Witam, jakie drożdże suche będą najlepsze do pszenicznego? Chodzi najbardziej o efekt banana i gumy balonowej, z najbardziej łatwo dostępnych to znalazłem:
WB-06
Mangrove M20,
Lalbrew Munich Classic
Czy może istotna jest temperatura w jakiej będzie fermentowane piwo żeby uzyskać efekt banana, a nie same drożdże ?
Jak liczyć wodę w garnku zacierano filtracyjnym z fałszywym dnem? Jeśli chce zacierać 5kg słodu w 15 litrach wody to pierwszy litr wody liczę od wysokości fałszywego dna?
Czy brać tez pod uwagę to co jest miedzy dnem a fałszywym dnem?
Jak słód opadnie na fałszywe dno to jaki udział w procesie zacierania ma ta woda w martwej przestrzeni, miedzy dnem a fałszywym dnem?
Nie wyczuje, czyli rozumiem ze nie powinna wnieś smaków i zapachów do następnej warki? Pozdrawiam
Nie wyczuje, czyli rozumiem ze nie powinna wnieś smaków i zapachów do następnej warki? Pozdrawiam
Dzień dobry, mam gęstwę po piwie świątecznym,
1. Czy taka gęstwa wniesie posmaki i zapachy piwa przy następnej warce, gdzie były różne przyprawy i dodatki w stylu świątecznym?
2. Czy przemywanie gęstwy rozwiąże problem ?
Witam. Czy jak połączę suche drożdże dwóch różnych producentów czy będę miał większa ilość zdrowych komórek drożdżowych? Takie drożdże zgrają się ze sobą? Chodzi mi tylko o komórki czy będzie ich wiecej i czy będzie lepsze odfermentowanie.
Umieściliśmy na Twoim urządzeniu pliki cookie, aby pomóc Ci usprawnić przeglądanie strony. Możesz dostosować ustawienia plików cookie, w przeciwnym wypadku zakładamy, że wyrażasz na to zgodę.