Bogodar
-
Postów
71 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Typ zawartości
Nowości
Receptury medalowe
Profile
Forum
Galeria
Pliki
Blogi
Wydarzenia
Sklep
Collections
Giełda
Mapa piwowarów
Treść opublikowana przez Bogodar
-
-
Jak zwykle podziękowania za pokaz i udzielone rady. Mam pytanie czy została jeszcze "Czara Goryczy" na wymianę? Jakoś przegapiłem (niezbyt aktywnie uczestniczyłem).
-
"Blahoslavená je matka, která porodila sládka" - jedno z moich ulubionych czeskich powiedzeń Witam, pozdrawiam i, jak koledzy, zachęcam do zacierania. Dej Bůh Štěstí! Pyrsk, B.
-
Zestaw BA, który trochę przeleżał odłogiem (ca rok). Śrutowany jednak przed samym warzeniem. słód pilzneński Weyermann 3,7 kg słód pszeniczny Weyermann 0,5 kg
-
Rehydratyzowane suche zadawałem. No toć, szkolenie sensoryczne zdecydowanie przydałoby się. Gotowanie 70 minut. Bez przykrycia. Chłodzone w garnku, bez chłodnicy, ok. półtorej godziny. Mówi się trudno i myśli się o chłodnicy na przyszłość. Pyrsk, B.
-
W mojej ostatniej warce pojawił się (najprawdopodobniej) DMS. Charakter tej wady znam tylko z opisów na piwo.org, więc na 100% nie jestem pewien. Prawdopodobnie przyczyną wystąpienia jest zbyt wysoka temperatura fermentacji (strzelam). Temperatura gotowania brzeczki raczej wystarczająca, non-stop bulgotało i odparowało też trochę za dużo. Myślę, że zakażenie też nie, bo dbam o sterylizację sprzętu. Poza tym ta nuta jest dość słaba i nie nasila się. Niestety wyszło na jaw tuż przed butelkowaniem, zatem butelkowanie przeprowadziłem. Czy jest szansa, żeby jeszcze tę wadę wyeliminować? Dużo mniej tego niż w Czerwonym Smoku, którego miałem nieprzyjemność próbować ostatnio, ale marne to pocieszenie. Pyrsk, B.
-
Jakie piwo warto kupic w Wielkiej Brytani
Bogodar odpowiedział(a) na Dragonfair temat w Wsparcie piwowarskie
Polecam prawie wszystko Fullersa. Ich piwa dostępne są także w marketach (np. Sainsbury's). Nawiązując do poprzedniego postu: - Fullers Imperial Stout (94 na ratebeer.com) - Fullers Vintage Ale i Golden Pride (w sumie to Old Ale, ale... odpowiednio 95 i 94. Mi GP bardziej przypadł do gustu) - Fullers Bengal Lancer (smakował mi dużo bardziej niż ich India Pale Ale, 86) Z moich ulubieńców polecam Brakspear Triple (Old Ale, 91). -
Myślę, że się udało. Sam dotrwałem do zadawania drożdży. Jeszcze raz dziękuję za pokaz (i inne fanty). Swoją drogą mnie również Atak Chmielu z beczki rozochocił w kwestii AIPA.
-
Ponownie bardzo dziękuję za ocenę
-
OSTRY DYŻUR - wątek TYLKO dla potrzebujących pilnej pomocy !
Bogodar odpowiedział(a) na coder temat w Wsparcie piwowarskie
Wheat beer -
Dziękuję bardzo za ocenę EDIT Żona dopytuje się jak podobała się etykieta?
-
Raczej z obecną Camangulą, choć było to dawno temu. Myślę, że to raczej przypadek. Ja pytałem się o Zymofermy przy okazji warzenia Wita. Pyrsk, B.
-
Pozwolę sobie przywitać się, wspierając tym samym zaistniałą ostatnio modę na wychodzenie z cienia. Dopiero raczkuję w świecie piwowarstwa, ale dzięki temu portalowi i warzeniom pokazowym w Omercie, odpukać, obyło się bez problemów. Za sobą mam dopiero jednego Bittera z zestawu Muntonsa na US-05, jednego Weizenbocka na ekstrakcie Weyermanna i WB-6, oraz zatarte pszniczne i Alta z zestawów BA. Kolejnym krokiem będą pewnie płynne drożdże, oczywiście górnej fermentacji. Dopóki nie zainwestuję w lodówkę, przy górnej fermentacji pozostanę. Pozdrawiam wszystkich serdecznie z Wieliczki! Pyrsk, B.