paluchacab
-
Postów
63 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez paluchacab
-
program Brewtarget - pomoc dla użytkowników
paluchacab odpowiedział(a) na admiro temat w Wsparcie piwowarskie
Barwę słodów trzeba wpisywać w SRM czy w tych jednostkach, które mamy wybrane w opcjach? -
Mój zmechanizowany kociołek warzelny
paluchacab odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Sprzęt
Rozwiałeś moje wątpliwości Dzięki -
Mój zmechanizowany kociołek warzelny
paluchacab odpowiedział(a) na Faszysta Rasista Homofob temat w Sprzęt
Nie wiedziałem gdzie zamieścić tego posta to zrobiłem to tutaj. Chciałem zamontować kranik w kadzi zacierno warzelnej i obawiam się, że będzie ciekło... Od zewnątrz chciałem dać uszczelkę a od wewnątrz przedłużkę, do której przykręcę filtrator z oplotu. Robił ktoś z was w podobny sposób? Zdjęcia kranu i garnka zamieszczam poniżej. -
14-15°C uważałbyś za pokojową czy targać skrzynki na 2 piętro do pokoju?
-
Zeszło do 4°Blg i ani drgnie, więc przelałem na cichą. W programie referm wyszło, że mam dodać do refermentacji 150g cukru i tyle też dałem. Butelki z piwem przechowuję w temperaturze 14-15°C, bo taką aktualnie mam w wolnym pomieszczeniu i nie wiem ile mam je tam trzymać przed przeniesieniem do piwnicy. Z góry dzięki za odpowiedzi
-
W poprzednich piwach tez po około 5 dniach przelewałem na cichą a na koniec miałem 2 i 3°Blg. Najważniejsze żeby było smaczne i nie było granatów:)
-
dobra to w takim razie przenoszę do cieplejszego pomieszczenia. Dam znać za kilka dni jak sytuacja. Według was powinno zejść do 3?
-
Na cichą przelałem po 5 dniach. Piany nie było już w ogóle a ferrmentacja była naprawdę burzliwa... Nie miałem areometru i nie wiem do ilu zeszło...
-
na cichej
-
temperatura w pomieszczeniu z fermentorami okolo 16°C. Drożdże Safale S-04. Jakby nie zeszło mniej to ile cukru do refermentacji dać na około 22l??
-
jeżeli zeszło z 12°Blg do 5°Blg to butelkować czy nie? A jeżeli bym zabutelkował to będą granaty? czekam jeszcze na jakieś odpowiedzi:)
-
-
-
Ciekawe aukcje na allegro.
paluchacab odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
pomnóż jeszcze przez "pi" i będzie 30L -
jutro w planach kolejna rarka tym razem Pale Ale surowce: pilzneński 8 kg caraamber 1 kg marynka 30g lubelski 30g zacieranie: 63°C - 40min 72°C - 20min planuje uzyskać około 12°Blg nie lubię bardzo goryczkowych piw ale nie wiem czy taka ilość chmielu na 40L to nie będzie za mało...
-
3) pierwszą warkę kapslowałem gretą i nie było żadnych problemów, nie zwracałem uwagi na butelki. Myślę, że w sklepie spożywczym kupisz butelki za cenę kaucji.
-
Warka #2 Weizen przelana na cichą, odfermentowało do 4°Blg Jestem miło zaskoczony efektami, bo byłem zmartwiony wydajnością warzelni 50%. Kolor bardzo ładny słomkowy, w smaku lekkie i wyczuwalny jest zapach bananów
-
zacząłem od razu od zacierania w drugiej już miałem problemy ale o tym jest w innym wątku
-
kurcze ale przy poprzedniej warce wszystko było w porządku. Trzeba przykrywać garnek podczas chmielenia?
-
gotowałem na kuchence gazowej na 4 palnikach. Ciężko było doprowadzić do wrzenia i dość długo to trwało a pokrywki nie mam... Podczas podgrzewania cały czas mieszałem ale za to podczas przerw nie.
-
Warka #2 Weizen 12°Blg (zestaw surowców) skład: słód pszeniczny 2,5kg słód pilzneński 1,5kg chmiel lubelski (granulat) 15g zacieranie: słody wsypane do wody o temperaturze 49°C 44°C - 10' 63°C - 30' 72°C - 30' podgrzanie do 75°C i przeniesienie do filtracji do wysładzania użyłem około 18l wody (tyle mi podał Beer Smith) o temperaturze około 76°C otrzymałem niecałe 25l brzeczki mimo planowanych 27l chmielenie gotowanie trwało 60' i odparowało mi aż 10l.... problem jest w tym że planowałem 22l brzeczki około 11°Blg a dostałem marne 15l 10°Blg czy z tych informacji da się wywnioskować co zrobiłem źle i czego mam nie robić następnym razem? Z góry dzięki za odpowiedzi
-
Prawie po trzech miesiącach czytania forum w końcu się odezwałem więc wypada się przywitać Jestem Filip z Krakowa. Warzę od nie dawna bo od końca grudnia ubiegłego roku i mam za sobą już dwie warki. Chyba złapałem bakcyla, bo już myślę o kolejnym warzeniu mimo, że dzisiaj warzyłem:P Poza piwowarstwem interesuje się kibicowaniem i jeżdżę po Polsce za swoim ukochanym klubem jakim jest Wisła Kraków. To by już było na tyle. Jak wpadnie mi coś jeszcze na myśl do dopiszę Pozdrawiam
-
Kilka wątpliwości początkującego
paluchacab odpowiedział(a) na Oskaliber temat w Piaskownica piwowarska
Mam pytanie ale chcę zakładać nowego tematu. A więc warzyłem dzisiaj przeniczne. Planowo miałem otrzymać 22l około 11°Blg tak mi wyszło w BeerSmith a wyszło około 17l 10°Blg . Jestem początkującym piwowarem i nie wiem gdzie popełniłem błąd. Zacierałem z 3 przerwami 44°C - 10' 63°C - 30' 73°C - 30' podgrzanie do 75°C i przeniesienie do filtracji -
Ciekawe aukcje na allegro.
paluchacab odpowiedział(a) na Pieron temat w Kupię, sprzedam, odstąpię, praca
ja się przeszedłem do hurtowni garnków i dostałem całkiem ładny gar 71l z małym wgnieceniem za 20zł więc warto chodzić i pytać czy nie mają jakiś obitych za pół darmo.