andy

Napisze tak. Ja również jestem bardzo ciekawy co z tego wyjdzie

ps Butelki się nie psują

Słuszna uwaga, następnym razem nie będę stosował skrótów myślowych

A ja napiszę coś chyba mało popularnego. Po wypiciu płuczę butelki a przed rozlewem są myte ludwikiem+szczotka+wkrętarka. Nie używam piro, oxi, piekarników itp. Od 30 warek czyli od początku nie miałem ani jednej zepsutej butelki.

Pozdrawiam

Czy kombinowałeś coś z barwnikami? Wydaje mi się, że dodając czerwonego do tego żółtego mydła uzyskalibyśmy ciekawy odcień coś pod pomarańcz?

Czy nie stoi nic na przeszkodzie dodać zamiast 50g shea 200g, czy to już za dużo tego "szlachetnego" dodatku?

Jak dodasz po 100g chmielu to .. nieźle Cię sponiewiera. Przy normalnym chmieleniu czyli goryczkowy na 60 min, aromatyczny na 5 wyszło by ok 200IBU. Lepiej chyba będzie dać na 60 minut ok 12-15g magnum , a na 5 min z 20g bobka.

Świetna robota. Czy masz może namiar na sklep lub użytkownika allegro u którego można było by zakupić te składniki? Chodzi o to żeby nie kupować każdej z rzeczy u kogo innego.

Wiader nigdy za wiele. Czasami na allegro można nabyć takowe w cenie 5-8 zł za sztukę.

Ja doradziłbym nie dodawać cukru. Ekstrakt słodowy to dobry pomysł. Może być muntons, WES lub cokolwiek. Do refermentacji daj zwykły cukier, ja tak robię od zawsze. Podobno różnica nie wyczuwalna.

Witam i życzę sukcesów.

Z tego co widać przy wyborze opcji zapłaty to można odebrać osobiście

Dzięki za wszelkie sugestie. Właśnie ruszam na pociąg.

Wszystkie chyba browary restauracyjne kawał drogi od hotelu... cóż trzeba będzie się poświęcić....

Witam

Czy ktoś z szanownych kolegów orientuje się czy w Warszawie w okolicach ulicy Sabały jest godny polecenia pub z dobrym piwem?

Wpadło mi niespodziewane szkolenie za godzinę wyjeżdżam, a że będę tam do piątku to... trzeba się napić

Na pewno będę. Nie mógł bym ominąć takiej imprezki

Z tego co się orientuję to szyszek daje się 10-20% więcej niż granulatu.

Co do zamiany magnum/marynka można to policzyć tak

Chmiel Magnum 9% (szyszki) - 40g; 9*40=360

Chmiel Marynka np 8% szyszki ; 360/8=45g

Z tego trzeba odjąć 10-20 % jeśli ma być granulat więc wyjdzie ok 40g marynki w granulacie o zawartości aa 8%.

zlałem na cichą pierwszą partię cydru gruszkowego po kilku dniach burzliwej w miazdze, oraz starłem kolejną, blg uzyskanego 12 (nie mierzyłem w poprzednim ale pewnie podobne), blg przefermentowanego na tokayach zeszło do 2-3 , użyłem pektopolu więc będzie raczej klarowne. Ścieram owoce sokowirówką usuwając tylko ogonki i zepsute części, nie przejmując się pestkami i daję do fermentacji zarówno uzyskany sok jak i wytłoki.

Problem jaki zaistniał jest zgoła odwrotny od problemu który ma kolega Andy- jest mdłe, brakuje mu kwasów, zastanawiam się czy dodawać sok z cytryny, czy raczej narobić 3 partię cydru tym razem z kwaśnych jabłek

Problem z kwasowością o którym piszesz nie dotyczy mojego cydru, a kolegi Alosz. Mój cydr kończy 2 tygodniową cichą i na dniach będę sprawdzał czy trzeba dosładzać czy dokwaszać...

No tak ale jak doda cukier to mu drożdże go zjedzą i dalej będzie kwaśne.... Słodzik to chyba jedno z bardziej sensownych rozwiązań

kolega Krzysztof1970 pisał dosłownie stronę wcześniej o użyciu ksylitolu jako rozwiązaniu lepszym niż słodzik' date=' wystarczy poczytać ten wątek uważniej. Podpowiem jeszcze jedno rozwiązanie- najpierw uważnie posmakować czy nie jest to kwestia infekcji mlekowej czy octowej i jeśli nie to rozcieńczyć...cydrem

Nastawić po prostu kolejny, dbając o mało kwaskowe jabłka i kupażować po zakończeniu fermentacji

 

Maxhot garbniki i kwasy to nie to samo

Poza tym zauważ że cytowana literatura pochodzi z 1939 roku i sam autor stwierdza

Zrozumiałą jest rzeczą, że tak silnie rozwodniony sok, pomimo odpowiedniego dosłodzenia, nie mógł dać wina zadawalniającego w smaku (wina "puste"), a co gorzej, wina takie tracą barwnik i wiele innych wad (np. posmak myszki) nabywają.

Tak się składa że czytałem uważnie i nie napisałem że jest to jedyne rozwiązanie. "Słodzik to chyba jedno z bardziej sensownych rozwiązań". Osobiście nie widziałem w sklepie ksylitolu i śmiem sądzić że jest on znacznie droższy i trudniej dostępny od słodzika. Stąd taka moja odpowiedź.

No tak ale jak doda cukier to mu drożdże go zjedzą i dalej będzie kwaśne.... Słodzik to chyba jedno z bardziej sensownych rozwiązań

Wydaje mi się, że to są odpowiednie silniki. Ważne, żeby wirniki nie miały uzwojenia, tylko sam metal. Rozbierz to i zobacz jak wygląda w środku.

Witam

Silniki z jakiejkolwiek pralki. Byle by były to silniki klatkowe. Ja zrobiłem z silników z pralek ardo. Ostatnio sprawdzałem wydajność takiego cuda i wychodzi jak w morde strzelił 2kg/min. czyli całkiem nieźle...

10 mm średnica zewnętrzna. Zapewnia to przyzwoity przepływ (nie odkręcam wody na maxa). Warki warzę ok 25l. Do Twoich potrzeb wydaje mi się, że ok 10-12m powinno wystarczyć.

Pozdrawiam

Ja również jeżeli mam polecać to miedź. Swoją chłodnicę zrobiłem z fi10 7m i jestem zadowolony. Materiał kupiłem na metry (od montera) w sklepie trudniącym się sprzedażą i montażem instalacji grzewczych klimy itp. Cena 12 zł za metr nie chciałem faktury to sprzedał w cenie netto...

Ojjj te 7 to kiepski wynik. Gdzieś musiałeś popełnić błąd. Przy tym zasypie powinno wyjść ok 20l 12 blg, a tobie wyszło 17l - 7 blg. Albo źle wysłodziłeś albo zacier przegrzałeś albo już sam nie wiem co. Generalnie z 7 do 4,5 to bardzo słabe odfermentowanie. Na pewno nie dolewaj do tego wody... Może warto by zrobić próbę odfermentowania, co by wiedzieć do ilu to cudo powinno zejść...

Niestety używałem nigdy tych drożdży więc nie wiem jak głęboko odfermentowują. Co do dolewania to odpuść sobie raczej rozcieńczanie na tym etapie

Wydaje mi się, że pytanie Antek'sa miało wyjaśnić sytuację, czy wszystkie fermentowalne cukry zostały przefermentowane, czy może drożdże poszły spać. Jeżeli poszły lulu to jest prawdopodobieństwo, że kiedyś w butelkach obudzą się i będzie hmm jebudup. Jeżeli po takiej próbie blg by nie spadło to oznacza że bezpiecznie możesz butelkować.