tomlo

Jednak polecam Tomka z Browar Gdynia. Stare, są błędy ale łopatologicznie i krok po kroku. Na razie modyfikacje wody sobie odpuść. Jeżeli masz jakąś bardzo paskudną wodę, to kup w markecie butelkowaną. Pierwszego piwa na konkurs nie poślesz, a i pięćdziesiąte zapewne nie będzie się nadawać. Pierwsze piwa mają smakować Tobie i Wyroczni(Szwagier). Jak przestaną Wam smakować, to znak że czas poszerzyć wiedzę na temat warzenia.

Jak dojrzejesz do kupna, daj znać. Za kilka dyszek Ci opchnę. Leży u mnie w garażu nie używana ( w sensie, że nie jest nowa tylko zbyteczna). Z nierdzewki karbowanej z króćcami. Zapewne wymaga kąpieli w NaOH, ale jest sprawna. A jak bywasz w Krakowie, to jeszcze na przesyłce zaoszczędzisz

Tak na przyszłość. Alembik na Topolowej chyba jeszcze działa. I był Malinowy nos, chyba na Przewozie. Ale nie wiem czy aktualne.

Ma jedną wadę, że przy przenoszeniu fermentora zasysa wodę do środka. Tak jak przy zwykłej rurce. Ja stosuję taką: https://homebeer.pl/userdata/public/gfx/1709/image013.jpg Wystarczy zdjąć pokryweczkę i już nie zasysa.

Aaaa, to by wiele wyjaśniało! A ja, głupi, cud z czarami pomyliłem!

A ja wczoraj zobaczyłem w wiadrze takie coś. Niby ładnie, tylko jest jedno "ale". Jest to 50 dzień w wiadrze, a ostatni pomiar sprzed 4 tygodni (1 czerwca) wynosił ok 2,5 BLG. Amerykańska pszenica 50/50 pilzneński i pszeniczny. Zacierane w 67 stopniach, BIAB Nastawne 10,5 BLG FM42, gęstwa, fermentacja w 18 stopniach. Początek fermentacji 5 maj, 1-go czerwca wyjęte z lodówki. Pomiar gęstości 2,5 BLG. Miałem butelkować, ale były jeszcze objawy fermentacji (resztki piany na powierzchni, wypchnięte wieko). Zostawiłem na parę dni i ...zrobiło się z tego kolejne 4 tygodnie w temp. pokojowej. Teraz ma jakieś 23 stopnie i ok. 1,5 BLG. Mam lekką zagwozdkę, bo ani przykrych smaków ani zapachów nie czuję. Wszystko w normie. Czary czy infekcja? Miało iść w kanał, ale chyba zostawię na następne 4 tygodnie.

Ja tu świeżakiem jestem, ale bardzo sympatycznie czyta się takie historyczno-statystyczne ciekawostki

Mi to samo. W temperaturze pokojowej.

Ja mam takie coś: https://allegro.pl/oferta/taboret-zeliwny-gazowy-moc-7-8-kw-palnik-kuchenka-13171397269?bi_s=ads&bi_m=showitem:desktop:top:active&bi_c=OTI5Y2IzZTAtZDgxMS00YmRlLWI3NmYtMmZlYzRlODY2YTk5AA&bi_t=ape&referrer=proxy&emission_unit_id=4e3b30f3-5c9c-4789-8175-d635e47d07b6 Kupiłem pod WOK-a, zanim jeszcze zacząłem warzyć piwo. Ale dobrze sprawdza się przy piwie. Warzyłem w 30 litrowym, emaliowanym garnku. Teraz warzę w 50l stalowym. Ciężki, stabilny, ma płynną regulację płomienia.

Zrób aktualne zdjęcie. Minęło 13 godzin. Zobaczymy co się z tym dzieje.

Czy ktoś produkuje serwowit? Właśnie nastawiłem. Interesuje mnie jak długo można go przechować?

Tutaj: https://pl.aliexpress.com/item/760066872.html?spm=a2g0o.order_list.order_list_main.5.7cf91c24V2T3ZW&gatewayAdapt=glo2pol

Faktycznie. Zastosowałem Twoją metodę, też na gęstwie W34/70. Nie minęło 12 godzin, a już drożdże zabierały się do roboty. Porter Bałtycki, 21.5 BLG Edit: Nieprecyzyjnie się wyraziłem. Gęstwę na mieszadło wstawiłem z cieńkuszem z tego porteru, jakieś 8 BLG. A po 4 godzinach i schłodzeniu zadałem do fermentora.

Anulowałem zakup. Zamówiłem u kogoś innego, drożej ale za cenę jaka była wystawiona. Edit: Mało tego. Właśnie ją kurier przyniósł... Dwa dni?

Właśnie mi przysłali info, żebym dopłacił 20 dolców za przesyłkę. Niech się bujają...