Shooter

Słód najlepiej utylizować do postaci płynnej. Weź się w garść i rób piwa, oczywiście ze względu na uprawianie sportu, będziesz je pił okazjonalnie. Za to będziesz miał co przywieźć na zloty.

Receptury to trzeba sobie ułożyć samemu, lub skopiować od osób, które je udostępniają. Sklep nie ma obowiązku ich podawać, wręcz powinna to być tajemnica handlowa. Dla klienta kupującego jest zestaw na piwo danej kategorii. Nawet surowców nie powinni nazywać, powinna wystarczyć nazwa chmiel goryczkowy, chmiel aromatyczny, słód, słód karmelowy itp.

"Do końca używania był sprawny i taki pewnie jest ale na wszelki wypadek sprzedaje jako uszkodzony, żeby nie było niedomówień (obecnie nie mam jak do sprawdzić)." Jak ktoś tak pisze to od razu włącza mi się czerwona lampka ostrzegawcza, jak w przypadku kupna samochodu, którym jeździła niepaląca kobieta. Daję 90%, że jest uszkodzony, bo jak odkręcam dobry i chowam do szuflady to wiem, że jest dobry.

Pozwalam sobie zamieścić maila od sekretarza PSPD "Witam serdecznie, Informuję, że na wniosek Grupy Inicjatywnej Członków PSPD z województwa Kujawsko-Pomorskiego, zwołane zostaje Walne Zebranie Założycielskie Oddziału Terenowego. Termin Walnego Zebrania Założycielskiego Kujawsko-Pomorskiego OT PSPD został wyznaczony na: 8 luty 2014 godzina 11:30 w Jan Olbracht Browar Staromiejski, ul. Szczytna 15, Toruń. Informuję, że w pierwszym terminie, w celu powołania OT, musi się stawić minimum 7 Członków PSPD. Drugi termin WZZ wyznacza się na godzinę 12:30 tego samego dnia. Wszelkie informacje: http://pspd.org.pl/f...c.php?f=2&t=515 pozdrawiam -- Rafał Wasilewski Sekretarz Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych Bracki Browar Zamkowy w Cieszynie ul. Dojazdowa 2 43-400 CIESZYN www.pspd.org.pl" Zapraszamy członków i sympatyków oraz piwowarów niezrzeszonych, którzy chcą spotkać się z innymi piwowarami.

http://browamator.pl...przedm=16685846 (Dostępne też wersje 20-30 i 0-10, chociaż tej ostatniej w tej chwili nie ma) Tak jak to ujął przedmówca, gdy cena wyższa od refraktometru to gdzie logika. Niemniej Kolega dowiódł, że można znaleźć. Jedynie co nie zostało tu dowiedzione to dokładność. Prezentowany spławik ma skalę 0,1 w przedziale 10-20Blg co przy pomiarze fermentującego piwa jest trochę za wysoko. Prawdopodobnie wersja 0-10 by tu pasowała a takowego nie ma w sprzedaży.

Z chęcią zobaczę takowy w ofercie sklepów. Jak Kolega znalazł to poproszę o link. Dodatkowym atutem refraktometru jest właśnie łatwość stosowania i szybkość pomiaru, bez studzenia próbki około 200ml gdy do refraktometru stosujemy dwie krople. Nie rozprawiajmy tu o zaletach jednych i drugich bo robi się oftop.

Na sterowaniu zapalarką bym nie polegał, przydatniejsza była by opcja wiecznego płomienia.

Zgadza się, pomiar brzeczki przedniej refraktometrem jest dokładniejszy od cukromierza, to po to wydajemy kilkadziesiąt złotych.

Tak, byle było w suchym środowisku.

Pisze o piwie po burzliwej, zlewanym na cichą. Dlatego występują czynniki mające wpływ na przekłamania, które wymieniłem.

10Brix / 1,04 = 9,6Blg Dodatkowo dochodzą inne czynniki; załamanie światła w piwie, a przy "spławiku" wypieranie gazem. Oba urządzenia mają wady przy pomiarze piwa, temat wielokrotnie szczegółowo opisywany. Tyle na szybko, poszukaj w tematach refraktometru.

.

mam cyfrowy polsat, który to kanał?

Nie wiem, czy pożywka z Biowinu to nie to samo.

Też się skusiłem na ten eksperyment i jestem zadowolony, choć nie upilnowałem i wyszedł ciemniejszy niż planowałem. Z początku w garnku utrzymywała się wysoka piana, ale nic nie pryskało, aż się ustabilizowało do sytuacji widocznej na filmie.

Super fajne, nowatorskie i rewolucyjne. Tylko czy czasem nikt wcześniej na to nie wpadł? Wielu ofert zamieszczonych w tym serwisie TU nie widzę.

= INFEKCJA (...) Slucham? W ogole nie rozumiem co butelki Pet, ktore sobie plywaja w wannie maja cos do rzeczy? Garnek stoi w tej wannie zanurzony do polowy albo 3/4 zimnej wody dodatkowo przykryty wyparzona szmatka muślinowa aby zapobiec infekcji z powietrza. Do tego, ten sposob konsultowalem z 2 piwowarami ktorzy maja na koncie 100+ warek, i zaden nie zglosil zadnego sprzeciwu, a jeden tak robil przez okolo 20-30 warek i nie bylo z tego zadnej infekcji. Wiec albo kolega wytlumaczy dlaczego tak uwaza, albo mozna sobie jego opinie wsadzic miedzy bajki. Źle zinterpretowałem proces myśląc, że PETy pływają w brzeczce, jak to widziałem niedawno na YT. Jeśli PETy chłodzą kąpiel wodną, to oczywiście nie stanowią zagrożenia dla warki. Wobec powyższych, ZWRACAM KOLEDZE HONOR.

Cóż jeśli mamy taki punkt odniesienia, to nawet sikanie do kadzi warzelnej można uznać za normę. Brak mi kontrargumentów, gdy rozmówca ma taki punkt widzenia. Kolega wspomniał o praktykach w "browarach", nic dziwnego, że piwowarzy domowi odchodzą od piw koncernowych.

Rozumiem, że masz już tak wyrobiony smak, że wyczuwasz wady i infekcje. Gratuluję, bo ja do tego jeszcze nie doszedłem. A może Twoje warki tak szybko znikają, że nie zdążysz wyczuć. Ja nie wypowiadam się na tematy, o których nie mam pojęcia i Koledze też to radzę. Fermentacja w otwartych kadziach, odbywa się w specyficznym środowisku i na pewno nie wystąpi tam infekcja. W warunkach domowych jest to możliwe, jeśli posiadamy fermentownię a nie na przykład pod stołem kuchennym, czy w garażu. Reasumując moje odpowiedzi w tym wątku stwierdzam, że im dłużej warzę tym bardziej zdaję sobie sprawę jak mało jeszcze wiem, a tej świadomości brakuje przedmówcom udzielającym rad.

= INFEKCJA Później na forum pytanie skąd, przecież wszystko było dobrze, ale o chłodzeniu PETami się nie wspomni. Kolego z takimi radami to się raczej nie wychylaj, bo jeszcze ktoś Cię posłucha. Czy naprawdę tak ciężko zainwestować w hobby 150zł i mieć chłodnicę, która w 15-20min schłodzi brzeczkę ze 100 do 20°C? Taką chłodnicę podłączysz pod wąż od prysznica i po problemie. Przykładowa niewielka chłodnica w tym wątku.

Zostaw na cichej do powrotu, nic się nie stanie (o ile nikt nie będzie przy nim majstrować) a piwo lepiej się wyklaruje. Po powrocie spokojnie zabutelkuj.

Ja bym przeniósł do pokoju 23°C na 14 dni.

Używam tych butelek Biedronkowych do wysyłki gęstwy. Dobre rozwiązanie, dodatkowo można lepiej zdezynfekować, np. w mikrofali.

Kolego, zanim zrobisz krzywdę sobie lub komuś z otoczenia, to poczytaj sobie trochę w temacie na hobbystycznych stronach. Oczywiście skoro wg. zapewnień z pierwszego postu nie masz zamiaru go uruchamiać, to najlepiej zrób makietę z kartonu, a jak budujesz sprzęt to się zastanów dlaczego inni robią to z kwasówki i miedzi, które do tanich nie należą. Najlepiej idź po luksusową do Biedronki.

Chciałbym poinformować, że glosując z FB można dziennie oddać 15 głosów, bo przyjmuje trzy głosowania dziennie po pięć głosów. Najwidoczniej nie wszyscy to zauważyli patrząc na przyrost punktów. Gorąco zachęcam do wsparcia Pana Mariana.