-
Postów
227 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
-
Wygrane w rankingu
4
Ostatnia wygrana tomitomi13 w dniu 13 Maja 2019
Użytkownicy przyznają tomitomi13 punkty reputacji!
O tomitomi13
- Urodziny 1979.11.13
Piwowarstwo
-
Nazwa browaru
Piwnica 69 / Muzzy Likes Hops
-
Rok założenia
2017
-
Liczba warek
33
-
Miasto
Poznań
Kontakt
-
Imię
Tomasz
-
Komunikator
https://brewness.com/pl/recipes/user/tomitomi13
-
Strona www
http://tomitomi.pl
Ostatnie wizyty
Osiągnięcia tomitomi13
-
dr.momank zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
toudidel zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
przemko zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
Krzyżak zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
wmichalw zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
Esent zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
primordial zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
zieltel zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka metoda ponownego pakowania chmielu w torebkach z wykorzystaniem oryginalnego opakowania - tutorial.
-
zieltel zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
Oddam / poszukuję gęstwę
tomitomi13 odpowiedział(a) na elroy temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Gęstwę US-05 albo jakiś szczep pod Seasona przyjmę. POZNAŃ -
Oddam / poszukuję gęstwę
tomitomi13 odpowiedział(a) na elroy temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
Poznan oddam gęstwę 3 dniowa, 4 pokolenie po Belgian Ipa 15,4Blg Belgian ardennes wyeast okolo 100ml gesta. prosze dzwonić pomiędzy godz 8-20 Tel. 693291790 -
ebol77 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
NAJSZYBSZY!!! sposób na odklejenie etykiet z butelek
tomitomi13 odpowiedział(a) na tomitomi13 temat w Piaskownica piwowarska
Próbowałem kilka sposobów. Najlepszy to oderwac i pozostałość kleju posmarować olejem. Zetrzeć. Potem umyć z wodą z płynem do naczyń. Jak dla mnie skóra za wyprawkę. Nigdy nie odklejam z kraftow chyba ze konkretne marki bo są różne kleje. Ale ogólnie od polskich kraftow są bardzo cienkie butelki. Wg mnie poprostu nie warto się w to bawić. myjka jest w tym sposobie wymagana -
NAJSZYBSZY!!! sposób na odklejenie etykiet z butelek
tomitomi13 odpowiedział(a) na tomitomi13 temat w Piaskownica piwowarska
Poprawione Zagapiłem się wrzucam wersje 6MB -
NAJSZYBSZY!!! sposób na odklejenie etykiet z butelek
tomitomi13 opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska
W cieplejsze dni... odklejanie etykiet od teraz to już dla mnie pestka... Można moczyć w wiadrze? Można... ale można i tak!!! Byłem zaskoczony jak latwo i szybko odchodzą. UWAGA! Wideo zawiera niezamierzone lokowanie produktu. Produkt został spożyty przez mojego teścia który jest moim głównym dostawca butelek 0,33l film 6,2MB wrzucam Wideo z Dzisiaj.mp4 -
Ilość kolendry w Belgian Blonde Ale
tomitomi13 odpowiedział(a) na tomitomi13 temat w Piaskownica piwowarska
Nie, szukałem tylko na stroach PL i ENG, włoskiego nie znam ale w tym przepisie widzę że jest też - Kumin i Kminek! Tak szeroko bym chyba nie poszedł. Kolendry jest 6g na 20L. Czyli obecnie @Oskaliber i Ty sugerujecie przedział 5-10g... :). nadal jest to jakaś rozpietość i sensownym byłoby przyjąć średnią - 7,5g. -
tomitomi13 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Ilość kolendry w Belgian Blonde Ale
-
Lepsza starsza gęstwa czy świeża po 15,4BLG???
tomitomi13 odpowiedział(a) na tomitomi13 temat w Piaskownica piwowarska
Nie odważyłbym się:) Ale miło słyszeć że to tak zaprawione w boju drożdżaki. Będę spokojniejszy. -
tomitomi13 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Lepsza starsza gęstwa czy świeża po 15,4BLG???
-
tomitomi13 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Lepsza starsza gęstwa czy świeża po 15,4BLG???
-
Lubię La Chouffe i postanowiłem sobie je uwarzyć. Celuje w ok 17P, IBU 25 WYEAST Belgian Ardennes Zasyp: 85% Pilzneński 15% Kandyzowany Biały Cukier Chmielenie: Styrian Goldings/Saaz - 25 do 30 IBU, sypane na 60' i 15'. Zastanawia mnie ilość kolendry. W tym piwie (La Chouffe) jest jej domieszka i chciałbym ją dodać. Planuję wsypać ją na ostatnie 10min gotowania, będzie świeżo zmielona przed dodaniem. Zastanawia mnie ile? Poproszę o podanie sensownej ilość na 20L, to nie ma być pierwszy plan jak w WitBier, tylko delikatna przyprawa w tle. W przepisach klonów tego piwa które przeglądałem jej wartość waha się od 5 do 20g zatem nie robi mi to roboty bo nadal nie wiem ile. Z góry dziękuje.
-
Lepsza starsza gęstwa czy świeża po 15,4BLG???
tomitomi13 odpowiedział(a) na tomitomi13 temat w Piaskownica piwowarska
ok, to 15,4 BLG mnie mocno zastanawiało. Pomimo, że już tak raz zrobiłem przy okazji stoutów - wziąłem gęstwę po 15,5 BLG i było ok... ale tam były US-05. -
Normalnie OXY do wiadra i przez kranik przelać kilka razy zamykając i otwierając. Wystarczy To się nazywa reduktor osadu. Na czas fermentacji burzliwej polecam. Na cichą zdejmuję - łatwiej idzie rozlew. Przelej kilka razy w tę i z powrotem z około 0,5m (z gara do wiadra i wstecz). Wystarczy. Cicha słyży sklarowaniu piwa - chcesz bardziej mętne piwo - nie rób cichej. POLECAM ZAKUPIĆ. Nie zmieni się w granat jesli masz na myśli że nie pęknie ale przy o otwarciu będziesz miał fontannę/gejzer piany i piwo na suficie. Nie wymyślaj prochu na nowo. Zrób zgodnie ze sztuką. Kapslownice ręczne nie mają wymiennych głowic.
-
Lepsza starsza gęstwa czy świeża po 15,4BLG???
tomitomi13 opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska
WYEAST Belgian Ardeness. Mam w lodówce słoik dość rzadkiej gęstwy (pierwsze pokolenie), po BPA 13,5 BLG, nieprzemytej, która ma 15dni ale w momencie kiedy będę chciał ja użyć na kolejną warke będzie ona miała 26 dni od zebrania. Wyczytałem na piwowiki, że optymalny czas przechowywania gęstwy drożdżowej dla drożdży belgijskich to 2-3 tygodnie. Dodatkowo niedługo zlewam na cichą Golden Blond Ale o ekstrakcie poczatkowym 15,4BLG i moge zebrać gęstwę. Planuję powtórzyć warkę typu Golden Ale o ekstrakcie od 14,5 do 16BLG albo jakieś BPA (12-14BLG) Sensowną granicą zbierania gęstwy jest 15BLG. Które z drożdży będą lepsze? A może zrobić ich miks? -
tomitomi13 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Refermentacja RISa - czy dodać świeze drożdże?
-
tomitomi13 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Refermentacja RISa - czy dodać świeze drożdże?
-
Refermentacja RISa - czy dodać świeze drożdże?
tomitomi13 odpowiedział(a) na tomitomi13 temat w Piaskownica piwowarska
Dokładnie: 27 burzliwa 14 cicha i czeka na rozlew drożdże zadane do tego risa to GESTWA WYEAST American ale II (3 pokolenie) (bez Over i underpitchingu - zgodnie z tym co wyliczone w mrmalty). -
tomitomi13 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Refermentacja RISa - czy dodać świeze drożdże?
-
Refermentacja RISa - czy dodać świeze drożdże?
tomitomi13 opublikował(a) temat w Piaskownica piwowarska
Jak w tytule, RIS - OG - 21BLG, piwo czeka na rozlew. Planuję wysycenie docelowe max 1,9vol. Jak będzie 1,6 to też będzie dobrze. Nie chce by był za bardzo wysycony, z degustacją planuję poczekać minimum kwartał. Czy dodać trochę gęstwy do refermentacji? Jeśli tak to jaką ilość? Robię małe warki - obecnie mam na cichej 6,5L tego piwa czekającego na rozlew. -
Jakkolwiek się to przyczyni to zawsze na plus
- 127 odpowiedzi
-
- butelkowanie
- naklejki na butelki
-
(i 1 więcej)
Oznaczone tagami:
-
tomitomi13 zareagował(a) na odpowiedź w temacie: Szybka i tania alternatywa dla etykiet, dość odklejania starych etykiet przez rozlewem!!!
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
tomitomi13 odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Przysłano mi z BA chmiel o zawartości alfakwasow 2.8% choć w opisie było ze 5-6%. Chmielę na goryczkę Belgian PA i zabraknie mu IBU. Z chmieli mam tylko amerykance - CTZ, Citra i Falconels Czy jak na 60’ dorzucę amerykańca by podbić IBU to teoretycznie tylko goryczka zostanie... mam racje ? Nie chcialbym miec nagle cytrusów w Belgu. PROSBA O PODPOWIEDZ