Skocz do zawartości

amator lagera

Members
 Pokaż profil  Zobacz aktywność

  • Postów

    62

  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

 Typ zawartości 

Treść opublikowana przez amator lagera

  1. amator lagera
    Ile dajecie drożdzy suchych lallemanda, bo wg ich kalkulatora na 24l nastawu o 12,5blg fermentowanych w temp 20 stopni ma to być aż 18 gram. Wydaje się dużo, większość przepisów to 23l i też 12blg i zazwyczaj idzie 1 saszetka (11g).
  2. amator lagera
    Jak napowietrzałem brzeczkę machając wiadrem to brzeczka zaczęła wysącząć na łączeniu wieka i wiadra. Opryskałem to i starsanem i wytarłem, jednak wciąż widać tam brud wewnątrz. Czy w tym miejscu może na zewnątrz urosnąć infekcja i wdać się wewnątrz wiadra?
  3. amator lagera
    Jak poznać ze piwo ma takie nagazowanie ze niedlugo mogą pękać butelki? Jak nalewam z gory do szklanki i na starcie jest sama piana, plyn pojawia sie z czasem to juz ten stan?
  4. amator lagera
    Rozlewam ziomuś, zachowałem 4 tyg. wstrzemięźliwości od ruszania wiadra do tej pory Martwi troche to blg, więc dam mniejsze nagazowanie (tak zeby gdyby dofermentowalo sie nieco to nie wyszły granaty) 😀 pozdrawiam
  5. amator lagera
    No to rozlewam. Przy 4blg, dla bezpieczenstwa ustawic nagazowanie na 2,2 ? Totalnie nie wiem czemu znów się przypałętało. Jedyna opcja to osłabiony starsan który dostałem w lutym już rozrobiony w wodzie destylowanej.
  6. amator lagera
    infekcja? pale ale w 20 stopniach, po 4 tygodniach 4blg, 19l z 2 puszek ekstraktu bruntal i godzinne chmielenie
  7. amator lagera
    Kontroluję tę infekcję, była okropna i jest ciut mniej okropna, natomiast bardzo wzrosło nagazowanie. Jak wlewam 100ml do szklanki, to nie widać od boku cieczy w szklance tylko samą pianę, która z czasem odpada, aby pojawiła się ciecz. Czy takie nagazowanie jest już niebezpieczne, czy jeszcze daleko do granatu?
  8. amator lagera
    Mam oxi i starsan, czy to by wystarczyło do odkażenia? Oxi na główne mycie, a starsan przed samym warzeniem.
  9. amator lagera
    Czyli wylać teraz, bo będzie tylko gorzej z czasem?
  10. amator lagera
    Infekcja czy resztki voss kveików? piwo robione na ekstrakcie. higiena dotrzymana, ale za poradą kolegi nie przegotowałem ekstraktów tylko podgrzałem do rozmieszania. Piana fajna, zapach jako taki, ale w smaku chyba drożdze albo nie wiem co, mydło? Piwo jest po 10 dniach nagazowywania, pierwsze też źle smakowało tak wcześnie.
  11. amator lagera
    3 pomiary blg: 3,5, nastepnie 2, a dziś 3. Nie ogarniam. Chyba trzeba te kveiki zostawić na 4 tygodnie i butelkować
  12. amator lagera
    Czy robiąc piwo z gęstwy zebranej po cichej fermentacji (czyli po 3-4 tygodniach od rozpoczęcia ich pracy) robi się starter czy nie? Czy z gęstwy zawsze robi się starter?
  13. amator lagera
    Cuda panie cuda, dziś blg wynosi 2. Może osady które leżały na wlocie kraina w duzej ilosci zawazyly o poprzednim wyniku. Zauważyłem, że dużo osadu siedzi na reduktorze kranika.
  14. amator lagera
    Dzięki kolego za patent, muszę wykorzystać. A co z tym napojem który zszedł z 12blg na 3,5blg? wylac? podgrzać jakoś?
  15. amator lagera
    jak wchodzisz do pojemnika z miernikiem temperatury? a co z tym problemem ?
  16. amator lagera
    zasyp coopers eu lager + ekstrakt bruntal, zacierane 5 min
  17. amator lagera
    zostało mu 3,5 blg 😨
  18. amator lagera
    Po 16 dniach mam 3,5 blg, fermentacja w temp zewnętrznej 21 stopni plus minus pół stopnia, ale nie wiem jaka była w fermentorze który nie był niczym docieplony. Czy drożdze nagrzały fermentor podczas silnego bulgotania tak, że podniosly znacznie temperaturę, a później tak spadła że piwo niedofermentowało ?
  19. amator lagera
    czyli sprawdzać już blg i jak coś to cicha? zapomniałem dodać, że fermentuję w 20 stopniach
  20. amator lagera
    To normalne, że voss kveiki płynne wstawione ze startera bulgocą już 16 dni? Nastaw miał 11-12 blg, wydaje się, że już długo
  21. amator lagera
    Czy starter slabo wyszedl i nie namnozyłem nic ponad populacje w zakupionej fiolce?
  22. amator lagera
    Tak mieszam co 1,5h z przerwą na spanie.? Zdjęcie z przed momentu gdy miałem mieszać. No to dziś będę startował. Dzięki Edit pytanie: czy uzupelnic dodatkowy slod w brzeczce brewkita? Bo z przygotowanego na brewkit 1,7l slodu plynnego 120gram dalem drozdzom.
  23. amator lagera
    Jest 40h. Nada się? Niestety nie znalazłem niestety nigdzie zdjęcia jak wygląda gotowy starter i po czym poznam że jest.
  24. amator lagera
    Czyli gotowe? Instrukcja mowi 24-48, wiec wole dopytac
  25. amator lagera
    I czy osad też przelewam?
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.