JakubS
-
Postów
219 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez JakubS
-
-
Jest ok. To co widzisz to drozdze, ktore nie opadly jeszcze na dno.
-
Pierwsze piwo IPA 16,5°Blg, inna barwa, mętne, nie startuje
JakubS odpowiedział(a) na Kujawianin temat w Piaskownica piwowarska
Wow. A po co? 16 stopni to idealna temperatura na start drożdży. 20 stopni już niekoniecznie. 16C bedzie dobra temperatura do fermentacji, do startu niekoniecznie. Fermentis w swojej ulotce pisze: -
Pierwsze piwo IPA 16,5°Blg, inna barwa, mętne, nie startuje
JakubS odpowiedział(a) na Kujawianin temat w Piaskownica piwowarska
1) Resztki chmielin, osady białkowe. Z czasem się pewnie wyklaruje. 2) Brzeczka po zagotowaniu zawsze jest ciemniejsza niż gotowe piwo. 3) Zamieszać i przenieść do cieplejszego (~20C). -
Rok temu zamowilem troche z Yakima Valley skuszony 'cytrusowo-owocowa' charakterystyka i niestety sie rozczarowalem. Chmiel okreslony wtedy jako eksperymentalny wniosl mniej smakow/aromatow do APA niz np. Apollo.
-
Jesli zalezy ci na czasie a chcesz pozostac przy zacieraniu pomysl o BIAB lub o odbieraniu tylko brzeczki przedniej. Dzieki temu oszczedzasz czas potrzebny na wysladzanie. Dodatkowo zastanow sie nad no-chill.
-
Beersmith wylicza odfermentowanie do 5.08 Blg dla takiego nastawu przy uzyciu S-04. Poczekaj jeszcze z 2-3 dni. Jeśli nic się nie zmieni to bym zlał na cicha.
-
Szukajcie a znajdziecie
-
W 4 dni fermentacji zeszło ekspresem z 16 do 5. Po czym wnosisz, że fermentacja sie zatrzymała??? Zostaw jak jest i sprawdz za kilka dni. FFT pewnie nie robiłes, ale poniżej 4 raczej by to nie zeszło.
-
Warzenie z ekstraktów - czy dobrze rozumiem proces?
JakubS odpowiedział(a) na pachura temat w Piaskownica piwowarska
pkt 2 - weź poprawkę na to iż część odparuje, tak więc bedziesz potrzebował raczej około 22-23l tak aby po chmieleniu pozostało 20l -
Jeśli masz możliwość to najlepsze efekty uzyskałem pasteryzując cydr i dosładzając go mieszanką zredukowanego soku jabłkowego z brązowym cukrem. Następnie całość została sztucznie nagazowana i zabutelkowana.
-
Jakis czas temu kupiłem zestaw, ale dopiero teraz miałem chwilę aby całość poskładać do kupy. Pierwsze testy pokazały że przy minimalnym przepływie czas potrzebny do 'przepompowania' 5l wody to okolo 4 minuty. Jeśli do wysłodzenia potrzebuje 20l dałoby to 16 minut. Zastanawiam się czy nie jest to zbyt szybko?
-
Smialo mozesz wpadac jako gosc. Capital Brewers organizuja pokaz warzenia w sobote 9 sierpnia jesli bys byl zainteresowany. Start o 10:30, Tog, Chancery Lane, Dublin 8 (www.tog.ie).
-
Grup jest kilka i maja spotkania w roznych terminach. Wszystko zalezy od tego gdzie dokladnie mieszkasz i ktory klub bedziesz mial najblizej. Polnoc to North County Brewers, jesli mialbys ochote wpasc, to mamy spotkanie 12 sierpnia w Swords, w Old Boro. Poludnie to Liffey Brewers, maja spotkanie dzisiaj w Lucan County Lounge. Centrum to Capital Brewers, mieli spotkanie wczoraj w Kavanaghs
-
Kilka osob sie znajdzie Dziala tez sporo grup zrzeszonych przy NHC, Organizowane sa comiesieczne spotkania polaczone z degustacja oraz pokazy warzenia. Dzieje sie calkiem sporo.
-
Klasyka IRA jest Smithicks dostepny w kazdym pubie na wyspie. Moimi typami sa natomiast Fransiscan Well Rebel Red lub O'Hara's Red.
-
Próbki sensoryczne –gdzie kupię odczynniki chemiczne?
JakubS odpowiedział(a) na qni temat w Wsparcie piwowarskie
Pamiętasz może ile mniej więcej kosztowała wysyłka z US? nie było problemów w stylu mega wysokie cło, czy długie trzymanie na cle (zastanawiam się jak te fiolki przetrwają długą podróż w niewiadomych warunkach)? bo cena 200 dolców za 24 fiolki na 20 osób to jest bardzo kusząca opcja jak dla mnie. Zestaw kupilismy za 150$, z wysylka do Dublina wyszlo nas 214$ (kwiecien 2012). Calosc dotarla w okolo 2 tygodnie, z clem zero problemow. Nic nie musielismy placic. -
Próbki sensoryczne –gdzie kupię odczynniki chemiczne?
JakubS odpowiedział(a) na qni temat w Wsparcie piwowarskie
Swojego czasu zamowilismy grupa zestaw Siebel Sensory Training Kit W cenie fiolki z 24 odczynnikami. -
W Clarehall tez maja. Fajna sprawa jesli ktos mysli o rozpoczeciu zabawy. Szkoda tylko, ze same kity
-
Hmmm dziwne. Zawsze od nich biore i nigdy nie dostalem z korkiem. Jaki kolor zamowiles? (zeby pamietac na przyszlosc)
-
Z czystej ciekawosci, gdzie w Dublinie takie kapsle kupiles? Nastepnym razem kup sobie w TheHomeBrewCompany lub HomeBrewWest
-
Szukam kalkulatora/formuly pozwalajacej obliczyc czas natleniania uzywajac tlenu z butli. Z tego co wyczytalem to 10Blg przy przeplywie 1l/min trzeba napowietrzac 40 sekund, 18Blg 1 minute. Pewnie jakos te czasy moglbym usrednic, ale wolalbym dokladnie to przeliczyc. Czy ktos spotkal sie z jakim programem, kalkulatorem online lub czyms innym pozwalajacym to obliczyc?
-
Spoko, jakby co to pisz.
-
Srednio Taboret z Argosa ma moc 2.2kW a ten z HG 7.5kW. + srednica tego z Argosa to tylko 28cm ...
-
Za 25e dostaniesz z nierdzewki, wiec nie baw sie w aluminium. Ostatnio znajomemu udalo sie kupic 2 sztuki. Jest to szczelne, caly zestaw lacznie z termometrem mam zmontowany bez jednego spawu i nic nie cieknie. Gdzie chcesz kupic zawor? Za rozsadna cene maja w MyBeerAndWine Nie da Taboret kupilem TU , reduktor w B&Q a butle Calor Gas dostaniesz na kazdej stacji. Lepiej bedzie jak po chmieleniu zlejesz do fermentatora i ten schlodzisz w wannie. Pozdrowienia z Swords!
