macq21

Zmiażdżony w moździerzu i wrzucony do hopspidera. Znajdował sie w brzeczce aż do zakończenia schładzania

105. Grodziskie z pieprzem syczuańskim Parametry: 7,3°BLG, 26 IBU, %, °BLG Warzone: 11.03.2025 Rozlew: Zasyp: Grodziski Bruntal 2,5kg 100% Chmielenie i dodatki: Tomyski 50g 40 min Tomyski 25g 15 min whirlfloc 0,5 tab 10min pieprz syczyański 5g 5min Tomyski 25g 0 min Drożdże paczka lallemand nottingham

104. Wędzony Porter Bałtycki Parametry: 22,1 °BLG, 31 IBU, 12,4%, 0°BLG Warzone: 19.10.2024 Rozlew: 11.03.2025 do kega Zasyp: Best Smoked 5kg 58,8% Best Pils 1,5kg 17,6% Caramunich I 0,6kg 7,1% Brown 0,3kg 3,5% Cafe CM 0,3kg 3,5% Chocolat CM 0,3kg 3,5% Chmielenie i dodatki: Zibi 22 20g 30min 20g 20min 20g 10min 20g 0min 20g 15min WP 75

103. Session Hazy IPA PŁ167 Parametry: 11,3°BLG, 40 IBU, 4,6%, 2,6°BLG Warzone: 30.09.2024 Rozlew: 10.10.2024 Zasyp: Best Pils 2kg Pszeniczny 2kg Żytni 0,3kg Płatki pszenne 0,7kg Chmielenie i dodatki: Pł167 15g 30 min Pł167 30g 20 min Pł167 30g 10 min Pł167 45g 0 min Pł167 80g WP Starter FM706 Żar Tropików

102. Hoppy Dortmunder Export Parametry: 13°BLG, 35 IBU, 5%, 3,7°BLG Warzone: 12.09.2024 Rozlew: Zasyp: Best Pils 5 kg 100% Chmielenie i dodatki: Izabella 20g 45 min Izabella 25g 35 min Izabella 25g 25 min Izabella 25g 15 min Izabella 25g 0 min Izabella 80g WP

101. Polish Stout Parametry: 18,5°BLG, 60 IBU, 7%, 6 °BLG Warzone: 02.09.2024 Rozlew: Zasyp: Best Pale Ale 5 kg 100% Żytni 1kg Special B 0,35kg Brown 0,2kg Pszeniczny czekoladowy 0,6kg Chmielenie i dodatki: Zibi 20g 30 min Książęcy 10g 30 min Zibi 20g 20 min Książęcy 20g 20 min Zibi 20g 10 min Książęcy 20g 10 min Zibi 40g 0 min Książęcy 50g WP Książęcy 100g na zimno

100!. Polish West Coast IPA PŁ119 Parametry: 13,8°BLG, 55 IBU, 6%, 2,6 °BLG Warzone: 25.08.2024 Rozlew: Zasyp: Best Pils 5 kg 100% Chmielenie i dodatki: Pł119 50g zacieranie Pł119 50g 20 min Pł119 50g 10 min Pł119 50g 0 min Pł119 200g WP Drożdże gęstwa lallemand nottingham

99. Polish Micro IPA PŁ160 Parametry: 9,3°BLG, 35 IBU, 3,6%, 2,6 °BLG Warzone: 15.08.2024 Rozlew: Zasyp: Best Pale Ale 2,8 kg 70% Żytni Viking 0,7kg 17,5% Carapils 0,3kg 7,5% Pszenica niesł. 0,2kg 5% Chmielenie i dodatki: Pł160 80g 20 min Pł160 70g 10 min Pł160 50g 0 min Pł160 200g WP Drożdże gęstwa lallemand nottingham

98. Polish Session Hazy IPA Parametry: 11,2°BLG, 35IBU, 4,7%, 2,4°BLG Warzone: 07.08.2024 Rozlew: Zasyp: Best Pale Ale 3kg 59% Pszeniczny Viking 1kg 19,5% Pszenica niesł. 1kg 19,5% Płatki owsiane 0,1kg 2% Pałacowy 30g do zacieru Chmielenie i dodatki: Pałacowy 30g 30 min Pałacowy 20g 20 min Pałacowy 20g 10 min Pałacowy 20g 0 min Pałacowy 50g WP Drożdże k97 2 paczki

97. Hoppy Grodziskie Parametry: 7,1 °BLG, 25IBU, 2,7%, 1,8°BLG Warzone: 31.07.2024 Rozlew: Zasyp: Grodziski 2,5kg 100% Chmielenie i dodatki: Pałacowy 10g 30min Pałacowy 10g 20min Pałacowy 20g 10min Pałacowy 20g 0min Pałacowy 40g wp Drożdże Lallemand nottingham

96. Weizen Parametry: 11 °BLG, 15IBU, 5%, 2°BLG Warzone: 02.07.2024 Rozlew: 27.07.2024 Zasyp: Best Pils 2,5kg 45,5% Pszeniczny Viking 2.5kg 45,5% Pszenica niesł. 0,5kg 9% Chmielenie i dodatki: Lubelski 25g 30min Lubelski 20g 10min Drożdże FM41

95. Polish West Coast SH IPA Parametry: 12,8 °BLG, 50IBU, 5,8%, 2°BLG Warzone: 17.06.2024 Rozlew: 23.07.2024 Zasyp: Best Heidelberg 5kg 90.9% Żytni Viking 0.5kg 9.1% Chmielenie i dodatki: IU02 40g 30 min IU02 25g 20 min IU02 20g 10 min IU02 15g 0 min IU02 WP 75 100g 15 min Drożdże Lallemand Nottingham gęstwa Fermentacja ciśnieniowa 1bar Chmielenie na zimno IU02 3+1

94. Sweet Cherry Berliner Weisse Parametry: 7,7°BLG, 5IBU, 2,9%, 2,1°BLG Warzone: 08.06.2024 Rozlew: Zasyp: Best Pils 1kg 33,3% Best Pale ale 1kg 33,3% Pszeniczny 1kg 33,3% Chmielenie i dodatki: Lubelski 10g 30 min Drożdże Lallemand Nottingham Fermentacja ciśnieniowa 0,8bar

Cold IPA jak i Porter Bałtycki miały odfermentowanie 100% czego się nie spodziewałem szczególnie w tym drugim

93. Porter Bałtycki Parametry: 22,1 °BLG, 31 IBU, 12,4%, 0°BLG Warzone: 25.05.2024 Rozlew: 10.10.2024 Zasyp: Monachijski ciemny V 5kg 52,1% Pils Bruntal 3kg 31,3% Cafe lite CM 0,8kg 8,3% Caramunich I 0,4kg 4,2% Special B 0,2kg 2,1% Chocolat CM 0,2kg 2,1% Chmielenie i dodatki: Lubelski 23 20g 40min 40g 30min 40g 20min 40g 10min 60g 0min 100g 15min WP 75 Drożdże LD-20 gęstwa