Skocz do zawartości

rafcio76

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    26

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

  • Wygrane w rankingu

    2

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez rafcio76

  1. rafcio76
    Tak teraz amalizuje i ostatnio nie pilnowałem temperatury wody do wysładzania i mogła mieć nawet okolo 90 st.C. Może to miało wpływ na przegazowanie?
  2. rafcio76
    Ok. Chyba pójdę w stronę wydłużenia czasu fermentacji. Dzieki. Wysłane z mojego SM-A546B przy użyciu Tapatalka
  3. rafcio76
    Zwykłe jasne na pilzneńskim, drożdże us05, temp. Poniżej 20 st. C. Od zawsze dezynfekcja butelek pirosiarczyn potasu. A jak robię z większą ilością chmielu, jakieś Ipki, to jeszcze szybciej przegazowuje Wysłane z mojego SM-A546B przy użyciu Tapatalka
  4. rafcio76
    Cześć, już zrobiłem chyba z 70 warek, ostatnio ltawie każda warka po rozlewie do butelek po dwóch tygodniach przegazowana a cukru na butelkę daję ok. 3g. Co moze byc przyczyną? Z reguły fermentuję z 12 blg na ok. 3,5 prze 10-14 dni. Butelki dezynfekowane. Może będę po prostu dawał połowę cukru tj. Ok. 1,5 - 2 g.
  5. rafcio76
    Tutaj tłumaczą dlaczego wyższe temperatury dają https://www.youtube.com/live/dqelngnoWUo?si=r1w4IQdepByDI_sK Wysłane z mojego SM-A546B przy użyciu Tapatalka
  6. rafcio76

    Uprawa chmielu

    rafcio76 odpowiedział(a) na Afghan temat w Uprawa chmielu

    Lubelski mam już posadzony. Dzięki. Wysłane z mojego SM-A546B przy użyciu Tapatalka
  7. rafcio76

    Uprawa chmielu

    rafcio76 odpowiedział(a) na Afghan temat w Uprawa chmielu

    Cześć, sadzonkę Marynki chętnie bym przytulił jakby była taka możliwość. Wysłane z mojego SM-A546B przy użyciu Tapatalka
  8. rafcio76
    Cześć, czy mógłbyś udostępnić instrukcję warzenia polskiego jasnego z twojbrowar.pl ? Dzięki. Mogę się odwdzięczyć instrukcjami do innych piw też z twojbrowar.pl i nie tylko
  9. rafcio76
    Cześć, zrobiłem pierwsze piwo "niemiecka IPA" na Kveikach Mangrove Jack's Kveik M12 i wyszło bardzo mętne ale dobre. Mam tabletki Whirlfloc T, wg instrukcji muszę wrzucić pół tabletki na 20l gotującej brzeczki podczas chmielenia na 10 minut przed końcem gotowania. Kolejne piwo również chcę zrobić na kveikach bo mam zebraną gęstwę i czy po zastosowaniu tych tabletek faktycznie piwo się wyklaruje ? Testował ktoś na kveikach ? Rafał
  10. rafcio76
    Cześć, Jak interpretowac czas podawany w recepturach? Magnum dodaję w 80 minucie gotowania czy ma się gotować 80 minut?
  11. rafcio76

    Witbier chmielenie

    rafcio76 odpowiedział(a) na Eselchen temat w Receptury

    Może Ci się przyda przepis, robiłem ostatnio z browamatora. Wyszło bardzo dobre. Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  12. rafcio76
    Pierwsze piwo z zacieraniem ok. 6 godzin całość bez pospiechu, jak robiłem na brewkitach to miałem taką wprawe, że się w 20 minut wyrabiałem:) Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  13. rafcio76
    Też mam garnek 36 L. Kupiłem taką wężownicę jak z poniszego linka i muszę Ci powiedzieć, że jestem zaskoczony jej efektywnością. 20 L z temp. 100stC do 12stC wychodziłem w 35min. wodą o temp. 12stC (kranówa). https://allegro.pl/oferta/chlodnica-spiralna-brzeczki-fi22-szbkozlacze-x2-10754811635 Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  14. rafcio76
    Wczoraj właśnie filmik na ten temat oglądałem, po polsku Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  15. rafcio76
    Też zauważyłem, planuję tak zrobić, dzieki
  16. rafcio76
    Ale trafiłem, znalazłem instrukcję na fb. Może komuś się przyda. A co oznacza "54st przerwa 10 min"? Że jak dojdzie do 54st to trzymam tę temperaturę przez 10 minut?
  17. rafcio76
    Dzięki. A drożdży dać paczkę czy 2 ?
  18. rafcio76
    Cześć, może ktoś kupował ten zestaw i poratuje skanem instrukcji. Mam taki sam zestaw surowców i nie wiem jak chmielić. https://piwopiweczko.pl/dolna-fermentacja/704-zestaw-surowcow-slody-pils-12-blg-20-litrow-piwa.html -słód pilzneński 4kg -słód monachijski I 0,5kg -słód karmelowy carapils 0,5 kg -chmiel goryczkowy Marynka 30g -chmiel aromatyczny Zatecki 30g -drożdże Gozdawa Czech Pilsner 18 Dzięki
  19. rafcio76
    Zdjęcia,. Jakość taka sobie bo z telefonu a nie miałem przy sobie aparatu.
  20. rafcio76
    Tak, 1 kg. Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  21. rafcio76
    Tym razem użyłem glukozy. Nastaw 5.12. , chmielenie 25.12 , rozlew 30.12. Blg przy dodaniu chmielu miałem 3,5. Piwo jest wg mnie bardzo klarowne, zrobię zdjecie dzisiaj jak piwko otworzę. Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  22. rafcio76
    Pilsner rozlany po 4 tygodniach, dochmielony na zimno w "skarpecie" sazzem 50g i lubelskim 50g przez ostatnie 5 dni. Jest to moje pierwsze piwo robione dolną fermentacją. Pomimo tego, że piwko jeszcze nie jest dobrze nagazowane uważam, że aromat, barwa i smak jest rewelacyjny, taki głęboki, bez nieporządanych zapachow drożdży i innych nieporzadanych smakow. Nawet bym się pokusił o stwierdzenie, że jest to mój najlepszy brewkit. Jutro nastawiam ponownie na dolnej fermentacji. Dodam, że drodze z zestawu które wg mnie są właśnie dolnej fermentacji, tak wynika z opisu na puszce coopersa. Dzięki Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  23. rafcio76
    Tak Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka Drożdże z puchy. Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  24. rafcio76
    Cześć, już 3 tygodnie fermentuję brewkit Coopers Pilsner, dolna fermentacja 13-15st.C. Chciałbym dochmielić herbatką przed rozlewem lub na zimno, jeszcze sie zastanawiam, nigdy nie chmielilem na zimno. Myślę aby pomieszać chmiel sazz (zatecki) z lubelskim. Dobry pomysł? Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
  25. rafcio76
    Już ponad 20 warek w wiadrach z kranikiem zrobiłem, raz zamontowany i nigdy go nie rozkręcałem. Zwykłe mycie po fermentacji samą wodą ciepłą a przed zalaniem płukanie w piro z przelaniem przez kranik. Przy pomiarach blg w trakcie fermentacji, po pomiarze, rozpylam trochę wódki atomizerem do wnętrza kranika i wylewam. Nigdy żadnych infekcji. Wysłane z mojego SM-A528B przy użyciu Tapatalka
×
×
  • Dodaj nową pozycję...