banita12

A cóż to za dziwny sprzęt, po lewej od kapslownicy ?

Całkiem całkiem fajne kategorie

Po infekcji najlepiej cały plastikowy sprzęt , który miał kontakt z tym piwem, wymienić.

Tak jak poleca kolega Undeath , wykożystaj przepis na Ful Aroma Hops - będzie Pan zadowolony

Gratulacje Yanek , taka piwniczka to moje marzenie. Mam nadzieję, że się kiedyś spełni.

Jeżeli są widoczne jakieś ślady od porysowania to ja używałbym tego fermentora jedynie do filtracji, wysładzania i rozlewu mocnych piw.

Kochamy Was

Ja wkładam głowę i wciągam aż zapach zacznie zanikać. Piękna sprawa :)

Zrobiłem.

Moim zdaniem słód pszeniczny wprowadza pewną kwasowość do piwa co w lagerze nie koniecznie jest wskazane - dlatego radziłbym zrezygnować ze słodu pszenicznego.

+ 1

Mi też się podoba CP a strona zupełnie mi nie przeszkadza.Dzięki niej zamówienia można robić dużo szybciej niż w Browamatorze. Mają dobre ceny i wybór.

Raczej odwrotnie alkohol jest lżejszy od wody więc obniża gęstość a nie podwyższa.

Moje pszenice na tych drożdżach też mi smakowały. Jednak my nie pasteryzujemy ani nie filtrujemy swojego piwa.

Piłem tego Leżajska wczoraj. Kupiłem go w Pierdonce niestety jest zbyt wysoko odfermentowany i smaku w nim niewiele. Smakuje jak wielkokorporacyjna pszenica nie ma wielkich wad ale też zachwycać się nie ma czym

Cześć

Życzę poważnego podejścia do piwowarstwa

Życzę zaangażowania, Bo tylko wtedy uniknie się kwasów i średnich Warek.

Miło mi powitać nową osobę ,która pokochała piwo i piwowarstwo:okey:

Bardzo dobrze się stało. Od początku nie podobało mi się podpieranie jednego z gorszych piw Warka reputacją Piwowarów Domowych.

Dzięki Mateos.

Niestety nic z tego nie rozumiem. Czy mogę podłączyć do regulatora elektronicznego kupionego na Allegro złodziejką dwa przewody grzewcze?

Dzięki Coder.

A nie wiesz czy dwa przewody można podpiąć pod jeden regulator temperatury?

Zastanawiam się w tej chwili nad zakupem przewodu grzewczego 25W oraz elektronicznego regulatora temperatury. Chcę w zimie, na balkonie, nawet w największe mrozy przeprowadzać fermentację 25l piwa w lodówce ze styropianu , w stałej temperaturze. Jak myślicie czy te 25 W da radę czy potrzebna jest większa moc przewodu. Jeśli ktoś już tak robił czekam na info.

Moim zdaniem popełniasz podstawowy błąd i nie jest to dodanie zbyt małej ilości drożdży ale nie odpowiednie ich rozmnożenie skoro cała saszetka jest na 20-25l piwa to oznacza ,że jest ich (drożdży) tak dużo, że bez rozmnażania dadzą radę brzeczce. Jeżeli używasz 1/8 saszetki i to w dodatku bez uwodnienia to moim zdaniem nie ma się co dziwić ,że drożdże nie ruszają. Przemyśl to. Życzę powodzenia w następnych warkach.

Ja podobnie jak Kopyr nie dopuszczam enzymów ze względów ideologicznych ,ponieważ bardzo sobie cenię tradycję i naturalny smak. Poza tym w całej dyskusji chodzi mi o klarowanie a nie filtrację ,uważam że podczas filtracji tracimy część smaków i aromatów nie wiem jak to wygląda podczas klarowania ale jeżeli tracimy jakąś część smaku czy zapachu to jestem przeciw!!!

Myślę, że to jest ciekawe pytanie postawione przez Bnp -większość z nas nigdy nie piła piwa domowego klarowanego ,a niestety wypowiada się w kwestii lubię czy nie lubię piwo klarowane. Ja nie jestem w stanie powiedzieć czy klarowanie pogarsza smak piwa ponieważ nigdy piwa domowego klarowanego nie piłem.