Mopser

Polecam ze sklepu książkę palmera. Na start wystarczy żeby zacząć ogarniać. Czytaj forum i zadawaj pytania, każdy kiedyś zaczynał

Chmiel z innego kraju, który jest uprawiany w Polsce nie da Ci takiego aromatu. Inna gleba, inny klimat. Nie robiłem testów to nie porównam

To nie ma nic wspólnego z kotłem. Najważniejsza jest temp fermentacji. Jeżeli nie masz teraz w piwnicy powiedzmy 11 stopni lub mniej to potrzebujesz lodówkę ze sterownikiem, albo fermentor z glikol czilerem. Albo tak jak ja musisz poczekać na zimę ;)

A nie jest wbudowany system do chłodzenia? Wieczorem siądę do kompa i sprawdzę ten system bo zapowiada się jako najwygodniejszy z rozwiązań. kociołek automatyczny musisz jednak ogarniać przy chmieleniu itp. Chyba wole mieć taki full automat i robić Warki Maks 20l niż kociołek 65l.

Nie dygaj, wyjdzie trochę mocniejsze i słodsze. Daj mu teraz czas

Czy to był zestaw ze słodem? najlepiej wysladzac z refraktrometrem, żeby wiedzieć kiedy przestać. W najgorszym wypadku wyjdzie ci mocniejsze piwo, fermentacja da trochę więcej estrow To był nachmielony zestaw?

Zwykle drożdże piwowarskie nie zjadają laktozy i ksylitolu. Jak duża warka? Jak jest mega kwas to Ja bym bym na 25l piwa wrzucił lekko 1-1.5kg laktozy.

Hej, polecam książkę Palmera, mega dużo wiedzy. Wystarczająco na start

Otwierając wiadro ryzykujesz zakażeniem, mierząc cukier ryzykujesz zakażenie. Piwo potrzebuje czasu i cierpliwości. Zawsze mogłeś nacisnąć na dekiel wiadra żeby powąchać jak pachnie z rurki. Ja bym poczekał jeszcze conajmniej tydzień i dopiero zmierzył blg

Ja sam chce spróbować kiedyś zrobić dwie Warki, jedna z underpitchingiem, druga z gęstwy, żeby zobaczyć czy wyjdzie lepszy banan. Widziałem tez przepis, gdzie koleś robił HGB, które później rozcieńczał niby dla lepszego banana.

Według mnie po prostu w tej fiolce będzie mniej żywych drożdży niż w świeżej. Sprawdź kalkulatorem ile świeżych komórek potrzebujesz dla swojej Warki i albo dodaj świeże, albo zrób starter, albo zrób lekkie piwo na tych drożdżach i dodaj gęstwę

Obecność obowiązkowa

Browar Moon Lark ponoć z ostatnia porcja chmielu dodaje 1-2kg witaminy c wraz z ostatnia dawka chmielu. Z kontekstu nie jest dokładnie powiedziane na jaka obojętność. Stronę wcześniej jest mowa o kadzi osadowej 20hl, ale to chyba nie to samo do zbiornik fermentacyjna zrodlo IPA - nowe podejście do kupienia na stronce.

Siemanko, jaki masz swoj ulubiony styl? powodzonka i cierpliwości

28.12.2022 #8 Resztkowa IPA 1.063 OG hop rate 29,5g/l Drożdże San Diego Carapils 220g Pale ale 2.7kg 3.1kg pilzneński Chmiele na goryczkę 73g spalt 6.1% 60min Ok 220 tettang 5.2% 60 min Na whirlpool 95 stopni, ok 25 min do zlania 50g cascade 100g mosaic