Skocz do zawartości

tmk1

Members
  • Postów

    133
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez tmk1

  1. Zawsze możesz zrobić kolektor do wody. Ja np. mam wentylator o dobrych parametrach, a podobnie jak u Ciebie zaczyna mi się skraplać na kratce osłonowej i kapać do kadzi. Może jakieś opinie innych użytkowników?
  2. Świetnym pomysłem jest tutaj skraplacz pary. Aktualnie sobie taki właśnie organizuje. Gotowiec do złożenia u majfrendów to chyba 300~. Gdzieś w innym temacie się to przewijało, a na filmikach widziałem, że zero pary jakiejkolwiek w pomieszczeniu jest
  3. Jak będziesz miał jakieś aukcje to prośba o podzielenie się.
  4. tmk1

    Mętne

    Normalnie na kilka dni przed rozlewem doprowadzasz do temperatury piwo do powiedzmy 5 stopni w celu opadnięcia osadów na dno fermentora. Dodatkową zaletą cold crash jest to, że im piwo ma mniejszą temperaturę tym jego zdolność do uwalniania CO2 zawartego w nim jest niższa, więc podczas rozlewu mniejsza ilość CO2 uwolni się do atmosfery. Poczytaj jeszcze sobie ile dodać surowca do refermentacji oraz wpływ temperatury na ilość dodanego surowca.
  5. tmk1

    Mętne

    Jakich słodów używałeś?
  6. https://b25dormitory.wordpress.com/brewsimplicity/ tutaj coś rzeźbiłem sobie notatnik co i jak, więc jakiś materiał do zapoznania się jest. Izolacja jest zamontowana na stałe - kociołek myje tylko w środku i nie ma z tym problemu. Jeżeli chcesz mieć zdejmowaną izolacje do garnka to najlepiej uciąć na wymiar i mieć system montowania izolacji na rzepy - tylko tu bym zastosował jedno owinięcie już grubszą matą termoizolacyjną - doświadczalnie użyłbym 10mm.
  7. https://allegro.pl/oferta/mata-termoizolacyjna-aluminiowa-pianka-alu-3mm-8510203331 Ja takiej użyłem, mam owinięte z 4 razy dookoła zbiornika A wykresy to z mojego regulatora temperatury zbudowanego na ESP8266, a wykres konkretnie z biblioteki plotly.js
  8. Ja mam taka zwykłą matę termoizolacyjną z allegro (chyba 16 cbl za m2) i daje rade przy zacieraniu oraz gotowaniu. Bez izolacji na kadzi zaciernej/warzelnej: Z izolacją na kadzi zaciernej/warzelnej: Normalnie gotuje w tej kadzi i nic się nie dzieje, a różnice można wyczytać z wykresów powyżej, regulator po przeregulowaniu temperatury został wyłączony w obu przypadkach i widać jak z izolacja/bez izolacji ciepło było oddawane do otoczenia. Ambient temp ta sama w tym przypadku.
  9. Przy obecnie panujących temp. jak zostawi fermentor na noc to mu zejdzie do tych 15 stopni legancko, bez kombinowania z dodatkowymi garami itp.
  10. Witam, zadne reakcje nie zachodza. Dziekuje i pozdrawiam, tmk1
  11. Można prosić dostęp do dysku google? Chciałbym podpatrzyć sterownik. Fajnie prowadzony temat, będę śledził. PS. Etykiety robisz sam? Gdzie takie mini ikonki drożdży, słodu, chmieli można pobrać?
  12. Są jakieś może gotowe zestawy małego alchemika co do badania właściwości fizyko-chemicznych wody, a później jego profilowania? Czy po prostu każdy tester / środek do kondycjonowania wody trzeba osobno kupować? Podzielicie się może swoimi zestawami?
  13. No ja bym przeniósł fermentor do bardziej pokojowej temperatury tj. 21-22 st. C
  14. Warzyłem ten zestaw 2 tygodnie temu, wczoraj rozlałem do butelek i powiem Ci, że na pewno bym następnym razem wrzucił trochę citry na zimno
  15. ja jak sobie przygotowuje wodę do wysładzania to normalnie jest w garnku wrzucony DS18B20 i daje radę
  16. Ale nie ma czegos takiego jak PID w MT. W HERMS masz dwie grzałki i dwa regulatory PID - temperatura zacieru jest kontrolowana za pomocą regulatora temperatury i grzałki znajdującej się w HLT i drugi regulator PID oraz grzałka do niego w kadzi warzelnej.
  17. Czujnik temperatury na wyjściu wężownicy HLT czyli miejsce za HLT przed MT.
  18. Prądowo PIN ESP8266 sobie by poradził, ale chodzi o to, że SSR ma często problemy jeżeli sterujesz nim 3.3V - tyle jest na wyjściu pinów i po prostu nie ma wysterowania, dlatego też musisz użyć 5V, a żeby użyć tego 5V to musisz użyć tranzystora. Zasada działania podobna do przekaźnika - cewką jest tutaj bramka tranzystora na które podajesz napięcie 3.3V, a napięciem roboczym jest tutaj u nas 5V, tranzystor dodatkowo wybrany, a nie np. tyrystor z uwagi na to, że tranzystory mogą pracować na wysokich częstotliwościach (chodzi tutaj o PWM).
  19. Jeżeli nie obserwujesz żadnych 'skoków' temperatury w mt to szukałbym problemu w samym regulatorze temperatury.
  20. Do sterowania tak jak na obrazku używam NodeMCU z ESP8266 na pokładzie - zależało mi na sterowaniu po WiFi. Do wysterowania grzałki 6 kW da radę przekaźnik SSR 40A np. Fotek 40A. Sterowanie jedną fazą, aczkolwiek musisz mieć znajomość sieci elektrycznej w miejscu gdzie będziesz warzył - od tego bym zaczął dywagacje nad HERMS'em. To chyba najważniejsze założenie projektowe tego systemu.
  21. https://allegro.pl/oferta/radiator-do-przekaznika-ssr-40a-na-szyne-din-35mm-8493123834 https://allegro.pl/oferta/przekaznik-fotek-ssr-40-da-40a-dc-ac-9830604804?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24&utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=_DIO_pla_firma_przemysł&ev_adgr=Materiały+i+akcesoria&gclid=CjwKCAiAlNf-BRB_EiwA2osbxcNGSO1cadv3MhpKlCBFeF3IGlJZckz4JxoUVkTeQtdYGpYiZgELqxoCX1YQAvD_BwE do tego tranzystor BC337, żeby wysterować grzałki z pinu mikrokontrolera akurat piszę własny sterownik na potrzeby swojej kadzi i wygląda to następująco:
  22. Tak jak mówisz, w HERMS chodzi o technologie, a nie o sterowanie jednakże nie potępiaj ludzi za to, że chcieli by wszystko szybko i bezstresowo z telefonu - jeżeli jest całość procesu w głowie i świadomość tego co się dzieje w jego każdym momencie to dlaczego by nie ułatwić sobie wszystkiego? W 'starym dobrym PID' równie dobrze może Ci zabraknąć prądu i będziesz tak samo w dupie jak by Ci zabrakło prądu przy używaniu craftbeerpi bo system jest zcentralizowany i nie wymaga żadnego dostępu do internetu. Może dalej polemizować nad tym temat, ale każdy robi system pod siebie i wedle własnych preferencji.
  23. tmk1

    Wiercenie w emalii

    O efekty pytałem bardziej pod kątem czy ktoś badał ile mniej temperaturka spada, ew. szybciej wzrasta przy ogrzewaniu elektrycznym automatycznym akurat w piątek przyjdzie mi taka mata 3mm i będę sprawdzał z ciekawości przy moim garnku z automatyczną regulacją temp.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.