krzysiek80

Ja tam wolę tradycyjny pelet, cryo wcale nie robi takiego ,, łał " jak można przeczytać, a jest bardzo kłopotliwy podczas filtracji. Jest bardzo pylisty, trzeba stosować dłuższy coldcrash żeby w piwie nie był wyczuwalny piekący posmak.

Jak czytam że ktoś kończy przygodę z piwowarstwem jakoś robi się mi smutno.

Drożdże K-97 , w 24 stopniach zrobią ci świetna hazy ipa 😜

Ja butelkuje od razu po wyjęciu z lodówki.

https://a.aliexpress.com/_EH4GKsF Nie ma lepszego

Termometr Z sondą Deiss z allegro, niezawodny

Idź do biedronki, często jest promocja 12+12 gratis , wyjdzie taniej .

Potwierdzam, Verdant Ipa, najlepsze suche drożdże

Czyli ,,na lenia" pomiędzy 62 a 67 stopni, zacierasz niżej wytrawnie, wyżej na ,, słodko" . Ja zacieram przeważnie w 66stopniach.

Ile maksymalnie z doświadczenia przechowujecie gęstwę w lodówce?

Wczoraj zadałem gęstwę drożdżowa w34/70 , pils 14, 24 litry i ok 800ml czterodniowej gęstwy, mija doba i coś wolno startuje, bulknięcie tak co 3-5 minut. Temperatura w lodówce 8 stopni (sonda zaizolowana przyklejona do ścianki wiadra). Gęstwy zadane dwa razy więcej niż wyliczył kalkulator, czy taki ,, żółwi" start to normalne ?

16 stopni dla US05 to temperatura idealna dla czystego profilu.

Czy dodajecie witaminę C do piw dolnej fermentacji, takich jak pils, lager ?

Jakie ryzyko i napowietrzanie, hopspider to najlepszy filtrator chmielin. Zakładasz na niego worek nylonowy i wkładasz go do wiadra z piwem i wężykiem zaciągasz piwo z niego, nie ma nic lepszego.

A jeśli teraz fermentuje cydr z jabłek w wiadrze to potem muszę robić jakąś mocna dezynfekcję przed fermentacją piwa? Standartowo myje wiadra gorąca wodą i dezynfekuje oxy.