x1d

Na chłopski rozum to zacierasz infuzyjnie dolewając ciepłej wody z grzejącego kotła, wysładzasz podobnie, ale pewnie najlepiej będzie np skorzystać z namiarów na ekspertów jakie dawał Ci @anteks i zapytać o instrukcje

Tak samo nie jest, ale chmiel też bywa różny w zależności od świeżości, źródła i przechowywania i to niepoliczalnie, więc imo różnica mieści się w tolerancji.

No nie wiem jaki masz, ale u mnie też przy wyciąganiu nieraz stoi wszystko, ale jak zamieszam czy podźgam łychą to powoli spływa. A do piwa raczej trafia, bo zdarza mi się częściej przechmielić niż na odwrót

Można łychą pomóc

kegi pepsi pewnie do remontu ale w dobrej cenie:

https://www.olx.pl/d/oferta/keg-beczka-do-pepsi-coca-cola-18-9-l-nierdzewna-stal-zbiornik-na-napoj-CID4269-IDZC0Eg.html

https://www.olx.pl/d/oferta/keg-po-pepsi-do-automatu-do-lodow-CID628-IDZG7lV.html

1 godzinę temu, zasada napisał(a):

Zaprawdę powiadam Ci: nie dowierzaj handlowcom - ufaj współbraciom piwowarom (Księga Papaziana rozdział 2, werset 15).

Albo

"Nie dowierzaj handlarzom - ufaj braciom co piwo warzą"

Dobierz po prostu po średnicy, nie musi też być szklana przecież.

Przy 12 st mogły się zatrzymać, zwłaszcza jeżeli temperatura jeszcze spadła. Trudno powiedzieć przy takim blg. Bulkać będzie zawsze przy podnoszeniu temperatury, bo uwalnia się co2 rozpuszczone.

Co do gęstwy - jeżeli planujesz podobne (chmielowe) piwo, to możesz wykorzystać biorąc pod uwagę ilość dodanego chmielu (jeżeli dodałeś bardzo  dużo, to może mieć niekorzystny wpływ na następne piwo). Przy coldcrashu gęstwa powinna opaść na dno, a chmiel ułożyć się na niej, więc jest też możliwość (choć upierdliwa) wywalenia większej ilości chmielu.

Pomijając powyższe zastrzeżenia - aluminium chyba też nie jest najlepszym materiałem, zresztą nie wiadomo z czego to tak naprawdę jest i jak będzie reagować z brzeczką. Dostępność chyba też nie jest już najlepsza.

Ciachnij i połącz na szybkozłączkę tę końcówkę, którą chcesz zachować, a ball locka wepnij bezpośrednio, o ile węże masz przystosowane do szybkozłączek. Jeżeli nie, to najprościej będzie chyba wymienić węże.

2 godziny temu, piwerko napisał(a):

W Biedronce promocja na majówkę 12+12 gratis 😉

 

 

Źródło: https://hotshops.pl/okazje/promocja-na-piwa-w-biedronce-na-majowke-2024----12-+-12-gratis-53141

Takie lubimy najbardziej!

12 godzin temu, kuba929 napisał(a):

Czy można gotować w 67-68 stopni

Raczej zacierać, tak można. Płatki będą mętniejszo-kremowsze.

A skoro i tak już tę część zacierasz, to jak kolega wyżej radziłbym zatrzeć wszystko ze słodów, zwłaszcza jeżeli zależy ci na jasnej barwie (ekstrakty zazwyczaj przyciemniają). No chyba że masz ekstrakty do zużycia.

No tak, ale skąd ten kolor?

W dniu 15.04.2024 o 20:24, korzen16 napisał(a):

Kiedyś projektowałem maszyny do ostrzenia narzędzi typu piły

A to niebieskie to jak ci wyszło?

2 godziny temu, Piotr Ba napisał(a):

ciekawe jaki profil dadzą

Pewnie każde inny, ale strzelam że równie zły.

Najlepiej zadać w docelowej temperaturze ok 10st, same drożdże (starter czy gęstwa) powinny być podobnie schłodzone. Oczywiście jak zadasz w np.15 i od razu dasz do chłodu to też będzie ok. Trzeba pamiętać by nie dopuścić by ruszyły w wyższej niż docelowa temperatura fermentacji, bo wtedy obniżenie je zestresuje, a nawet może zatrzymać.

Jeżeli robisz z suchych to uwodnione drożdże (będą cieplejsze) możesz stopniowo schładzać dolewając powoli  zimną brzeczkę.

Ponieważ dolniaki mają trudniej, powinny być w dobrej kondycji i lepiej dać za dużo niż za mało.

Pod koniec fermentacji warto też zwiększać powoli temperaturę.

A jaki byś chciał konkretnie?

A jak obliczyłeś formułę?

E tam, lejąc z wysokości też można spokojnie napowietrzyć, sam tak robię zazwyczaj.

3 godziny temu, kuba929 napisał(a):

Ok, dzieki, to z 20 przesunąłem na 5, a to z 10 na 0. 

Dałbym wszystko na 0 i przetrzymał w 80 st z 15 minut

Nie napisałeś z ilu zeszło do tych 5,5, ale zakładając że standardowo z 12 to znaczy że piwo fermentuje. Zostaw na 2 tygodnie i nie otwieraj. Ciemne kropki to zapewne drożdże.

Od niedawna używam fermzilli i też mam z tym problem, większość gęstwy po prostu zostaje przyklejona do ścianki zbiornika, a spływa piwo. Rozwiązaniem w moim przypadku jest fermentacja z otwartym zaworem, gęstwa gromadzi się w pojemniku.

W dniu 6.06.2023 o 16:56, grzesiuu napisał(a):

Skarpeteczki 😙

To też zależy ile kto warzy, ja zużyłem przez prawie 4 lata pół litra sanipro, średnio warka -dwie w miesiącu, zazwyczaj robię nowy roztwór ok 3-4 l i płuczę w nim wszystko do każdego warzenia, chyba że jest mało używany, np do jednego wiadra, to zostawiam na później. Dawkowanie oczywiście na oko, ale raczej za dużo niż za mało sądząc po pianie. Z pewnością można o wiele oszczędniej.

Sanipro jest równie dobry do tego tańszy. Litr starcza na lata.