Grześ
-
Postów
35 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Grześ
-
Nie mam pola. Przepraszam panie ważny. Wydawało mi się, że to jest miejsce, w którym można czerpać wiedzę od bardziej doświadczonych. Rozumiem, że ogarnąć podstawy mam gdzie indziej. Wielkie dzięki.
-
Chcodzi mi o to, czy granulat może nieść ze sobą jakiś gnój. Czy trzeba go jakoś wyjałowić/odkazić.
-
Zapytanie do kolegów i koleżanek - jak duże jest ryzyko infekcji przy chmieleniu na zimno/cichą granulatem i jak można tego ewentualnie uniknąć? Odrazu piszę, że nie dam sobie wmówić, że zlewanie na cichą nie ma sensu.
-
Bitter z glonem odfermentował z 15 do 2 w 6 dni. Wyłowiłem mech z drożdżem z powierzchni sitkiem. Przelałem na cichą na dobę. 10 dni refermentacji i jest super. Lekkie ale, klar, głównie słód, chmiel dalej. Nie czuć żadnego glona, dms nie stwierdzony. Mniam.
-
Jeżeli jedyną oznaką infekcji jest gaz to chyba nie tak źle. Btw, infekcja jest zawsze.
-
Ok, to poczekam, aż przestanie intensywnie pracować, max do 7 dnia. Piana raczej sama nie opadnie bo glon trzyma drożdże. Cold crasha nie mam jak zrobić w warunkach domowych. Na zdjęciu to wygląda gorzej niż w rzeczywistości.
-
Jeszcze mi się nie zdarzyło żeby po przelaniu na cichą fermentacja się "przerwała".
-
W jaki sposób plankton może spowodować granaty? Przecież przed butelkowaniem sprawdza się blg. Podejżewam, że musze szybciej na cichą przelać żeby glona oddzielić.
-
Dałem 5g go do gotowania. Po prostu chłodze w fermentorze i przelał mi się tam.
-
Halo ludzie, warzę pecial bittera25L i pierwszy raz użyłem mchu. Sporo go wylądowało w fermentorze. Burzliwa trwa już piąty dzień, ładnie bulgocze, ale piana na wierzchu scaliła się z tym mchem tworząc drożdżową masę. Sporo osadu jest też na ściankach beczki. Na tym etapie zazwyczaj piana mi czesciowo opadała, ale teraz sie twardo trzyma. Jak bardzo to będzie złe?
