Hasintus

To nie jest sterylizacja tylko pasteryzacja, nie zniszczy form przetrwalnikowych bakterii. Czy nie boisz się że tworzywo fermentora wystawione na wysoką temperaturę po jakimś czasie będzie miało miejscowe złuszczenia?

Ja też ważę na kranowej' date=' bo jest bardzo dobrej jakości ale bardzo twarda i z pianą jest słabo. Na prawdziwego pilsa musi być miękka woda.

Niektórzy mają w kranach taką wodę że trudno się w niej umyć a co dopiero warzyć na niej piwo.[/quote']

Co robisz?? Taki doświadczony piwowar i takiego babola zasadził. :rolleyes:

 

Co ma twardość wody do piany?

Kranowa to taka waga.

To ja chyba nie mam smaku, ani pojęcia co jest dobre. Warzę piwo na kranowej wodzie i jest ok. To stwierdzili również fachowcy od piwa. JK

Ja też ważę na kranowej, bo jest bardzo dobrej jakości ale bardzo twarda i z pianą jest słabo. Na prawdziwego pilsa musi być miękka woda.

Niektórzy mają w kranach taką wodę że trudno się w niej umyć a co dopiero warzyć na niej piwo.

A może mozecie mi polecić jakiś miękki gatunek wody mineralnej' date=' z tych co sprzedają w baniakach 5L w tanich supermarketach.[/quote']

i Ty Coder tego nie wiesz :rolleyes:

To jaka woda (z tych kupnych) według ciebie jest najlepsza?

Najlepiej nabyć drogą kupna wodę źródlaną górską i raczej nie z tych tanich u harddiscounterów bo to są zwykłe kranówy. Na każdej wodzie jest wypisana zawartość anionów/kationów więc wybranie tej miękkiej nie powinno być trudne. Obawiam się że wszelkie kombinowanie z wodami "technicznymi" może prowadzić wręcz do zatrucia.

To może potem warto zrobić drugą cichą aby lepiej się sklarowało bo ta cicha może nie być wcale taka cicha.

Mam pytanko: dlaczego zdecydowałaś zlać na cichą przy 7 Blg? Może warto było jeszcze trochę poczekać?

...Ja też myślałam, że tą pszeniczkę wystawię do konkursu w Pradze,...

Czy mogłabyś napisać co to za konkurs albo jakiś link.

Pozdrawiam

Miód do refermentacji można używać z powodzeniem i bez żadnych problemów, należy go dawać trochę więcej przyjmując że fermentowalność jest 84% w stosunku do zwykłego cukru (sacharozy). Poza tym nie powoduje żadnej różnicy.

Cześć!

Jak już skończysz to napisz jakie:D

Pozdrawiam!

witam serdecznie

Napisz jakie piwka warzyłeś/ rozlewałeś/ przelewałeś/ piłeś

Voila' (jak mawiają Japończycy): warzyłeś - pszeniczniaczka, rozlewałeś - pilsnera, przelewałeś - lager monachijski (jeśli mogę tak nazwać),

piłeś - nic specjalnego bo w moich okolicach oferta się niestety kurczy z miesiąca na miesiąc a piwniczka jeszcze pusta.

Nie napiszę wiele, bo jestem po dzisiaj 4 piwach: jedno uwarzyłem, drugie zlałem na cichą, trzecie zabutelkowałem a czwarte wypiłem.

Pozdrawiam gorąco.