Skocz do zawartości

amap

Members
  • Postów

    2 306
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez amap

  1. jakby ktoś chciał do etykiet albo kapsli stosować pieczątki to w lidlu jest taki zestaw za 19 pln.....
  2. z pozdrowieniami dla ślązaków [media]http://www.youtube.com/watch?v=dyEsiTqcAQo[/media]
  3. do zdobycia był właśnie w Belgi, tam, gdzie bohater artykułu pojechał....
  4. w 2004 witka nie widziałem w polskich sklepach a ty?
  5. 20.01.13 - #31 - Belgian Blond Ale Zasyp * słód pilzneński 2,80kg bestmalz * słód pilzneński 0,80kg castlemalting * słód pszeniczny 0,70kg * słód wiedeński 0,6kg * słód abbey 0,50kg * miód 0,20kg Zacieranie * 57°C - 10 min * 62°C - 45 min * 72°C - 20 min Gotowanie 70'/chmielenie * 20g Centennail 9,6AK- 60min * 15g Citra 12AK - 5min * 20g suszonej skórki cytryny - 5min * 20g suszonej skórki pomarańczy - 5 min Drożdże * Abbey 1214
  6. amap

    RiS 14% vol

    Wpadnij jutro do zupy na 15:00 - bedzie paru chetnych
  7. amap

    Kaper

    zaj... co?
  8. dla mnie głębsze określenie od "lekko orzechowy" to będzie "orzech włoski" lub "orzech laskowy" a nie "amontilado"
  9. niestety ale z zamierzchłych czasów mam jeszcze wina i tzw szampany z czasów zaręczyn z LP (będą już miały tak ponad 20 lat) jednego wypiliśmy na chrzest mojej córy i było niezłe miało wtedy 15 lat, no i mam jeszcze dwie weselne flaszki 10letnie, które czekają na swoja kolej, ale żadnego piwa pępkowego. Ale jak się trochę wprawie to też nawarze coś na zaś ale nic straconego - przede mną komunia
  10. szkoda że wcześniej nie wpadłem na to, że można warzyć piwo....
  11. ale zdajesz sobie sprawę, że większość z użytkowników nie jest w stanie określić, że piwo zalatuje sherry amontilado, za to jest w stanie opisać smak jako lekko orzechowy? nb tak sobie przypomniałem, że sa wyjątki - azerbejdżański kagor robi się z dodatkiem alkoholu.....
  12. gratuluję i życzę wielu klientów tak na szybko przejrzałem - jedna uwaga, która może okazac sie przeszkodą dla niektórych - brak jest polityki prywatności.....
  13. jak dla mnie to bedzie przerost formy nad treścią i przypominam, że jesteśmy na forum piwowarstwa amatorskiego i nie bardzo rozumiem dlaczego powinienem odwoływać się do różnych rodzajów win a nie bezpośrednio do smaków/zapachów np. owoców....
  14. Hello, czy mozesz podzielić się swymi wrażeniami z użytkowania tego refraktmetru? O ile go w końcu zakupiłeś. Ja kupilem na allegro od posrednika i przepłaciłem ale nie to jest istotne. Nie mialem świadomosci że refraktometr nie nadaje sie do pomiaru blg odfermentwanego piwa. Zmierzyłem brzeczkę i było OK względem pomiaru z użyciem ballingomierza zanurzeniowego. Ale po fermentcji różnica była ogromna. W dodatku refrakcja jakaś inna bo granica jasne/ciemne jest rozmyta i cięzko o dokładny pomiar. Dla mnie najważniejsze w tym urządzeniu jest/miało być to że do kontroli odfermentowania nie potrebuje pobierac całej menzurki piwa tylko pare kropel. Czy ktoś może wskazać program/tabelę dzięki któremu można oblizyć blg odfermentownej brzeczki po pomiarze refraktometrem? Dziękuję super wygodne narzędzie podczas zacierania (później musisz korzystać z korekcji). jeśli chodzi o widoczność to na pewno przydaje sie silne oświetlenie. moge sie tylko przyczepić do jakości wykonania - widać że to wyrób made in china (albo okolice ) - szczególnie regulacja optyki pozostawia wiele do życzenia. jeśli chodzi o korekcję - tibekjuż odpowiedział w poście powyżej.
  15. zakładasz że niemoc będzie trwała do 20?
  16. Może głupie pytanie, ale byłeś kiedyś w pubie brytyjskim w piątek lub sobote? Jakoś ciężko znaleść kogoś delektującego się piwem. Zresztą na codzień nie jest dużo lepiej, jeśli pub serwuje jedzenie, to i tak mało kto je zamawia po godzinie 19. tak jest - jak ktos jest głodny to wyskakuje do maca, burger kinga itp, etc.
  17. amap

    Nowe aromatyczne chmiele

    moze nie dokońca taki podział jakbys chciał ale może pomocne będzie zestawienie w toolkicie zrobione na podstawie byo.com
  18. potrzymam jeszcze w w wytwórni sera doszło do wstępnej degustacji - ricotta była nieziemska, jack po dwóch tygodniach też już jest super.... btw szukam dostawcy mleka z okolic wrocławia
  19. no a twoje w tym czasie zapożyczy smak i wygląd od mojego
  20. proponuję następnym razem dodać trochę brzeczki do gara z chmielem - bedzie łatwiej
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.