RenoGatT

Zaleca się żeby puree wymieszać z piwem, nie chce mieszać natleniać sfermentowanego piwa, możliwe ze zostaną jakieś osady owocowe czyli dobrze by było zlać i odfiltrować przed butelkowaniem czyli kolejne natlenianie, każde otwieranie wiadra zawsze jakieś ryzyko infekcji, jak jest możliwość to staram robić się piwa w jednym fermentorze bez zlewania

Chciał bym uniknąć dodawania na zimno więc szukam innego sposobu. Myślę żeby dodać pure podczas chłodzenia brzeczki.

Dzień dobry. Dodawał ktoś owoce przeciery (pulpe, puree) do gotującej brzeczki, lub na ostatnie minutu gotowania? Albo na etapie chłodzenie na kilkanaście minut jak brzeczka ma około 80°C ? Jakue efekty mieliście? Czy takie dodatki pure czy pulpa lepiej dodać na fermentacje cichą na zimno i na jak długo ?

Gdzie można kupić taka torbę worek filtracyjny?

Witam, jakie drożdże suche będą najlepsze do pszenicznego? Chodzi najbardziej o efekt banana i gumy balonowej, z najbardziej łatwo dostępnych to znalazłem: WB-06 Mangrove M20, Lalbrew Munich Classic Czy może istotna jest temperatura w jakiej będzie fermentowane piwo żeby uzyskać efekt banana, a nie same drożdże ?

Czyli to co jest pomiędzy dnem a fałszywym dnem nie liczę do zacierania? Tą wodę z tej przestrzeni mogę sobie liczyć pod kątem wysładzania?

Jak liczyć wodę w garnku zacierano filtracyjnym z fałszywym dnem? Jeśli chce zacierać 5kg słodu w 15 litrach wody to pierwszy litr wody liczę od wysokości fałszywego dna? Czy brać tez pod uwagę to co jest miedzy dnem a fałszywym dnem? Jak słód opadnie na fałszywe dno to jaki udział w procesie zacierania ma ta woda w martwej przestrzeni, miedzy dnem a fałszywym dnem?

Nie wyczuje, czyli rozumiem ze nie powinna wnieś smaków i zapachów do następnej warki? Pozdrawiam Nie wyczuje, czyli rozumiem ze nie powinna wnieś smaków i zapachów do następnej warki? Pozdrawiam

Dzień dobry, mam gęstwę po piwie świątecznym, 1. Czy taka gęstwa wniesie posmaki i zapachy piwa przy następnej warce, gdzie były różne przyprawy i dodatki w stylu świątecznym? 2. Czy przemywanie gęstwy rozwiąże problem ?

Z 34 blg to sie nie dziwie ze nie wyszło z tego piwo

Już dałem, dwie paczki M54 i jedna S 04. Piwo to taki mój wymyślony bigos co mi zalegało to do gara 22 litry 17 blg.

Już dałem, dwie paczki M54 i jedna S 04. Piwo to taki mój wymyślony bigos co mi zalegało to do gara 22 litry 17 blg.

Witam. Czy jak połączę suche drożdże dwóch różnych producentów czy będę miał większa ilość zdrowych komórek drożdżowych? Takie drożdże zgrają się ze sobą? Chodzi mi tylko o komórki czy będzie ich wiecej i czy będzie lepsze odfermentowanie.