać. Choć to pewnie przyjdzie metodą prób i błędów
  19. krisangel
    Na zacieranie napewno się nie porwę przy 1 piwie. Raczej spróbuję z ekstraktami i może jakiś partial mash. Na browamatorze tylko cienizna aktualnie z zestawami z ekstraktów
  20. krisangel
    To fakt. To teraz trzeba poszukać jakiejś fajnej receptury
  21. krisangel
    Plan docelowy właśnie taki jest Czyli IPE z puchy sobie odpuścić? Muszę jakiś zarys mieć wstępny bo tak jak mówiłem, chce surowce zamówić od razu na 2 piwka
  22. krisangel
    To już ma sens. To jaki pomysł na lżejszego treściwego stouta? Ew. FES uwarzyć i na odstawke na jakiś czas a na teraz AIPA. Bo chce zamówić od razu surowce na 2 piwka za jedną wysyłką. I tu kolejne pytanie czy z puchy wyjdzie jakieś sensowne piwko? Podejrzewam że z aromatem i goryczką może być średnio. Może jakoś stuningować brewkit czyli dochmielić? Teoretyzuje póki co bo nie wiem jak wychodzi AIPA/IPA z brewkitu, ale liczę że zaraz się od was dowiem
  23. krisangel
    W bloku myślę że może być problem ale w domu na wiosce nie. A napewno nie w zime. Jak nie piwnica to strych, jak nie strych to garaż, ew. zewnętrzny garaż. Można przenosić dowoli aż się znajdzie odpowiednie miejsce
  24. krisangel
    To wszystko generalnie wiem, ale trochę chyba demonizujesz. Nie sądzę, żeby temperatura była, aż tak ciężka do ogarnięcia. Poza tym czy wszyscy tak "laboratoryjnie" warzą piwo? OK. Trzeba trzymać się pewnych zasad i pilnować to i owo ale chyba nie jest tak strasznie. Nie ma to być też piwo konkursowe. Owszem chce żeby wyszło jak najlepiej bo smakoszem jestem trzeba przyznać dość wybrednym ale wątpie żeby wyszło tak tragicznie żeby poszło do zlewu (chociaż z tym też się licze, życie...) Z takimi rzeczami liczę na waszą pomoc Każdą opinię szanuje i biorę pod uwagę. Sam nie wiem jak zrobię. Im więcej waszych porad tym lepiej
  25. krisangel
    Aha, w takim razie nie mam więcej pytań. To pomijając przepychanki między sobą możesz odpowiedzieć dla mnie. Każda informacja jest cenna dla laika
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.